Top articles
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Pain de mie extra moelleux
Ingrédients : 1,5 CC de levure (ou 1 sachet) 450g de farine T55 2 CS de sucre en poudre 1 CC de sel 20g de beurre mou 120 ml d'eau 110 ml de lait Préparation : Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par...
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Pancakes au fromage blanc et pommes
Recette trouvée sur le blog de Maïwen La Main à la Pâte 275 g de farine 2 CS de sucre 1 cc de levure chimique 2 oeufs 75 g de beurre 250 ml de lait tiède 200 g de fromage blanc 1 paquet de sucre vanillé 3 pommes Je les ai accompagnés d'une petite chantilly...
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Crème Brûlée au micro onde
Recette trouvée sur le joli blog Cuisiner tout simplement Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 250 ml de crème liquide ENTIÈRE 3 œufs 75 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille de mon partenaire CPVD FOULON Préparation : Faire chauffer la crème au micro-ondes...
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Espumas au lardons sur noix de saint jacques
Voici encore une petite recette pour siphon, cette fois-ci je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog de cook'n Jazz Ingrédients : - 25 cl de crème fleurette - 100 g de lardons Réalisation : - Faites revenir rapidement dans une casserole les...
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Quelques idées d'apéritif pour les fêtes
Tartelettes, chèvre, miel et thym Croustade de noix de St jacques, crème et ciboulette Minis choux aux escargots Oeufs brouillés au saumon fumé Oeufs Brouillés aux œufs de lumps Financier citron vert et saumon fumé Minis tartelettes aux cuisses de grenouille...
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Quelques idées de salades composées
Bonjour, voici quelques idées de salades composées parfaites pour manger frais sans se prendre la tête ! (cliquez sur le titre pour accéder à la recette) Salade Express de Calamars frits Salade Mexicaine Salade de Pâtes au Crabe Salade croustillante au...
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Quelques idées pour un apéritif estival
Bonjour, voici quelques petites idées pour réaliser un apéritif frais Tartinade de Thon à la sauce Rouille Sablés à la tomate et parmesan Toasts frais, fromage blanc et saumon Toasts Pan Con au jambon et tomate Rillettes de Poulet Rillettes de Dorade...
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Saumon en croûte farci
Ingrédients pour 12 gourmands : 1 saumon d'au moins 2 kg (surgelé pour ma part) 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 cube de court-bouillon 1 oeuf pour la dorure Thym Laurier Pour la farce: 2 tranches de jambon d'épaule 200 g de lard fumé 400 g de crème fraîche...
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Menu de Saison : Décembre # 3
Bonjour, vous devez tous et toutes être à fond dans vos préparations de Noël, alors voici encore un petit menu qui pourra vous aider : Je vous propose : En Entrée :Mousse de Poisson en Cannellonis de Saumon fumé En Plat : Pintade au Miel et Épices En...
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10 Recettes pour cuisiner un reste de fromage à raclette
Bonjour, je vous propose aujourd'hui plusieurs recettes qui pourront vous aider à recycler un reste de fromage à raclette : (il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette : Gaufres raclette Croquettes Raclette Cake lendemain de raclette...
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Emincé de porc au paprika (actifry)
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette avec mon actifry, en voilà une toute simple. Ingrédients pour 4 gourmands : 700 g de porc émincé 1 boite de champignons de Paris 1 oignon 25 cl de crème liquide (allégée pour moi) Paprika,...
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Mon 1er Fromage de tête de cochon
J'adore ça mais je ne m'étais jamais lancé, mais hier mon copain Fred (il me fourni toute ma viande, direct de chez l'eleveur). Et bien Fred m'a ramené un demi-cochon dont la moitié de la tête...alors je me suis dit que c'était le moment ou jamais. j'ai...
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Minis gâteaux de semoule raisins et caramel au thermomix
Recette trouvée sur le blog joli blog de Papille on/off Pour 6 mini gâteaux de semoule: 65 g de semoule fine 1 oeuf 500 g de lait 20 g de sucre roux Vanille liquide Sauces caramel (j'ai rajouté des raisins macérés dans du rhum ambré) Préparation : Dans...
