Top articles
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Galette (crêpe salée) Forestière
Ingrédients (2 galettes) : 2 galettes de sarrasin (blé noir) (Recette ICI ) 100 g de lardons fumés une dizaine de champignons de Paris 2 cas de crème fraîche épaisse 1/2 oignon 2 œufs Sel & Poivre Préparation : Dans une poêle, faire revenir les lardons...
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Fideua (Paella de petites pâtes)
Voici une recette inspirée de la Paella: La fideuà est une spécialité culinaire valencienne à base de pâtes et de poisson. C'est excellent et parfait pour les personnes qui ne sont pas fan de riz. Pour 4 gourmands : 300 g de pâtes spéciales fidéo (trouvée...
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Croustades de veau, poulet et champignons
Ingrédients pour 6 gourmands : - 2 blancs de poulet - 2 escalopes de veau - 150 g de champignons de Paris - 75 cl d'eau - 2 cubes de bouillons de bœuf - 40 g de beurre - 40 g de farine - 15 cl de vin blanc - sel, poivre - persil - noix de muscade - 1...
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Crémeux Cappuccino au cookeo
Bonjour, voici un petit dessert réalisé au cookeo, cette recette fait partie du Pack "verrine" et vous la trouverai sur l'application Mon Cookeo ! Bon dimanche à tous ! Ingrédients pour 4 gourmands : 4 biscuits à la cuillère 4 cl de café expresso très...
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Steak de Thon aux Pommes de terre, Sauce Piquante
J'avais acheté, il y a quelque temps 2 steak de thon surgelés et je n'avais pas encore eu l'occasion de les cuisiner ! j'avais envie de les préparer simplement et j'ai trouvé cette recette chez Marmiton ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 steaks de...
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Caramels mous au caramel beurre salé (thermomix ou pas)
Une recette trouvée chez Cupcakista, elle est tellement simple à réaliser au Thermomix mais tout a fait réalisable sans (il faut juste s'armer d'une casserole et de patience). L'avantage du Thermomix est que l'appareil remue en chauffant à votre place...
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Couronne printanière en gelée
j'ai trouvé cette belle recette pleine de fraîcheur sur le jolie blog Quand les mamans cuisinent. J'ai utilisé mon moule couronne trouvé chez mon partenaire CuisinStore ! Ingrédients pour 8 gourmands: - 1 grosse boite de macédoine de légumes - 4 tranches...
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Crème renversée au mascarpone
Voici une excellente recette onctueuse, trouvée chez Ale ! I ngrédients pour 6 gourmands : - 400 ml de lait entier - 100 gr de mascarpone - 70 gr de sucre - 3 oeufs - 1 cac rase de vanille en poudre - du sucre pour le caramel Préparation: Préchauffez...
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Filet Mignon en croûte de Fête
Ingrédients pour 6 gourmands : 1 pâte feuilletée 100 g de bloc de foie gras 1 Filet mignon de porc 1 jaune d’œuf Préparation : Etaler le foie gras sur la pâte feuilletée. Poser le filet mignon au centre de la pâte. Refermer la pâte sur le filet A l'aide...
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Minis pain perdu au foie gras
Une jolie version salée parfaite pour un apéro gourmand et festif, trouvé chez Cuisiner tout simplement ! Il est parfait, si vous souhaitez servir votre foie gras d'une façon un peu originale ! Ingrédients 1 baguette de pain au graines de Pavot (moi j'ai...
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Fraisiers mascarpone (recette tupperware)
Des Fraisiers individuels à préparer à l'avance, recette trouvée chez Guigui ! Recette pour 6 fraisiers (j'ai utilisé mes empilodéco ronds). Génoise 3 œufs 75 ml de sucre 15 ml d'eau 75 ml de maïzena 20 ml de farine 5 ml de levure chimique 15 ml d'huile...
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Nouveau Coup de Coeur : Procouteaux.com
j’ai été contactée par Pro Couteaux afin de tester leurs produits. En vous baladant sur le site internet de la société ( Procouteaux.com ), vous pourrez découvrir l’étendue de leur gamme : des couteaux de cuisine aux mallettes d’ustensiles de pâtisserie,...
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Rôti de veau à ma façon au cookeo
Bonjour, voici une recette toute simple réalisée avec mon cookeo mais si vous n'en avez pas, vous trouverez une autre recette ICI ! Ingrédients pour 6 gourmands : – 1 rôti de veau de 1.2 kg environ – 2 càs d'huile d'olive – 1 oignon émincé – sel – poivre...
