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• Moules Gratinées au Parmesan (utiliser un reste de moules cuites)

  14 septembre 2018 ( #Poisson et fruits de mer, #Accomoder les restes, #Apéritif, #Entrées chaudes )

  Quand j'ai réalisé la recette des moules à la crème, façon Normande au cookeo, il me restait 500 g de moules cuites j'ai réalisé cette petite recette où l'on s'est régalé le lendemain à l'apéro ! elles auraient été parfaite aussi pour une petite entrée...

• Feuilletés Roulés à la tapenade

  06 juillet 2018 ( #Recettes Festives, #Apéritif )

  Bonjour, le week end approche et peut-être pour certains les vacances, alors je vous propose aujourd'hui une petite idée apéro qui sent bon le Sud ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit pot de tapenade verte de mon partenaire AZAIS-POLITO...

• Flans de Macédoine de Légumes gratinés (recette express)

  07 février 2018 ( #Légumes - pommes de terre, #Recettes Express )

  il me restait une demi boite de macédoine de légumes et j'avais envie de les cuisiner autrement et je les ai préparé avec ce que j'avais au frais et nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 6 petits flans : 1 demi boîte de Macédoine de légumes ou 1...

• Ficelle Picarde

  12 février 2017 ( #Entrées chaudes, #Plats complets )

  Source : Marmiton Ingrédients (pour 12 crêpes) : 180 g de farine 6 tranches de jambon cuit 250 g de champignons de Paris 3 échalotes 100 g de beurre 3 œufs, 2 jaunes d’œufs 75 cl de lait 25 cl de crème fraîche 75 g d’emmental râpé 1 pincée de noix de...

• Petites crèmes aux carambars (thermomix ou pas)

  28 mars 2015 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Au thermomix )

  Une excellente recette vite prête et succulente, trouvée chez Nad ! Elle se prépare presque toute seule au thermomix ! (bien sûr vous pouvez également la faire sans ce robot). Le plus long étant de déballer les bonbons ! Pour 6 verrines : 150 g de carambars...

• Embeurrée de Chou aux saucisses

  01 novembre 2014 ( #Plats complets, #Boeuf - veau - porc )

  Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette d'embeurrée de chou aux lardons de Nelly ! INGREDIENTS POUR 4 GOURMANDS 1 chou vert 4 carottes 5 pommes de terre moyennes 200 g de lardons 100 g de beurre 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 cube de bouillon...

• Yakitori de poulet

  11 juin 2017 ( #Volailles - lapin, #A la plancha ou Barbecue )

  Source : la P'tite cuisine d'Isa Ingrédients : 500 g d'aiguillettes de poulet Pour la marinade : 60 ml de sauce soja30 ml de saké (je n'en ai pas mis)1 c. à s. d'huile de sésame1 c. à c. de paprika doux1 c. à c. de cassonade ou de miel1 pointe de piment...

• Flan de courgettes (thermomix)

  18 décembre 2014 ( #Légumes - pommes de terre, #Au thermomix )

  j'ai découvert cette recette chez ma copinaute Corinnette puis quand je l'ai vu chez thermominoux, je l'ai mise de coté et je l'ai enfin réalisé ! Ingrédients : 500 g de courgettes 2 oignons du coriandre frais 3 œufs 20 g d'huile d'olive sel, poivre Préparation...

• Crevettes panées apéritives

  19 décembre 2014 ( #Apéritif, #Poisson et fruits de mer )

  Une petite idée pour un apéro original et vite fait ! Ingrédients (pour 4 Gourmands) : - 600 g de crevettes roses - 1 gousse d'ail - huile d'olive - chapelure - beurre ou margarine Préparation : Décortiquer les crevettes si ce n'est déjà fait. Dans un...

• Encornets farcis à la viande

  20 juin 2014 ( #Plats complets, #Poisson et fruits de mer )

  J'adore cuisiner les encornets, voici donc une nouvelle version ! Ingrédients pour 6 gourmands : 12 tubes d'encornets surgelés 100 g de lardons fumés 400 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 tranche de pain trempée dans un peu de lait 1 oignon 75 cl de sauce...

• Panna Cotta au chocolat blanc et compotée de fraises

  19 août 2015 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Avec des Fruits )

  Une belle gourmandise avec une compotée de fruits et une crème chocolatée ! Ingrédients pour 3 verrines : 20 cl de crème liquide entière 45 g de chocolat blanc 150 g de fraises 2 cà soupe de sucre en poudre 1 c à café d'agar agar Préparation : Passer...

• Gaufres aux flocons de purée (thermomix ou pas)

  18 octobre 2017 ( #Au thermomix, #Légumes - pommes de terre )

  Je vous avoue que j'étais un peu septique mais bien au contraire j'ai été satisfaite du résultat et ces gaufres étaient excellentes et vite prêtes ! Source : Thermomix et Cie Ingrédients (4 gourmands) 1/2 sachet de flocons de pommes de terre soit environ...

• Croquettes Raclette

  23 avril 2016 ( #Accomoder les restes, #Légumes - pommes de terre )

  Il y a quelques temps, j'ai publié la recette des gaufres raclette que j'avais trouvé chez Paprikas et j'avais repéré celle-ci toujours sur son blog ! Un vrai régal, une explosion en bouche avec le croquant de la chapelure, la douceur de la purée et le...

