21/03/2010 …

J'adore ça mais je ne m'étais jamais lancé, mais hier mon copain Fred (il me fourni toute ma viande, direct de chez l'eleveur). Et bien Fred m'a ramené un demi-cochon dont la moitié de la tête...alors je me suis...

20/03/2010 …

je cherchais une petite recette pour accompagner ma viande, et j'ai trouvé cette gratinée de macédoine sur le blog de wombi http://wombi.cuisine.over-blog.com . j'en ai profité pour utiliser mes mini-cocottes. Ingrédients...

19/03/2010 …

voici une recette comme je les aimes, simple, rapide et surtout excellent...même ma fille qui n'aime pas le poisson a trouvé ça "super bon" Ingrédients : 4 tranches de poisson (pour moi c'était du colin) 30 gr de...

19/03/2010 …

Voici le dessert que ma fille nous a fait hier, elle a 20 ans et de temps en temps elle nous fait un petit dessert...ils sont rares mais super bon...je crois qu'elle est douée ... Ingrédients : 125 g de noix de...

18/03/2010 …

Voici ma première réalisation avec mon siphon et franchement je ne regrette pas l'investissement, j'ai hâte de réaliser d'autres recettes, comme des espumas chauds...si vous avez des recettes n'hesitez pas à me...

17/03/2010 …

Pour 4 extra-coulants au caramel et à la fleur de sel ( 4 petits ramequins passant au four ) : - 150 g de sauce caramel à la fleur de sel ( + 4 càc : 1 par ramequin) - 50 g de beurre doux - 40 g de sucre - 50 g...

16/03/2010 …

Ingrédients pour 6 personnes : 1 bon chou blanc 6 petites saucisses 6 knaks 1 saucisse à cuire 1 part de poitrine fumée 6 pommes de terre sel poivre Préparation : Eplucher et rincer le chou et les pommes de terre....

15/03/2010 …

une petite recette que je fais souvent pour le gouter, mes enfants adorent et en plus c'est rapide à faire avec très peu d'ingrédients. Ingrédients : 1 bol d'eau bouillante 1 bol de farine 1 sachet de sucre vanillé...

14/03/2010 …

Pour 5 personnes 1/2 l de crème liquide entière 1 gousse de vanille 80 g de sucre 3 feuilles de gélatine 5 ramequins ou verrines 1 Verser la crème liquide, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans une...

14/03/2010 …

J'adore le caramel et celui-ci en particulier, comme dit mon fils "c'est une tuerie ton caramel" Pour 4 Gourmands 80 g de sucre 40 g de beurre demi sel 2 cuillères à soupe d'eau 20 cl de crème liquide Faites blondir...