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Menu de Saison : Décembre # 4

28/12/2015

Voici le dernier menu pour ce mois de décembre et pour le coup, de cette année 2015 qui se termine dans la douceur !!! Je vous propose ici encore un menu de fête (il vous suffit de cliquer sur le titre pour voir...

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Minis Tartelettes aux cuisses de grenouilles

27/12/2015

Je me suis basée sur la recette de Cathy, du blog A croquer tout simplement ! j'ai remplacé la pâte brisée par une Pâte feuilletée et les échalotes par des oignons. Un vrai régal ! Ingrédients : Pour 24 minis tartelettes...

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Terrine de foie gras de Canard aux figues

26/12/2015

Une belle recette trouvée chez Fabrice ! Les figues parfument délicatement la terrine et les pépins apportent un léger croquant en bouche. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Temps de...

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Joyeux Noël !!

25/12/2015

Joyeux Noël à tous !!!

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Magret de canard au four (recette simple)

24/12/2015

une recette vite prête trouvée chez papilles et pupilles l Dégraisser les magrets (un magret par personne si ils sont petits ou un pour deux si ils sont beaux) ; Je laisse un petit peu de gras et je fais des croissillons...

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Minis pain perdu au foie gras

23/12/2015

Une jolie version salée parfaite pour un apéro gourmand et festif, trouvé chez Cuisiner tout simplement ! Il est parfait, si vous souhaitez servir votre foie gras d'une façon un peu originale ! Ingrédients 1 baguette...

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Risotto façon vol au vent

22/12/2015

Une belle recette trouvée chez Nathou ! Ingrédients (2 gourmands): 200 gr de riz rond pour risotto 1 litre de bouillon de volaille (eau + cube) 2 c. à soupe d'huile d'olive 15 cl de crème liquide un reste de blanc...

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Menu de Saison : Décembre : 3 #

21/12/2015

Dernier Menu avant les fêtes : je vous propose En entrée : Bûchettes à la mousse d'asperge En Plat : Cuissot de chevreuil au four et son gratin de pommes de terre, mozzarella En Dessert : Minis nougats glacé

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Epaule d'agneau confite (recette de Cyril Lignac)

20/12/2015

Une superbe recette trouvée chez Alice ! Une belle viande qui fond en bouche, et qui a été appréciée même par ceux qui ne sont pas fan d'agneau !!! Cette viande provient de mon producteur préféré Mon fils ! et comme...

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Petits feuilletés aux escargots

19/12/2015

Je remonte une vielle recette que je fais souvent au moment des fêtes, je l'avais publié au début de mon blog et les photos n'étaient pas top.....c'est comme ça qu'on se rend compte des progrés que l'on a fait !!! Ingrédients...

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