Top articles
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Sauté de porc aux girolles
j'ai trouvé cette belle recette chez jean Luc du blog les cahiers du Sud Ingrédients pour 4 à 6 gourmands : 1 kg de sauté de porc, ou 4 cotes coupées et désossées 2 carottes 2 oignons quelques olives vertes (je n'en ai pas mis) 500 gr de girolles ou un...
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Pilons de poulet marinés au four
Servi ici avec une purée maison Ingrédients : 12 pilons de poulet 40 ml d'huile végétale 40 g de miel 40 ml de sauce soja 20 g de moutarde de Dijon 10 ml de jus de citron 1 gousses d'ail pilées Préparer une marinade : Mélanger l'huile, le miel, la sauce...
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Moelleux au chocolat blanc
Une jolie recette trouvée sur le joli blog Couleurdevie ! Ingrédient pour un moule de 20 cm : 100 g de chocolat blanc 150 g de fromage blanc 90 g de beurre 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique Un petit peu de sucre...
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Confiture Melon, banane au thermomix
Voici une confiture originale et très gourmande ! Nous avons adoré Source : Mon Thermomix au Quotidien Ingrédients : (j'ai fais 2 pots et demi pour 560 g de fruits) – un melon bien mûre – une banane – du Gelsuc – 1 cuillère à café d’agar-agar – Éplucher...
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Gâteau magique Poires et Caramel beurre salé
Pour cette recette je me suis largement inspirée de la recette trouvée Chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine Les ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 grosses poires (ou 3 petites) 4 oeufs 150 g de sucre semoule 125 g de beurre 60 g de pralin en...
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Filets de Congre à la crème et échalotes
Mon mari et mon gendre sont rentré de la pêche avec un congre (poisson de mer que je n'avais jamais cuisiné), je me suis mise à la recherche d'une petite recette simple et je l'ai trouvé chez ma copinaute du blog La cuisine au Village ! (excusez moi pour...
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Poulet à la normande
Voici une excellente recette savoureuse trouvée chez Nathalie ! Ingrédients ( pour 4 gourmands ) 4 cuisses de poulet 400 g de champignons de Paris 1 oignon 40 cl de crème liquide 50 ml de calvados 2 càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation : Éplucher...
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Perles de Lorraine au thermomix
Recette trouvée chez Nanou ! j'ai été ravie par la texture de ces petites bouchées gourmande ! Ingrédients : 24 biscuits Boudoirs 2 jaunes d’oeufs 100g de beurre 2 CS d’eau de vie de Mirabelles Sucre semoule Préparation : Mixer quelques secondes les biscuits...
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Tarte au poireau, lardons et béchamel
Une belle tarte salée bien savoureuse ! parfaite pour un soir avec une petite salade ! j'ai trouvé cette recette chez Sandra (Ici) ! Ingrédients Pour 4 à 6 gourmands : Une pâte feuilletée 3 blancs de poireaux émincés finement 1 barquette de lardons allumettes...
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Gratin de polenta aux lardons et comté
Un superbe accompagnement trouvé chez corinette ! Vous vous souvenez hier, je vous ai parlé de mon rôti de kangourou, alors je vous propose aujourd'hui la recette qui l'accompagnait : Ingrédients pour 6 portions (suivant votre moule) 150 ml de lait 75...
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Gâteau Magique à la noisette au thermomix
J'ai simplement repris ma recette du gâteau magique à la vanille, à laquelle j'ai rajouté de la noisette ! j'ai trouvé la version Momo chez ma copine thermominoux. si vous n'avez pas de thermomix la recette est Ici (en pensant à rajouter 60 g de noisette...
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Sauté de Porc à la crème et aux champignons
une belle recette succulente trouvée chez Géraldine ! Ingrédients pour 4 gourmands : 800 g de sauté de porc 200 g de champignons de paris 150 de lardons 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 30 cl de bouillon de volaille 3 C à S de crème fraîche épaisse...
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Sauté d'Agneau au Curry
Encore une belle recette trouvée chez Géraldine ! Ingrédients pour 4 Gourmands : 800 g de sauté d'agneau 2 petites carottes 1 oignon 1 petite boite de tomates pelées + jus 2 c à s de curry 1 gousse d'ail (j'ai remplacé par 2 feuilles de Laurier) 1 c à...
