Top articles
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Mes recettes dans vos cuisine N°5
Voici une nouvelle édition des réalisations de mes recettes : Merci encore à toutes celles qui me suivent !!! Merci à Catherine du blog Péchés très très gourmand qui a réalisé ma chantilly à l'amaretto Merci à Morgane du blog Miss-kitchenette quia réalisé...
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Nouilles sautées aux légumes
Recette de base, trés rapide à laquelle ont peut rajouter différents légumes morceaux de poulet ou de boeuf etc... Ingrédients : 1 paquet de nouilles chinoises 2 oignons 2 carottes 1 demi poivron 2 gousses d'ail, du gingembre 1 demi verre de sauce de...
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Cornets d'amour
Voici des petits cornets parfaits pour ce jour de St Valentin... INGREDIENTS pour 6 cornets : Des chutes de pâte feuilletée (une pâte feuilletée du commerce pour moi) CREME PATISSIERE 1/2 litre de lait entier 1 gousse de vanille 1 oeuf entier + 3 jaunes...
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Pommes toquées
J'avais repéré et mis de côté cette recette repérée sur Maxi-cuisine et c'est en la voyant sur le blog de petitegentiane25, Tout le monde à table que j'ai eu envie de la préparer. INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 pommes golden 2 spéculos 10 noix de pécan...
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Bûche amande
Source : magazine "vie pratique gourmande" Ingrédients :Pour le biscuit : 3 oeufs, 90 g de sucre, 75 g de farinePour la crème : 2 pots de mascarpone, 20 cl de lait, 30 g de sucre glace, 1 goutte d'extrait d'amandePour les amandes caramélisées : 25 g d'amande...
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Tomates cerise farcies
Pour un petit apéro de saison, voici des tomates cerises pleines de saveurs et un plat super joli sur la table...Désolée mais la photo n'est pas terrible..et je vous jure..je n'avais pas encore commencé l'apéro ! Ingrédients pour 24 tomates cerises :...
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Burger Maison au Bacon
INGREDIENTS POUR 6/8 PAINS SELON LA TAILLE: *120g d' eau *180g de lait *1 oeuf battu *30g beurre mou *1 CS sucre *1 CC de sel *550g farine T55 *1 sachet de levure deshydratée PREPARATION: Mettre le tout dans la MAP dans l'ordre indiqué et lancer le programme...
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Brochettes de poulet mariné et brochettes d'abats
Voici une recette de brochettes de poulet trouvée sur le blog de ma copine coco, en kuissine avec Coco Ingrédients 4 escalopes de poulet 3 càs de sauce soja 2 càs de miel 2 càs de sésame sel poivre 1 piment végétarien quelques feuilles de coriandre ou...
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Risotto de poulet et champignons (utiliser les restes de poulet)
Il me restait une cuisse, un blanc et une aile d'un poulet roti, je n'avais pas envie de le rechauffer comme ça, alors j'ai préparé un risotto et d'un reste pour 3, je suis passée à un plat pour 6 !!! Ingrédients : Pour 500 g de reste de poulet : 400...
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Potatoes aux aromates à l'actifry
Une recette simple et rapide trouvée dans le petit livret qui était vendu avec. Je la mets car en allant sur les forums, je me suis aperçu que beaucoup de personnes n'avais pas ou plus ce livret. Ingrédients : 1 kg de petites pommes de terre coupées en...
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Tartare d'aspèrges des bois et sa sauce mousseline
Voici une petite entrèe très appréciée avec ce soleil que l'on attendait. Ces aspèrges sauvages que ma fille est allée nous chercher dans les bois sont plus petite que les aspèrges que l'on trouve dans le commerce et elles sont très parfumées, nous avons...
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Quiche oignons lardons champignons
hiers soir, je n'avais pas envie de cuisiner...eh oui il y a des jours comme ça...j'avais repéré sur le site les foodies, une petite recette sympa de sylviec...je l'ai préparé avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et les placards Ingrédients (4 personnes):...
