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• Tarte aux fruits rouge et pistache de Christophe Felder

  22 octobre 2010 ( #Tartes sucrées, #Avec des Fruits )

  Pour la Pâte : j'ai utilisé ma pâte sablée faite en MAP (Recette Ici) Pour la garniture : 3 œufs 25 g de poudre d' amandes 100 g de sucre 15 cl de crème liquide 30 g de pistaches entières 25 g de beurre fondu 1/2 càs de kirsch 1/2 càs de farine 200 g...

• Pâte feuilletée inratable

  20 février 2011 ( #Tartes sucrées, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Ingrédients pour 500 g de pâte, soit environ 2 tartes 200 g de farine 150 g de beurre bien ferme 50 g de beurre fondu 100 g d’eau 1 pincée de sel 50 g de farine pour étaler la pâte Préparation : 1) Mettez 200 g de farine dans un grand saladier et creusez...

• Pâte sablée à l'amande en MAP

  24 août 2011 ( #A la MAP, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette tirée du site Recette cuisine facile Cette pâte est parfaite pour faire des tartes aux fruits Pour 1 tarte de 26 cm de diamètre – Réfrigération : 30 mn Ingrédients : 500g de farine 250 g de beurre ramolli 60 g de sucre 100 g de sucre glace 60...

• Génoise à la mousse de framboise

  30 octobre 2011 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

  Pour 12 gourmands : A préparer la veille Ingrédients : 1 fond de génoise de 3 cm de hauteur et 23 cm de diamètre (recette Ici) 500 g de framboises surgelées (décongelées) 120 g de sucre 250 g de fromage blanc 250 g de crème fraîche entière 4 feuilles...

• Tarte rustique façon raclette

  16 février 2012 ( #Entrées chaudes, #Accomoder les restes )

  C'est une recette que j'ai trouvé chez ma copinaute Patchouka et comme d'habitude on a adoré sa recette Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g de pommes de terre 2 gros oignons 100 g de lardons fumés 200 ml de crème liquide 8 tranches de fromage à raclette...

• tarte mascarpone / framboises

  25 mars 2012 ( #Tartes sucrées, #Avec des Fruits )

  Une jolie tarte fruitée avec un excellente pâte sablée, trouvée sur le superbe blog Les Gourmandises de Delphine Pour une tarte de 24 cm de diamètre ( 6 à 8 parts ) : La pâte sablée pur beurre : - 150 g de farine - 80 g de sucre - 7.5 g de sucre vanillé...

• Tarte abricot nougat

  21 juillet 2012 ( #Tartes sucrées, #Avec des Fruits )

  J'ai trouvé cette recette sur le joli blog La cuisine d'Anna et Olivia Je l'ai trouvé originale et gourmande, alors j'ai tout de suite eut envie de la préparer : et je n'ai pas été déçue ! une pure gourmandise ! Ingrédients : Pâte : 250 g de farine 3...

• Quiche sans complexe Dukan (PP)

  21 août 2013 ( #Recettes légères, #Entrées chaudes )

  Recette trouvée chez Karine du Blog Au portes du Paradis Ingrédients pour 2 gourmands : 6 c. à soupe de fromage blanc 0 % 3 oeufs battus en omelette 2 tranches de jambon de dinde ou poulet coupées en petits morceaux 1/2 oignon haché 1 pincée de noix de...

• Pâte Sablée, salée au Parmesan (thermomix)

  30 janvier 2014 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée sur le joli blog " 13 desserts chacun" J'ai enfin trouvé THE pâte sablée, très parfumée !!! maintenant c'est la pâte que j'utiliserai pour mes tartes salées, c'est sûr : La recette était prévue pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre,...

• Soufflé au Fromage Inratable de Cyril Lignac

  16 mai 2013 ( #Légumes - pommes de terre )

  Recette tirée du livre "C'est moi qui cuisine...Oui chef" j'ai adoré cette recette, mon soufflé est un peu redescendu à la sortie du four mais la texture était excellente ! je vais en refaire rapidement, c'est sûr ! ingrédients pour 6 gourmands : 30 cl...

• Mayonnaise (au thermomix)

  07 juillet 2013 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  C'est une recette trouvée chez Themominoux Enfin, j'ai trouvé une mayonnaise exactement comme je voulais : une texture légère, assez compacte, prête en 2 mn, elle est parfaite ! Si vous n'avez pas de thermomix, voir les recettes en fin d'article ! I ngrédients...

• Courgettes grillées au basilic à la plancha

  29 août 2013 ( #A la plancha ou Barbecue, #Légumes - pommes de terre )

  C'est la saion des courgettes et je voulais profiter encore de ma plancha avant le retour de la pluie,(et oui, je suis en Lorraine lol) j'ai donc regardé ce que j'avais et comment cuisiner mes courgette de façon originale ! et bien je me suis régalée...

• Crème dessert au Grand Marnier (thermomix ou pas)

  27 avril 2014 ( #Au thermomix, #Entremets - crèmes - flans... )

  J'avais repéré cette recette de crème dessert chez Joëlle du blog Nuage de lait, et quand je l'ai vu à nouveau chez Pause gourmandises, qui en a fait une version thermomix, j'ai eu envie de la faire rapidement ! La texture est similaire à celle de la...

