Top articles
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Les gaufres de la Foire (thermomix)
Si vous n'avez pas de thermomix, voici la recette Ici ! Une recette du livre thermomix "50 recettes de famille"c'est une pâte à gaufre liègeoise: 20 gr de levure de boulangère fraîche 200 gr d'eau tiède 400 gr de farine 125 gr de beurre fondu 25 gr de...
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Bonne Année 2012
Je vous souhaites à tous et à toute une bonne année 2012 et surtout une bonne santé ! (je sais de quoi je parle) Je suis heureuse d'en avoir terminé avec 2011, car comme vous le savez (pour la plupart), depuis juin je me bat contre un cancer, ce qui n'est...
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mes recettes dans vos cuisines N°6 !
J'ai pris un grand retard dans mes publications et je m'en excuse auprès des personnes qui ont réalisé mes recettes ! mais comme on dit "Mieux vaut tard que jamais" lol Tout d'abord merci à LeeYaa du blog Les délices de la jeunesse qui a réalisé mon gratin...
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C'est la saison : du Foie gras
Les foies gras de ried Voici quelques recettes à réaliser avec ce succulent foie gras de Ried, cliquer sous la photo pour obtenir la recette ! Blinis au foie gras sur lit de mirabelles Terrine de foie gras au sauterne (inratable) Sauce foie gras Cake...
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Mes recettes dans votre cuisine n°12 et un peu de mes nouvelles
Bonjour à toutes et à tous, j'ai enfin terminé mes séances de rayons, je me repose et je vous avoues que ces 3 heures de route quotidiennes m'ont pas mal épuisé, sans compter sur la châleur qui n'a pas arrangé ! mais bon c'est du passé, il faut regarder...
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Retrospective de mes recettes les plus commentées en 2013
Voici un petit récap de mes 12 recettes les plus commentées pour chaque mois de l'année 2013. Je voulais en profiter pour vous remercier de votre confiance, de vos visites et vos commentaires qui me font toujours aussi plaisir ... Je suis heureuse de...
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Mes recettes dans vos Cuisines n°13
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas publié dans ma rubrique "vos recettes dans ma cuisine" ! Entre mon démenagement, mon nouveau boulot et plein de bonnes et mauvaises choses au cours de cette année 2013...je reconnais que j'ai pris pas mal...
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Nouveau partenaire : Frifri
Je vous présente un nouveau partenaire de qualité, il s'agit de Frifri ! FRIFRI est une société implantée au Luxembourg, ils proposent des produits fiables et simple d’utilisation, de qualité professionnelle, alliant qualité Suisse et savoir-faire Belge....
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C'est la saison des Beignets
Voici un petit récap de mes recettes de Beignets sucrés et salés : (cliquez sur la photo pour avoir la recette) Beignets à la Mirabelle Beignets aux pommes Beignets de glace Beignets de carnaval de Christophe Felder Beignets fourrés, cuits au four Minis...
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Tartiflette
avec ce froid, rien de tel qu'une bonne tartiflette Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pomme de terre 1 noix de beurre 500 g d'oignons 15 cl de vin blanc sec 200 g de lardons 1 roblochon Préparation : Eplucher les pommes de terre et les plonger dans...
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Mes recettes dans votre cuisine N°19
Voici une nouvelle mise à l'honneur, merci pour vos commentaires et vos superbes réalisations, quel plaisir de partager ce blog avec vous ! Je commence par Sandrine qui a réalisé le Sauté de Porc façon Osso bucco Puis Sonia So Mel et son fils de 22 mois...
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Gateau au Yaourt et aux noix
Ingrédients : (garder le pot du yaourt pour mesurer) 1 yaourt brassé vanille 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 4 oeufs 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de poudre de noix 1/2 pot de poudre d'amande Préchauffer le four...
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toasts rapides
voici une idée pour un apéro approvisé (réalisé avec les restes de mon placard) : j'ai pris une baguette de pain que j'ai coupé en tranches de 1 cm environ, j'ai mis un filet d'huile d'olive sur chaque tranche puis j'ai regardé ce que j'avais dans le...