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Nouveau partenaire ; la Box Papy Mamy
Le Concept : Faire plaisir à ses parents ou ses grands parents, la devise de la box papy mamy ! La box papy mamy est une boite cadeau mensuelle de gourmandises sucrées destinée aux parents et aux grands parents. Chaque mois, la box papy mamy est livrée...
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Friands à la viande (thermomix ou pas)
Une petite recette trouvée chez Cook Time ! Ingrédients pour 4 gourmands : 1 pate feuilletée selon la methode escargot(recette Ici ) ( sinon de la pate deja preparée ) Pour la farce : 150 gr de veau (escalope) 150 gr de Porc (Escalope) 1 oeuf 1 oignon...
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Pâtes fraîches Maison (thermomix ou pas)
Ingrédients pour 2 à 3 gourmands : 200 g de farine 2 oeufs frais 2 à 3 c. à café d’huile d’olive 1 pincée de sel Préparation : AU THERMOMIX : Placer les ingrédients dans le bol et pétrir pendant 2 minutes. (Bol fermé / fonction épi) Former une boule avec...
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Confiture légère à la fraise au thermomix
Source : le joli blog La petite cuisine d'Isa Ingrédients pour 5 pots à confiture : 1 kg de fraises 700 g de sucre gélifiant (sucre spécial confitures au rayon du sucre semoule) 5 ou 6 pots en verre bien propres et secs (vous pouvez les ébouillanter et...
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Gratin de choux de Bruxelles (Thermomix)
Recette trouvée chez MU , qui peut très bien être réalisée sans thermomix ! Ingrédients pour 6 gourmands : 1 kg de choux de Bruxelles 6 grosses pommes de terre 100 g de fromages des montagnes (j'ai mis du comté) 1/2 litre de bouillon de légumes 150 g...
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Paella aux fruits de mer et poulet
Pour environ 8 gourmands : 1 kg de riz à paëlla 10 morceaux de poulet (hauts de cuisse et pilons) 0,5 litres de moules 500 g de gambas (surgelées ou pas) 500 g d'anneaux de calamars 500 g de crevettes roses crues 1 beau poivron rouge Une belle poignée...
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Risotto aux champignons
Source : le blog MP cuisine Pour 4 gourmands : Préparation : 15 min Cuisson : 20 min + 40 min Pour le Risotto : - 250 g de Riz Arborio - 1 Gros Oignon (ou 2 Echalotes) - 1 CàS d'Huile d'Olive - 15 Cl de Vin Blanc Sec + 3 CàS - 1 L de Bouillon de Légumes...
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Coquilles Saint Jacques Gratinées (thermomix ou pas)
bonjour, voici une belle recette festive issue du site cookidoo, mais pour ceux qui n'ont pas de thermomix, je vous ai mis la recette sans ! Conseil : utiliser un vin blanc de qualité (éviter le vin blanc de table), j'ai rajouté les champignons car dans...
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Mini cocottes de cervelles aux champignons
Personnellement, j'adore les abats mais malheureusement, à la maison, je suis la seule donc je n'en mange pas souvent. Il y a quelque temps tatagateau nous a présenté cette recette sur son blog, elle me faisait trop envie, il fallait que je la fasse et...
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Charlotte aux poires, chantilly et baileys
Recette trouvée sur le blog de Rosy Les Mets de Rosy J'ai utilisé mon moule courronne de chez tupperware : Ingrédients : 15 à 20 biscuits genre boudoirs, (j'ai mis 20 biscuits cuillère) 20 cl de créme liquide entière, (j'en ai mis 40 cl) 1 grosse boîte...
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Moelleux au gruyère râpé (utiliser les blancs d'oeufs)
Pour 12 petits moelleux : 2 blancs d'oeufs 50g de farine 50g de gruyère râpé Sel et poivre des lardons Préparation Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Versez une cuillère à café de préparation dans des...
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Jus de Pommes au thermomix
il me restait des pommes qui commençaient à se gâter alors quand j'ai vu cette recette sur le joli blog Oh la gourmande de ma copinaute Delphine, je n'ai pas hésité une seule seconde ! Ingrédients: 3 grosses pommes épluchées 80 g sucre 900 g d'eau le...