Top articles

• Semoule au Lait au cookeo ou pas

  10 avril 2019 ( #Au Cookeo )

  Bonjour, voici une succulente recette réalisée au cookeo, si vous avez le thermomix la recette est ici Vous pouvez aussi réaliser cette recette à l'aide d'une casserole, il vous suffira d'adapter le temps de cuisson et de remuer régulièrement avec une...

• Oeufs brouillés aux oeufs de lumps

  05 janvier 2016 ( #Apéritif, #Recettes Festives, #Accomoder les restes )

  Après les fêtes, Il me restait des œufs de lumps et j'avais envie de les servir pour l'apéritif mais différemment ! et pour plus de "fun" je les est servi dans mes petites verrines en forme d’œuf ! Ingrédients pour 8 Verrines : • 6 œufs• 4 cuillères à...

• Rougail de saucisses au thermomix

  28 janvier 2016 ( #Plats complets, #Au thermomix, #Porc et Agneau )

  Une excellente recette trouvée sur le blog La cuisine au Boil ! Ingrédients : 2 petits oignons 20 g d'huile d'olive 5 chipolatas (ou grosses saucisses) 4 tomates fraiches coupées en petit morceau Préparation : Eplucher les oignons coupés les en quatre...

• Magret de canard, sauce au foie gras

  23 décembre 2017 ( #Recettes Festives, #Volailles - lapin )

  Une recette simple à réalisée et qui fait son petit effet !!! Source : Le joli blog Aud'alacuisine Ingrédients pour 6 gourmands : - 3 magrets de canard- 500 g de crème fraîche- 200 g de foie gras cuit- ½ bouillon cube de volaille- 3 cuillères à soupe...

• Joues de Porc au Cidre au cookeo

  07 mai 2019

  source : cuisine AZ INGRÉDIENTS 800 g de joue de porc 70 g de lardons 1 échalote 25 cl de cidre brut 100 ml d’eau 1 cube de légumes 1 c. à soupe d’huile d’olive Poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Pelez et émincez l’échalote. ÉTAPE 2 Dans la cuve du Cookeo, mettez...

• Lapin à la Moutarde au Thermomix

  30 mars 2017 ( #Au thermomix, #Volailles - lapin )

  Recette trouvée chez Christalie Pour 4 gourmands : Ingrédients : 1 petit lapin découpé en morceaux 5 c à soupe de moutarde 3 c à soupe d'huile 1 gros oignon 750 g de bouillon de volaille herbes de provence sel + poivre 200 g de crème fraîche 4 pommes...

• Crêpes au sarrasin à la montagnarde (utiliser un reste de raclette)

  30 janvier 2015 ( #Entrées chaudes, #Plats complets, #Accomoder les restes, #Recettes Pour 2 )

  Ingrédients pour 2 gourmands : 60 g de farine de sarrasin 90 g de farine de blé 1 oeuf 300 g de lait 100 g d'eau 2 pincées de sel Pour la garniture : 4 tranches de fromage à raclette 2 petite pommes de terre cuites (à la vapeur ou à l'eau) quelques dès...

• Pilons de Poulet aux pommes de terre et carottes

  19 janvier 2018 ( #Plats complets, #Volailles - lapin )

  Une succulente recette trouvée sur le site Notre famille Ingrédients pour 4 gourmands : 8 pilons de poulet 600 g de pommes de terre 4 carottes 3 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre du moulin Préparation :...

• Sardines à l'huile et au citron

  12 janvier 2018 ( #Poisson et fruits de mer, #Entrées Froides )

  Source : le joli blog de Christalie Pour 3 gourmands : Ingrédients : 9 sardines fraîches 1 citron 2 feuilles de laurier 1 c à soupe de poivre concassé huile (j'ai mis de l'huile de cameline vierge Bio de mon partenaire jemangefrancais.om) gros sel Préparation...

• Velouté de chou fleur, courge musquée au thermomix

  11 novembre 2017 ( #Au thermomix, #Entrées chaudes )

  voici un bon velouté pour se réchauffer ! il me restait du chou fleurs lorsque j'avais réalisé le risotto de chou-fleur et j'avais une courge musquée qui n'attendait que je la cuisine ! Ingrédients : Un oignon 30 g de beurre 400 g de chair de potiron...

• Poulet rôti à la crème (utiliser les restes de poulet rôti)

  23 juin 2014 ( #Accomoder les restes, #Volailles - lapin )

  Parfait pour utiliser un reste de poulet ! Ingrédients (pour 4 gourmands) : - Restes d'un poulet rôti coupés en petits mocrceaux - 1 petite boite de champignons de Paris - 40 g de beurre - 1 grosse cuillère à soupe de farine - 50 cl de bouillon de poule...

• Velouté de Potiron, pomme de terre et crème fraîche (thermomix ou pas)

  04 décembre 2015 ( #Au thermomix, #Entrées chaudes )

  Un bon velouté onctueux qui réchauffe ! Ingrédients : Un oignon 30 g de beurre 400 g de chair de potiron (Muscade pour moi) coupée en morceaux 100 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 400 g d'eau Sel Poivre 50 g de crème je l'ai servi...