• Brochettes de poulet marinées au épices

  13 juillet 2016 ( #A la plancha ou Barbecue, #Volailles - lapin )

  Une excellente recette trouvée sur le joli blog Cook Paradise ! Ingrédients pour 6 brochettes : Des aiguillettes de poulet (j'ai pris 4 petites escalopes) 1 cuillère d'ail émincé 1/2 cuillerée de coriandre en poudre (j'ai ajouté de la coriandre fraîche)...

• Orangina purement Naturel au thermomix

  26 novembre 2015 ( #Au thermomix, #Avec des Fruits )

  Une petite recette simple que j'avais repéré cet été sur le blog CookParadise et j'ai préféré attendre la saison des oranges pour la réaliser et Justement ce matin j'ai trouvé, chez mon maraîcher, de belles oranges à jus et dès mon retour à la maison...

• Mousse au chocolat au lait aérienne au thermomix

  20 avril 2016 ( #Au thermomix, #Entremets - crèmes - flans... )

  j'ai trouvé cette excellente recette sur le blog de Bree ! Sa recette était à base de chocolat noir que j'ai remplacé par du chocolat au lait Ghana ! Ingrédients pour 6 verrines : 4 gros oeufs ou 5 moyens 45 gramme de sucre de canne 200 gramme de chocolat...

• Loup grillé à la Plancha

  27 mai 2016 ( #Poisson et fruits de mer, #A la plancha ou Barbecue, #Recettes Pour 2 )

  Ingrédients pour 2 gourmands : 1 loup ou 2 si ils sont petits 1 citron 1 gousse d'ail 1 oignon 1 branche de thym 2 c. à Soupe d'huile d'olive Préparation : Préchauffer la plancha. Sécher le loup à l'aide d'un papier absorbant et pratiquer des incisions...

• Gratin dauphinois au thermomix

  20 mars 2018 ( #Recettes Festives, #Au thermomix, #Légumes - pommes de terre )

  Bonjour, voici une petite recette très simple à préparer avec Momo mais qui se prépare facilement aussi à la casserole ! nous nous sommes régalé avec ce plat crèmeux et onctueux ! je l'ai préparé à l'avance et cuit au dernier moment dans mon four! Ingrédients...

• Cuisses de Canard au miel et ses Pommes de Terre (au Cookeo ou pas)

  09 décembre 2018 ( #Au Cookeo, #Plats complets, #Volailles - lapin )

  j'ai trouvé cette recette sur le blog Recettes Cook eo j'y ai ajouté des pommes de terre et je me suis régalé avec cette sauce gourmande qui est à peine sucrée !!! Ingrédients pour 4 gourmands : 4 cuisses de canard 4 à 6 pommes de terres coupées en cube...

• Feuilletés aux noix de pétoncle et beurre d'escargot (raviole party tupperware)

  23 janvier 2015 ( #Apéritif, #Poisson et fruits de mer, #Recettes Festives )

  C'est une recette que ma fille m'a prépare à Noël avec son chéri, elle en fait souvent et j'avoue que c'est excellent ! Il est possible de réaliser ces feuilletés sans le raviole party, ce sera juste un peu plus long ! Ingrédients (pour une plaque de...

• Papillote de cabillaud aux tomates et champignons (cuisson vapeur)

  10 février 2017 ( #Poisson et fruits de mer, #Recettes légères, #Recettes Pour 2 )

  Ingrédients pour 2 gourmands : 2 filets de cabillaud 4 tomates cerises 2 beaux champignons de Paris (frais ou surgelé) Persil haché 1 gousse d'ail 1 càs. d'huile d'olive sel, poivre Cuisson : 40 min à 80°C (j'ai utilisé mon cuit vapeur Dejelin) Déposez...

• Terrine de Foie gras au Gewurztraminer

  14 décembre 2014 ( #Recettes de base (sauce - pate...), #Entrées Froides, #Recettes Festives )

  Mes enfants m'ont offert un cours de cuisine chez un cuisinier réputé dans la Meuse ! et j'ai donc choisi le cours sur les techniques de préparation du foie gras ! j'ai préparé cette terrine (entre autre) que je me suis empressée de refaire à la maison...

• Buchettes au café (thermomix ou pas)

  02 décembre 2014 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Au thermomix, #Recettes Festives )

  Une jolie recette originale, trouvée sur le blog Je Cuisine pour Vous ! Pour 12 empreintes bûchettes : Ingrédients : 12 biscuits à la cuillère 220 g de chocolat blanc en pistoles 2 feuilles de gélatine (4 G) 125 ml de lait 50 g de sucre 6 g de café soluble...

• Rôti de veau, sauce crémeuse (au cookeo ou pas)

  05 décembre 2018 ( #Au Cookeo, #Boeuf - veau - porc )

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui un bon rôti de veau, je l'ai cuisiné avec mon cookeo mais je vous ai mis la recette pour ceux qui ne l'ont pas ! j'ai accompagné cet excellent plat d'une purée de pommes de terre maison ! Ingrédients pour 6 gourmands...

• Tarte aux pommes façon tiramisu

  26 avril 2015 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Tartes sucrées, #Avec des Fruits )

  J'ai trouvé cette jolie recette sur le superbe blog de Nat Ingrédients (pour 6 à 8 gourmands) 200 g de Speculoos 250 g de mascarpone froid (je n'en ai pas mis) 3-4 pommes 2 œufs 90 g de sucre en poudre 2 cs de sucre de canne 120 g de beurre 2 feuilles...