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Humburger Maison à la MAP
j'ai repéré cette recette de pain à humburger sur le blog lacuisinedemel et j'ai tout de suite eut envie de l'essayer...mes ados ont adorés et nous aussi... INGREDIENTS POUR 6/8 PAINS SELON LA TAILLE: *120g d' eau *180g de lait *1 oeuf battu *30g beurre...
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Tôt-fait à la mirabelle
Recette tirée de mon livré "recettes en Lorraine" des éditions fleurines Pour 6 personne(s) 4 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 1 litre de lait, 4 cuillerées à soupe de farine, 1 petit verre de liqueur de mirabelle, 300 g de mirabelles dénoyautées.(facultatif)...
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Bouquet garni "maison"
Utilisé en cuisine pour donner du gout à de nombreux plats, il est facile à réaliser. Le principe étant de faire un petit paquet avec différentes herbes utilisées, de les enfermer dans du vert de poireau et de bien ficeler le tout pour pouvoir ensuite...
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Steak à Cheval (avec ou sans thermomix)
Source : Cuisine Actuelle janvier 2010 Un steak fondant sur lequel se dresse un oeuf sur le plat ! Un vrai délice, servi sur un lit de salade ! Ingrédients pour 4 gourmands : 600 g de viande de cheval (ou de bœuf ) hachée 50 g de mie de main moulinée...
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Menu de Saison # Juillet : 5
Bonjour voici le dernier menu de saison pour ce mois de juillet qui se termine !!! Comme d'habitude, il vous suffit de cliquer sur le titre pour voir la recette ! Je vous souhaite à tous et à toutes une belle semaine ensoleillée j'espère ! Je vous propose...
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Menu de Saison : Mai # 1
Bonjour, voici un nouveau menu de saison pour démarrer ce mois de Mai et comme la fête des mères approches, les prochains menus vont être un peu plus festifs ! Je vous propose : En Entrée : Mousse de Saumon En Plat : Poulet en cocotte et sa sauce poulette...
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Mes recettes dans votre cuisine n° 27
Voici une nouvelle mise à l'honneur, c'est toujours un grand plaisir de voir mes lecteurs apprécier mes recettes et leur donner envie de les réaliser !!! Pour celles et ceux qui ne m'ont pas envoyé leurs photos, j'ai mis mes propres photos. Merci à Christelle...
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Récapitulatif des 12 recettes préférées de mes lecteurs
Janvier Mayonnaise Chantilly au Siphon Février Crêpes Suzette Express Mars Flans de Carotte, cuisson vapeur Avril Panna Cotta aux fraises Mai Cocotte de Poulet et sa sauce Poulette Juin Pavé de saumon, riz et crème Juillet Tiramisu aux Cerises Août Navarin...
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Menu de Saison : Mars # 3
Bonjour, Voici un nouveau menu de saison et ce sera aujourd'hui un menu express pour les gourmands préssés qui n'ont pas encore prévu leur repas de Pâques ou qui n'ont pas envie de passer des heures en cuisine ! (cliquer sur le titre) Je vous propose...
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Menu de Saison : juin # 4
Voici le 4ème menu de saison pour ce mois de juin ! il vous suffit de cliquer sur le titre pour lire la recette : Je vous propose en Entrée : Mille feuilles tomates confites, mozarella et pistou (recette tupperware) En Plat : Steacks marinés aux herbes...
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Lasagnes au poulet et aux champignons
Voici une petite recette de lasagnes au poulet pour changer des lasagnes à la bolognaise traditionnelles un vrai régal, tout le monde a adoré à la maison : Ingrédients: 3 filets de poulet 150 ml de vin blanc 300 ml de bouillon de poule 1 gros oignons...
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les oeufs au lait de ma grand-mère
voici un petit dessert rapide, avec très peu d'ingrédients, quand il n'y a plus grand chose dans le frigo ou les placards et qu'on a la flegme d'aller faire des courses. (c'est une recette qui me vient de ma grand-mère) Ingrédients : 1 litre de lait 8...