Top articles
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Tian (thermomix)
Source : mon thermomix au Quotidien Ingrédients : – 2 gros oignons – 2 gousses d’ail – 10 grammes d’huile d’olive – 3 courgettes moyennes – 4/5 tomates (selon leur grosseur) – 3 boules de mozzarella – du sel, du poivre – des herbes de Provence 1. Éplucher...
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Brochette de boeuf tomates
Ingrédients pour 6 gourmands : 1 kg de viande de bœuf 6 tomates huile d'olive herbes de Provence sel et poivre Préparation : Lavez et couper les tomates en 6 quartiers.Découpez ensuite la viande. Tremper les piques à brochettes dans de l'eau (si ils sont...
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Filet de julienne et ses petits légumes au four
Ingrédients pour 2 gourmands 2 filets de julienne (ou autre poisson blanc) 1 petit poireau 2 petites carottes 1 échalote 15 g de beurre 25 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide sel, poivre Préparation : Hacher l'échalote. Eplucher les carottes, les nettoyer...
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Croque Monsieur au thermomix
Ingrédients ( 7 Portions ) Sauce Béchamel – 300 g de lait– 30 g de farine– 30 g de beurre– sel– poivre– noix de muscade Pour le croque-monsieur – 14 tranches de pain de mie– un peu de gruyère râpé– 7 tranches de jambon blanc– 1 belle grosse tomate– 7...
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Délice de Fruits ou Bûche d'été
Source : Cuisine Actuelle Ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de Fraises 6 Abricots 30 cl de Crème fraîche 100 g de Noisettes en poudre 10 g de Gélatine alimentaire 50 g de Sucre glace 1 Rincez et coupez la moitié des fraises en cubes. Rincez et dénoyautez...
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Daurade au four
Ingrédients pour 4 gourmands : 1 Daurade de 1 kg 700, 1 oignon, 1 gousses d’ail, 2 tomates, poivre du moulin, sel et huile d’olive. farce : 2 poignées de julienne de légume surgelée Préparation : Préchauffer le four à 180 °. Vider votre Daurade, la passer...
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Escalopes de Poulet gratinées au four
Ingrédients pour 4 gourmands : 4 escalopes de poulet 100 gr de comté 30 gr de beurre 1 oignon haché 10 cl de Vin blanc 1 cuillères à café de paprika 3 cuillères à soupe de crème fraîche Poivre 2 càs de fond de volaille mélangé à 20 cl d'eau chaude Préparation...
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Pavé au café
Source : Le joli blog d'Aurélie INGRÉDIENTS (pour 6 gourmands) : (pour 2 : j'ai divisé les proportions par 2) 45 petits beurres 25 cl café fort 1 sachet sucre vanillé 250 gr beurre ramolli 150 gr sucre glace 2 œufs 1 càc essence de café j'ai rajouté 1...
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Saltimboccas de dinde au Jambon et Comté
Source : le joli blog d'Ale Ingrédients pour 6 gourmands : 6 escalopes de dinde 6 tranches de jambon du comté 3 oeufs de la farine de la chapelure ail en poudre origan séché sel, poivre huile de friture Préparation : Aplatissez chaque escalope le plus...
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Champignons farcis à la vache qui rit et bacon
Recette trouvée sur le site Nos bel idées ! Pour 6 personnes 4 portions La vache qui rit® 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 250g de champignons de Paris 8 tranches fines de lard fumé (bacon pour moi) 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère...
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Baguette apéritive au beurre d'ail
Ingrédients pour 4 gourmands : - 1 baguette à cuire - beurre d'escargots (persil et ail) recette ici Préparation : Couper la baguette en tranches sans descendre jusqu'en bas pour que les tranches restent attachées les unes aux autres Disposer la baguette...
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Côtes d'Agneau Persillées
Ingrédients : 6 côtes d'agneau huile de tournesol 2 càs de moutarde persil, ail 1 càs de chapelure sel, poivre Préparer la persillade : hacher finement le persil,l'ail et mélanger à la chapelure. Préchauffez le four. Placer les côtes sur une plaque allant...
