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Ingrédients : Gâteau roulé au chocolat 5 oeufs, jaunes et blancs séparés 250 ml de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 ml de farine 80 ml de poudre de cacao non sucrée 1 pincée de sel Garniture aux cerises : 1 pot...
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A préparer la veille INGRÉDIENTS : Pour le biscuit de 40 x 30 cm : 4 blancs d'oeufs 90 g de sucre semoule 85 g de sucre glace 45 g de pralin 40 g de poudre d'amandes 20 g de farine Quelques éclats de pralin ( pour...
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Ingrédients : 2 magrets de canard 500g de champignons de paris 20 grains de poivre vert 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillerées à soupe de crème liquide 1 grosse pincée de sel 1 noisette de beurre...
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Ingrédients pour 4 gourmands : 4 cuisses de canards 4 gros champignons de Paris 100 g de lardons 1 oignon 2 càs de farine 3 càs de crème fraîche épaisse 1 petit bouquet de persil plat 1 verre de vin blanc (25 cl)...
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Source : Thermovivie.over-blog.com (je me suis basée sur sa recette, sauf pour le foie gras poelé où j'ai préféré le cuire cru car je trouve qu'il a une meilleure tenue à la cuisson) La sauce au foie gras est tout...
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Ingrédients (pour un moule à cake) : 500 g de poisson cuits (cabillaud pour moi) 6 œufs 400 g de fromage blanc 2 cc de ketchup 2 cc de moutarde 30 g de crème fraîche 2 pincée de sel 2 pincée de poivre persil haché...
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Source : Cuissonbassetempérature.com Pour 6 à 8 gourmands : Rôtissage : 10 min Cuisson basse température : 3 ½ heures env. (60 °C à cœur) Ingrédients : Gigot d’agneau (env.2 kg): 1 Huile d’olive: 2 cuillères à soupe...
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Ingrédients pour 2 gourmands : 250 g de champignons de paris 10 cl de crème liquide 1 oeuf 1 petite boule de mozarella 1 gousse d'ail 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de persil lavé...
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Ingrédients pour 6 gourmands : 1 melon moyen 5 C à café de sucre en poudre "moins si le melon et très sucré" 3 C a soupe de fromage blancs 20 cl de creme fraiche 1 C et 1/2 de sucre en poudre 2 C à café de jus de...
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Pour cette recette, j'ai utilisé ma terrine à foie gras ! vous pouvez utiliser un moule à cake en doublant les ingrédients. A Préparer la veille ! Ingrédients pour une petite terrine : 3 Oeufs durs 200 g de dés...
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