750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

entremets - cremes - flans...

Tiramisu aux fraises de Christophe Felder

23/04/2012

Cette recette est tirée du livre "leçons de pâtisserie de Christophe Felder, c'est le dessert que j'ai préparé hier et j'ai eu la surprise de voir que mon aminaute Cook n'Jazz l'avait réalisé aussi ! ! Ingrédients...

En savoir plus

Petits bavarois fraises et chocolat blanc

10/04/2012

Recette tirée du blog Les folies de Nounoutte A préparer la veille ! Ingrédients pour la génoise : 2 œufs 50 g de sucre 45 g de farine 10 g de poudre d'amandes Ingrédients pour la mousse à la fraise (gariguettes)...

En savoir plus

Blanc manger Vanille coco fraise

30/03/2012

A préparer la veille INGREDIENTS Pour 8 Gourmands : 30 cl de lait entier 50 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide entière 120 g de sucre 4 feuilles de gélatine ou 8 g de gélatine en poudre 1 gousse de vanille...

En savoir plus

Panna cotta coco et clémentine

19/11/2011

Un dessert léger en bouche, savoureux et facile à préparer ! une pure merveille réalisée avec des clémentines ! Parfait après un bon repas bien copieux ! A préparer la veille INGREDIENTS POUR 8 GOURMANDS : * 30...

En savoir plus

Crème café Bonbons réglisse Lutti

27/10/2011

Ingrédients pour 6 verrines : 4 oeufs 90 g de sucre 60 cl de lait 10 gouttes d’extrait de café 6 bonbons réglisse O'tableau de Lutti (ils sont rigolot,on croirait des petites craies) Préchauffez le four à 160 °C...

En savoir plus

Tiramisu Lorrain

09/09/2011

Pour 6 verrines : 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 30 mirabelles dénoyautées 24 biscuits à la cuillère cacao en poudre Pour le sirop : 20 cl d'eau 3 cuillère à soupe d'eau de vie...

En savoir plus

Mini-cocotte flan cerise vanille

20/06/2011

Voici une petite recette de saison, la dernière avant que je rentre à l'hôpital pour mon opération du cancer du sein, je serai donc absente quelques jours mais j'espère rapidement, dans un premier temps parcourir...

En savoir plus

Fraisier au riz fondant

07/06/2011

Voici une recette tirée du blog de patchouka, je l'avais repéré sur Maxi cuisine et quand je l'ai vu sur son blog j'ai tout de suite eu envie de le faire Ingrédients : 500g de fraises 150g de riz rond 8 oeufs 160g...

En savoir plus

Panna cotta à l'orientale

27/05/2011

je l'avais repéré sur maxi cuisine puis je l'ai vu ches Choupette, alors là je n'ai pas résisté ! Source : maxi-cuisine n°64 Préparation : 25min Repos : 3h Cuisson : 5min Ingrédients pour 6 gourmands : 200g de fraises...

En savoir plus

Flan pâtissier sans pâte aux abricots de Christophe Michalak

04/04/2011

Voici la recette de base de Christophe Michalak à laquelle j'ai rajouté une boite d'oreillons d'abricots. Pour 4 à 6 gourmands : 50 cl de lait, 25 cl de crème fleurette, 125 g de sucre semoule, 100 g de jaunes d’œufs...

En savoir plus