• Flan de légumes rapide

  02 octobre 2015 ( #Légumes - pommes de terre, #Recettes Express )

  Une recette simple et rapide à préparer, trouvée chez Rhizlane ! Ingrédients : 400 g de juliennes de légumes surgelés 3 oeufs 1 verre de lait (ou 20cl de crème liquide) Sel, poivre, persil et un peu d'huile d'olive Mozzarella ou autre fromage Préparation...

• Velouté au potimarron (thermomix)

  06 novembre 2015 ( #Au thermomix, #Entrées chaudes )

  Encore une petite recette trouvée chez ma copinaute Guigui ! Ingrédients : 1kg de potimarron 1 oignon 700 g d'eau (la prochaine fois je ne mettrai que 600 g car je l'ai trouvé trop liquide à mon goût) 1 cube 50 g de crème Sel, poivre On peut mettre aussi...

• Salade aux gesiers confits et pommes de terre Salardaise

  26 octobre 2014 ( #Entrées chaudes, #Abats et gibiers, #Recettes Festives, #Recettes Pour 2 )

  Une excellente recette trouvée sur le superbe blog Quand Nad Cuisine ! Pour 2 gourmands : 2 gésiers de canards confits 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes 1 belle tomate 2 oeuf s 1 poignée de croûtons à l'ail 1 cs de persil ciselé 1 gousse d'ail...

• Pâtes de Fruits à l'Orange

  27 janvier 2016 ( #Recettes de base (sauce - pate...), #Avec des Fruits )

  J'ai réalisé cette recette simple avant Noël et je viens de m'apercevoir que je ne l'avais pas publié, mais comme nous sommes toujours dans la saison des oranges, pourquoi ne pas succomber à cette petite gourmandise j'ai trouvé cette recette chez Loloche...

• Cuisse de Dinde aux oignons (cuisson cookeo ou pas)

  17 février 2019 ( #Au Cookeo, #Volailles - lapin )

  Bonjour, voici un bon petit plat du dimanche, facile à préparer au cookeo et un peu plus long quand il est cuisiné en cocotte (je vous ai mis les 2 versions) Ce plat économique est excellent avec une purée maison ! Source : la cuisine de Fanie Ingrédients...

• Tagliatelles gésiers et foie de volaille

  17 mai 2015 ( #Abats et gibiers, #Plats complets, #Recettes Pour 2 )

  Ingrédients pour 2 Gourmands : 300 g de foie confits 300 g de gesiers confits 250 g de tagliatelles 1 échalote 2 càs de crème fraîche Préparation : Cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet. Eplucher l'échalote et la couper en petit morceaux...

• Verrine de melon

  30 août 2013 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Recettes Festives, #Avec des Fruits )

  Ingrédients pour 6 gourmands : 1 melon moyen 5 C à café de sucre en poudre "moins si le melon et très sucré" 3 C a soupe de fromage blancs 20 cl de creme fraiche 1 C et 1/2 de sucre en poudre 2 C à café de jus de melon Préparation : Couper le melon enlever...

• Pommes caramélisées, sauce caramel et chantilly au siphon

  23 avril 2010 ( #Au siphon, #Entremets - crèmes - flans..., #Avec des Fruits )

  Pour 4 gourmands : Les pommes : 4 Golden ou Pink lady 2 jus de citrons verts 30 g de beurre 1/2 sel 60 g de sucre semoule Chantilly vanillée : 250 g de crème liquide 1 gousse de vanille 10 g de sucre glace Sauce caramel : 50 g de sucre 240 g de lait 6...

• Salade express de calamars frits

  15 juillet 2016 ( #Entrées Froides, #Entrées chaudes, #Poisson et fruits de mer )

  Voici une petite salade vite prête et bien parfumée ! Ingrédients par personne : 8 beignets de calamars surgelés Une demi tomate coupée en petits cubes quelques feuilles de salade verte lavées et coupées quelques morceaux d'emmenthal 1 càc de vinaigre...

• Risotto poireaux jambon au cookeo

  17 octobre 2018 ( #Au Cookeo )

  J'adore les risottos et depuis que j'ai le Cookeo....c'est trop simple et trop rapide. Alors j'en prépare souvent !!! source : Le joli blog de Sonia : La cuisine de Boomy Pour 4 gourmands : 4 blancs de poireaux 2 cc d'huile 180 gr riz thai Amborio pour...

• Steacks hachés à la moutarde au cookeo

  15 mars 2018 ( #Au Cookeo )

  Source : Sport-et-régime Ingrédients pour 4 personnes 4 steaks hachés 100 g d’oignons 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de bœuf 200 ml d’eau Sel Poivre 1 verre de vin blanc Huile d’olive 2 cuillères...

• Purée de pomme de terre et carotte en cocotte

  15 avril 2010 ( #Légumes - pommes de terre )

  Voici ma recette de purée maison qui a accompagné mon filet de magret de canard au cours de mon petit diner en amoureux : source : vie pratique gourmand n°182 Ingrédients pour 6 gourmands : 600 g de pommes de terre à chair farineuse 400 g de carottes...

• Aligot à la tomme fraîche (recette rapide et simple)

  17 septembre 2016 ( #Légumes - pommes de terre )

  Source : site Cuisine az ! Ingrédients pour 6 gourmands : 1 kg de pommes de terre 400 g de tomme émincée 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de beurre ail pilé (facultatif) sel, poivre Préparation : Faites cuire les pommes de terre et réduisez-les en...