• Abricots au sirop léger parfumé à la vanille

  10 août 2013 ( #Recettes de base (sauce - pate...), #Avec des Fruits )

  Recette trouvé sur le blog Rêve de gourmandise Ingrédients 1kg d’abricots 1 litre d’eau 125g de sucre vanillé maison + 125g de sucre blond de canne (j'ai utilisé ma balance digitale Brabantia) Préparation Nettoyez les abricots, dénoyautez-les et séparez-les...

• Tarte meringuée à la rhubarbe

  01 juin 2010 ( #Tartes sucrées, #Avec des Fruits )

  Voici une petite tarte de saison, je rajoute une meringue car je trouve que cela adouci le goût. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 à 6 bâtons de rhubarbe 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraîche 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 6 oeufs cassonade...

• Sorbet à la fraise

  04 juin 2010 ( #A la Sorbetière, #Avec des Fruits )

  Il fallait que je test rapidement ma sorbetière offerte par mes enfants à la fête des mère, j'ai trouvé un délicieux sorbet à la fraise 100 % fruits !!! sur le blog de délicesetsupplices (j'y ai d'ailleurs découvert une mine de recettes) Voilà le résultat...

• Épinards à la crème au thermomix

  28 mai 2014 ( #Au thermomix, #Légumes - pommes de terre )

  Recette trouvée chez Vikki ingrédients : 120 g d'oignons, 200 g de lardons coupés en petits cubes, 1 kg d'épinards surgelés, 20 cl de crème liquide, 100 g de gruyère rapé . Préparation : Dans le bol du thermomix , mettre l'oignon épluché et mixer 5 sec...

• Gâteau au yaourt au Nutella de Cyril Lignac

  30 mai 2014 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Gourmandises à base bonbons et chocolat )

  Vous connaissez ma passion pour Cyril Lignac !!!! Aussi quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Mimi puis chez ma copinaute Gabie, je n'ai pas hésité une seconde et voici le résultat ! un vrai régal ! Merci les filles ! Pour 8 gourmands : 125 g...

• Sauté de porc, façon Osso Bucco au thermomix

  28 avril 2014 ( #Au thermomix, #Porc et Agneau )

  Encore une recette trouvée chez Latitita Ingrédients : 500 g de sauté de porc 2 échalotes 1 poivron vert ou rouge 2 cc d huile 2 cc de fond de veau 1 cc d herbes de provence 1 boite de tomates pelées 10 cl de vin blanc sel, poivre Préparation : Epluchez...

• Lasagnes au jambon au thermomix

  12 mars 2014 ( #Au thermomix, #Plats complets )

  Pour faire la béchamel : 100 g de farine, 80 g de beurre, 1 litre de lait, 1 c à café de sel, de la muscade. Pour la garniture: 4 à 6 tranches de jambon blanc , 1 boite de lasagnes précuites, du gruyère et du parmesan. Préparation de la béchamel : Dans...

• Duo Caramel et poires (thermomix)

  23 mars 2014 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Au thermomix )

  Recette trouvée chez ma copinaute Les Folies de Christalie Ingrédients Pour 6 Gourmands : Pour la panacotta : 400 ml de lait concentré non sucré 180 g de caramels tendres 50 ml de lait demi-écrémé 3 g d'agar-agar Pour la crème de poires : 1 boite 4/4...

• Tartelettes Saumon Brocolis / pâte sablée au parmesan

  01 février 2014 ( #Entrées chaudes, #Poisson et fruits de mer )

  Vous vous souvenez, il y a quelques jours je vous montrais comment réaliser une superbe pâte sablée au parmesan, la recette est Ici ! Et vous n'avez pas fini de la voir sur mon blog car je l'ai trouvé Excellente ! Voici donc avec quel accompagnement je...

• Filets d'Eglefin, sauce crème et champignons (recette simple)

  14 février 2014 ( #Poisson et fruits de mer, #Recettes Pour 2 )

  Pour la St valentin, pourquoi pas préparer un petit filet de poisson, vite prêt et savoureux pour épater son amoureux même pour celles qui ne sont pas des cordons bleus !!! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 beaux filets d’Églefin Une petite boite de champignons...

• Brioche des rois au thermomix

  04 janvier 2014 ( #Au thermomix, #Recettes Festives )

  Recette trouvée chez chic, chic, choc..olat Ingrédients : 50 g de sucre glace 90 g de lait 2 oeufs 2 cc rases de levure de boulanger 350 g de farine T45 1 cs de fleur d'oranger sel 60 g de beurre 150 g de fruits confits variés Préparation : Mettre dans...

• Cake à la Noix de Coco au thermomix

  19 janvier 2014 ( #Au thermomix, #Pâtisseries - gâteaux... )

  Source : Magazine Thermomix et Vous N°35 Nous avons adoré ce cake moelleux et savoureux ! Ingrédients : 150 g de farine 1 Càc de levure chimique (de mon partenaire CPVD Foulon) 80 g de noix de coco râpée 200 g de sucre 200 g de beurre et un peu pour le...