750 grammes
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Pommes caramélisées, sauce caramel et chantilly au siphon

23/04/2010

Pour 4 gourmands : Les pommes : 4 Golden ou Pink lady 2 jus de citrons verts 30 g de beurre 1/2 sel 60 g de sucre semoule Chantilly vanillée : 250 g de crème liquide 1 gousse de vanille 10 g de sucre glace Sauce...

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Filets de poisson roulés dernière minute

22/04/2010

voici une petite recette rapide que je fais depuis longtemps je l'ai découverte sur "cuisine de printemps" de tupperware. ingrédients pour 4 gourmands : 4 beaux filets poisson surgelé 30 g de beurre 60 g de gruyère...

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toasts rapides

21/04/2010

voici une idée pour un apéro approvisé (réalisé avec les restes de mon placard) : j'ai pris une baguette de pain que j'ai coupé en tranches de 1 cm environ, j'ai mis un filet d'huile d'olive sur chaque tranche puis...

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Nouilles chinoises à l'actifry

21/04/2010

j'avais envie de changer un peu et d'utiliser ma "friteuse" actifry pour réaliser cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de pâtes chinoises - 1 oignon - 1 cuillère mesure d'huile - 2 carottes - quelques...

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Friand Lardons, mozarella, champigons

20/04/2010

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 petite boite de champignons 150 g de lardons fumés 3 vaches qui rit 1 boule de mozarella 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparation : Préchauffez le four à 180 °C Etaler la pâte...

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Gâteau renversé aux pommes et caramel beurre salé

19/04/2010

Ingrédients : pour le gâteau au yaourt : 125 g de yaourt nature 250 g de sucre 225 g de farine 1 pincée de sel 2 œufs entiers 70 g d'huile 1 sachet de levure chimique pommes selon votre envie Pour le caramel beurre...

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cuisse de dinde en cocotte et sa couronne de riz basmati

18/04/2010

une petite recette simple, rapide et super bonne ! ingrédients pour 4 gourmands : 1 cuisse de dinde 1 oignon 1 tomate fraîche 1 verre de vin blanc sec + 1 verre d'eau sel, poivre, paprika Préparation : Faire dorer...

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Tarte aux fraises et flan pâtissier

17/04/2010

Ingrédients (pour 4/6 personnes) : j'ai pris un rouleau de pâte feuilletée Crème Pâtissière : - 1/4 de litre de lait - 1 œuf - 30 g de farine - 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé Faire cuire la pâte feuilletée...

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Feuilleté aux champignons et jambon

16/04/2010

Pour 6 personnes : 500 g de champignons de Paris 400 g de jambon blanc 400 g de pâte feuilletée 100 g de fromage râpé 40 g de beurre 40 g de farine 3 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile sel,...

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Mousse de baileys au Siphon

15/04/2010

Pour terminer notre repas en amoureux, sur une touche "légère", je nous ai préparé une petite mousse au baileys qui a accompagné notre café...Une tuerie.... Pour 4 cafés gourmands : 4 tasses de café 40 g de sucre...

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