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Gelée de Pommes très très Economique
Pourquoi économique : Elle est réalisée avec les épluchures des pommes ! Super simple à faire je vous la recommande car vous pouvez trés bien vous en servir comme gelée pour en tartiner une bonne tranche de pain ou comme glaçage pour une tarte ou un gâteu....
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Menu de Saison : Décembre # 1
Bonjour, Et voilà nous y sommes en décembre, voici donc un menu de saison comme tous les lundis et un peu plus festif pour vous donner des idées pour les repas de fêtes qui s'annoncent ! (comme d'habitude, cliquez sur le titre pour accéder à la recette)...
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Menu de saison : Juin # 2
Bonjour, voici le second menu de saison pour ce mois de juin et comme la fête des pères approche à grands pas, ce sera un petit menu festif pour vous donner quelques idées gourmandes !!! comme d'habitude cliquez sur le titre pour voir la recette ! Je...
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Cuisson des artichauts au cookeo
c'est la recette intégrée dans mon cookeo (je ne sais pas si elle est sur toutes les versions, moi j'ai le cookeo + connecté noir) , il vous suffit d'aller dans "ingrédients", "légumes", "artichaut" et suivre les indications ! Ingrédients pour 2 gourmands...
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Menu de Saison : Mai # 2
Bonjour, voici un petit menu pour vous donner des idées de repas pour la fête des mères qui approche ! Je vous propose : En Entrée :Tarte aux Noix de St jacques et crème fraîche En Plat : Rôti de veau à la Crème de thym et poivre Sichuan accompagné d'un...
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Sauce pour Nems ou Samoussas au thermomix ou pas
Recette trouvée sur le joli blog Laeti votre chef à domicile 1 gobelet de vinaigre de riz 1 gobelet nuoc mam 4 gobelets d eau 1 gobelet de sucre 1 gousse d ail Préparation : (vous pouvez utiliser un mixeur puis une casserole à la place du thermomix) Mixez...
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Choucroute
Aujourd'hui je remonte une ancienne recette de mon blog, avec ce temps, j'ai eu envie d'une bonne choucroute maison ! rien de mieux pour ce réchauffer ! Ingrédients pour 8 gourmands : 1,5 kg de choucroute crue 1 belle tranche de lard 1 palette de porc...
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Filet de saumon mozarella en papillotte
Voici une petite recette simple et super bonne que j'ai trouvé sur le blog de wombi Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de saumon frais 1 tomate 1 boule de mozzarella aneth Préparation : Préchauffer le four à 200°. Déposer les filets de saumon dans...
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Idées recettes avec des courgettes
Nous sommes en pleine saison des courgettes et je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y arrive un moment où on ne sait plus trop comment les cuisiner et on a envie de changer pour ne pas se lasser, donc je vous propose ici quelques idées qui pourrait...
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Quelques idées de Minis-Croissants Apéritif
Bonjour, voici quelques idées de croissants apéritifs ! J'adore les minis croissant car c'est vite fait, une pâte feuilletée et quelques produits trouvés dans le frigo et cela fait son petit effet ! j'ai regroupé ici, les recettes que j'ai réalisé (cliquez...
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Menu de Saison : Décembre # 2
Bonjour, vous devez toutes et tous commencer à réfléchir à vos repas de fêtes, alors voici encore un petit menu qui pourra peut-être vous aider ! Je vous propose : En Entrée : Queues de Langouste, sauce thermidor En Plat : Pavé de Kangourou, sauce crème...
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Menu de Saison : Novembre # 3
Bonjour, Voici le 3ème menu de saison qui pourra peut-être vous donner des idées pour les fêtes !! Bonne journée à tous ! Je vous propose : En Entrée : Filet de Poisson, Sauce Homardine En Plat : Lapin à la Bière, pain d'épices et aux Pruneaux En Dessert...