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Rillette de Dorade
INGREDIENTS Pour 12 toasts : Une petite Dorade ½ Echalote Quelques brins de ciboulette 2 c à soupe de Mayonnaise sel, poivre Une demi baguette de pain un filet d'huile d'olive quelques morceaux de cornichons pour la déco Préparation : Au moins 2 heures...
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Madeleines salées lardons - gruyère
Source :Recettes et gourmandises de Diane Pour environ 40 minis madeleines : Ingrédients : - 100 g de farine - 2 oeufs - 2 càs d'huile - 4 càs de lait - 20 g de beurre fondu - sel, poivre - 2 càs de gruyère - 3 càc de levure chimique - quelques lardons...
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Sardines en Papillottes
Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petite assiette de sardines (j'adore ce poisson) que vous pourrez accompagner de riz ! Une recette simple et savoureuse ! je me suis régalé ! Pour 6 gourmands : 24 sardines fraîches (les miennes étaient belles,...
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Poitrine d'agneau au paprika, cuisson au four
j'ai trouvé cette recette sur le site les foodies , elle a été publiée par Jeanmerode ! Ingrédients (2 gourmands): Une poitrine d'agneau de 650 gr environ 3 oignons nouveaux 2 tomates un poivron rouge (je n'en avais pas donc je n'en ai pas mis) une gousse...
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Joues de Lotte à la Crème
Ingrédients (pour 4 gourmands) : - 12 joues de lotte ou plus si elles sont petites - de l'ail (2 gousses hâchée)- du persil h$aché (2 petites cuilleres à soupe)- vin blanc (20 cl)- 1 pot de crème fraîche- sel et poivre Préparation : Fariner les joues...
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Chantilly au caramel beurre salé au siphon
Source : le joli blog de Mallo Ingrédients pour un siphon de 0,5 Litre : - 150 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe d'eau - 90 g de beurre demi-sel - 25 cL de crème entière liquide Préparation : Préparer un caramel blond en faisant cuire le sucre...
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L'ultra fondant au chocolat et à la crème de Marron
Une jolie recette de Bernard ! Ingrédients : 150 g de chocolat au lait 50 g de beurre demi-sel 80 g de beurre doux 500 g de crème de marrons 4 œufs 40 g de sucre glace Préparation : Préchauffez votre four à 150°C. Mettez les beurres avec le chocolat à...
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Velouté carottes au thermomix
source : la cuisine de Maud Ingrédients : 200 g de pommes de terre 400 g de carottes 200 g d’eau 200 g de lait 30 g de philadelphia 1 coeur ou cube de bouillon (légumes) Préparation : – Épluchez et découpez les légumes. – Mettez-les avec l’eau dans le...
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Dorade pommes de terre et chorizo au four
Ingrédients pour 2 gourmands : - une belle dorade vidée ou 2 ou 3 petites - 4 à 6 pommes de terre (selon la grosseur) - 1 verre de vin blanc - 2 tomates bien mûres - 2 chorizo à cuire - sel, poivre, - 1 oignon - herbes (laurier, thym) - 1 gousse d'ail...
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Haricots surgelés et pommes de terre à la crème, cuisson au cookéo
Ingrédients pour 2 gourmands : - 500 g de haricots verts surgelés (environ) - 2 belles pommes de terres - 1 oignon - 1 échalote - beurre - sel, poivre - 3 càs de crème fraîche - 200 ml d'eau Préparation : Mettre 200 ml d'eau dans la cuve Mettre les pommes...
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Boeuf au paprika au Cookeo
Voici une petite recette gourmande avec une petite sauce onctueuse ! j'ai utilisé de la viande à bourguignon mais vous pouvez utiliser de la viande à fondue ! source : recette360 Ingrédients pour 4 gourmands : 500 g de viande de bœuf (bourguignon pour...
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Salade de pommes de terre (cookeo)
Voici un petite recette réalisée à l'aide de mon cookeo Source : Cookeo.fr Ingrédients pour 4 gourmands : 1 kg de pomme de terre à chair ferme 2 œufs 2 oignons 1 paquet de lardon fumé 1 brique de crème (200 ml) 200 ml de vinaigre de miel (type melflor)...