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Coulis de fruits rouges au thermomix
Source : livre à table de thermomix ! Pour 20 cl de coulis : 250 g de fruits rouges surgelés 1 càc de jus citron 60 g de sucre en poudre 1 cc de miel j'ai servi ce coulis avec mon entremet aux framboises ! Préparation : Faire décongeler les fruits rouges...
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Tuiles aux amandes
Une recette facile et rapide et parfaite pour écouler des blancs d'oeufs : Ingrédients pour 8 tuiles (à vous de multiplier les proportions en fonction des blancs d'oeufs à utiliser) : 1 blanc d'oeuf 10 g de beurre 1 càs de sucre 1 càs de farine 2 càs...
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Gâteau moelleux aux fraises
Quand Christalie a publié cette recette sur son blog Ici, j'ai tout de suite eu envie de la tester et voilà chose faite ! Et avec cette recette, je participe au concours de mon amie blogueuse Christelle du blog La cuisine de Poupoule (voir les modalités...
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Mini Brochette de légumes marinés
Voici une petite brochette de légume qui décorera votre assiette et qui est très agréable en bouche ! Ingrédients pour 6 minis brochettes : 12 tomates cerises 1 à 2 courgettes selon la grosseur 1 poivron (rouge pour ma part) 4 cà s d'huile d'olive 1 càs...
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Tartinade de Thon à la sauce Rouille
Bonjour, voici une petite idée apéritive, vite prête et pleine de fraîcheur ! Source : La Table de Jeanne Ingrédients : (pour 3 ou 4 gourmands) 1 boite de thon au naturel 130 gr net égoutté 1 belle cuillère à soupe de sauce rouille ( Rouille Sétoise de...
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Crèmes bananes bonbon (au thermomix)
Une succulente recette toute simple, très rapide à préparer et super parfumée, trouvée chez ma copinaute Christalie ! Ingrédients pour 6 petites crèmes : 100 g de bonbons banane 20 g de Maïzena 500 ml de lait Préparation : Mettre les bananes dans le bol...
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demi sphère coco ananas
Voici un superbe dessert qui épatera vos convives avec une tranche d'ananas, un flan coco et une chantilly à la crème anglaise, un dessert qui passe super bien même après un repas copieux !!! Pour 4 gourmands : Pour les demi-sphères 2 œufs 36 g de noix...
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Minis Croissants au jambon
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 1 petit morceaux de comté 25 g de gruyère 2 c à s de crème fraîche 1 œuf Préparation : Étalez la pâte si vous avez une croissant party poser la pâte dessus passez un rouleau à pâtisserie dessus...
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Confiture de Clémentine au Thermomix
Voici une petite recette de saison trouvée chez Minoux ! Un vrai régal, j'aime faire mes confitures au thermomix car l'avantage c'est qu'on est pas obligé d'en faire de grandes quantités ! cette recette est pour un pot de 32 cl ! Minoux l'a réalisé avec...
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Lentilles aux petits lardons (cookeo)
Une très bonne recette simple et vite prête avec le cookeo source : cookeojbh ingrédients pour 4 gourmands : 250 g de lardons Oignons rouges émincés 1 tasse de lentilles vertes/2 tasses d'eau (lentilles Bio de mon partenaire Jemangefrancais.com) 1 cube...
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Sauce poulette (avec ou sans thermomix)
La sauce poulette est une sauce très facile à faire ! Elle accompagne à merveille des moules, des coques, ou encore des volailles cuites à l’eau. Je l'ai déjà utilisé lors de la réalisation de mes moules sauce poulette ou de ma cocotte de poulet et sa...
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Dorade et ses pommes de terre au Cookéo
Bonjour, voici une petite recette réalisée avec des dorades bien fraîches, pêchées par mon mari et cuisinées avec mon cookeo Je vous souhaite un bon vendredi et un bon week-end ! recette trouvée sur le site Recettes Cookéo ! Ingrédients pour 2 gourmands...
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Tarte Feuilletée aux Pommes et crème d'amande
une petite tarte simple et réalisée dans mon moule à tarte rectangle trouvé chez mon partenaire Cerf Dellier ! Ingrédients pour une tarte rectangulaire : 1 Pâte feuilletée 20 cl de crème liquide légère 125 g de poudre d'amande (1 sachet vahiné) 2 oeufs...