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Chantilly au Siphon
voici une nouvelle recette réalisée avec mon siphon (0.5 litre) : ingrédients : 20 cl de crème liquide entière 25 g de sucre glace extrait de vanille liquide Dans un bol, mélanger les ingrédients, verser dans le siphon. Mettre une cartouche de gaz, en...
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Côtes d'agneau Persillées
Ingrédients : 6 côtes d'agneau huile de tournesol 2 càs de moutarde persil, ail 1 càs de chapelure sel, poivre 1. Préparer la persillade : hacher finement le persil,l'ail et mélanger à la chapelure. 2. Préchauffer le four. Placer les côtes sur une plaque...
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Poulet cocotte "grand mère"
pour 6 gourmands : 1 poulet en morceaux (pour ma part, j'ai mis 8 hauts de cuisse déjà découpées) 100 g de lardons 1 petite boite de champignons de paris 25 cl de bouillon de volaille fait un avec un cube 10 cl de vin blanc 1 bouquet garni 100 g de beurre...
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Mon menu pour la fête des Mères
Voici une petite idée, pour un repas de fête des mères : (cliquez sur le titre pour avoir la recette) ! En apéritif : Champignons farcis au chorizo En Entrée : Beignets de St Jacques En plat : Assiette de Joues de Porc confites au cidre et cocotte de...
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Renouvellement de mon partenariat avec ToutPourlesChefs
Afin de poursuivre mon partenariat avec le site Toutpourleschef.fr, Hélène m'a proposé de choisir un nouvel article à tester pour vous ! J'en suis ravie car j'adore leur site et leurs produits de qualité sans parler du grand choix que l'on peut y trouver,...
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C'est la saison : des fraises 2
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit récap de mes recettes à base de fraises, juste avant le week end qui arrive et j'espère le soleil !!! Il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette ! Gâteau au Yaourt et aux fraises Sabayon...
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Tiramisu au Caramel beurre salé
Voici une excellente recette ! une vraie tuerie trouvée chez Daphné du blog Ma cuisine Maison Ingrédients pour 6 petites verrines : 250 g de mascarpone 50 g de beurre demi sel 20 cl de crème liquide 3 oeufs entiers 230 g de sucre en poudre 12 spéculoos...
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Cubes au crabe
recette trouvée réalisée par Catounette sur le site Les Foodies Ingrédients (4 personnes): 4 oeufs 1 boîte de miettes de crabe(120gr) 2 grosses cs de crème fraîche épaisse 1 petite boîte de concentré de tomate 2cs de tapioca 1cc de poivre vert 1cs de...
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Menu de Saison : Avril # 4
Bonjour, j'espère que vous avez pu profiter du beau temps de ce weekend, en tout cas, pour nous sur Béziers, il n'a pas fait très beau ! Comme tous les lundis, je vous propose un petit menu de saison ! Entrée : Salade presque Périgourdine Plat : Filet...
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Bœuf à la thaï
Ingrédients pour 4 Gourmands : 3 à 4 filets de bœuf coupés en lamelles (environ 400 g) 300 g de sauce soja 70 g de miel liquide 60 g de ketchup 60 g de vinaigre de vin 60 g de fond de veau 3 càs d'huile d'olive quelques graines de sésame Préparation :...
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Menu de Saison : Avril # 1
Bonjour, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques et que vous profitez bien de ce jour férié, voici le 1er menu de saison pour ce mois d'avril qui débute et qui j'espère va faire venir le printemps ! Je vous propose : En Entrée : Asperges...
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Menu de Saison : Juin # 4
Bonjour, comme tous les lundis, voici un petit menu de saison, qui vous plaira j'espère (cliquez sur le titre pour voir la recette) : Je vous propose : En Entrée : Salade Express de Calamars Frits En Plat : Brochettes de bœuf épicées, marinade Brésilienne...
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Menu de Saison: Juin # 1
Bonjour, je vous propose aujourd'hui le 1er menu de saison pour ce mois de juin qui commence, et oui déjà...qu'est-ce que le temps passe vite ! j'espère que ce mois sera mieux que Mai qui n'a pas été terrible dans le Sud ! Je vous propose : En Entrée...