750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

recettes festives

Minis bouchées à la Reine

01/04/2012

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée achetées ou faite maison(ou des bouchées toutes prêtes) - 1 petite boite de quenelles de volaille - 1 petite boite de champignons de paris - Sel, poivre - Sauce béchamel (recette...

En savoir plus

Minis donuts salés

28/03/2012

Mes enfants m'avaient offert un appareil à mini-donuts il y a quelque temps, et j'avais envie de l'utiliser quand je suis tombée sur cette recette tirée du blog Fait Maison par Lilouina Ingrédients pour une trentaine...

En savoir plus

Pavés de Chevreuil, sauce poivrée

04/03/2012

J'ai au congélateur, du chevreuil et du sanglier à préparer. Je n'en cuisine pas souvent car mes ados n'aiment pas et moi je ne suis pas fan de la viande marinée au vin rouge. J'ai donc préparé ces pavés comme des...

En savoir plus

Aspics de crevettes et œufs de caille

18/02/2012

J'ai réalisé ces jolis aspics dans mes moules à demi-sphère ! Ingrédients pour 6 aspics : Un sachet de gelée au madère maggi 6 oeufs de caille 1 petit pot d'oeufs de saumon 6 cornichons une boite de crevettes Pour...

En savoir plus

Queues de langouste sauce thermidor

12/02/2012

Recette trouvée sur le site Recettemaisonfacile.com Pour 2 gourmands : • 2 queues de langouste congelées , • 1/2 cuil. à soupe de moutarde • 1/2 cuil. à café d'estragon, • 1 pot de beurre de homard 125 g, • Du court...

En savoir plus

Quiche aux queues de langoustine

29/01/2012

Source : Cuisine de printemps (tupperware) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 12 queues de langoustines (surgelées pou moi) 3 oeufs 200 ml de crème fraîche 5 ml de maizena (1 c à café), délayée dans autant d'eau sel,...

En savoir plus

Petits feuilletés au escargots

20/01/2012

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée achetées ou faite maison(ou des bouchées toutes prêtes) - 1 douzaine d'escargots en boite - 50 g de beurre demi-sel - Persil - ail, échalote Préparation : Etaler ou dérouler la...

En savoir plus

Tarte tatin au beurre salé - recette simple

15/01/2012

Une recette simple qui va épater vos convives ! INGREDIENTS : 8 pommes 1 pâte brisée 20 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre 1 jaune d' oeufs Préparation : Réalisez le caramel : Versez le sucre et 5 cl d'eau...

En savoir plus

Bouchées à la Reine - simple et rapide

14/01/2012

Ingrédients pour 6 gourmands : 6 Feuilletés pour bouchées à la reine maison ou acheté dans le commerce 2 blancs de poulet ou escalopes 1 boite de champignons de Paris coupés 1 boite de quenelles de veau 20 cl de...

En savoir plus

Petits gratins de choux fleur et lard

12/01/2012

Pour 4 gourmands : 1 chou-fleur 8 tranches fines de lard 20 g de beurre 20 g de farine 1/4 de L de lait 1 jaune d’oeuf 30 g de comté râpé sel, poivre, muscade Préparation : Cuire le chou-fleur à la vapeur, à l’autocuiseur...

En savoir plus