Top articles
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Tarte pommes, poires, amande
Ingrédients pour 1 belle tarte : 2 pommes 2 poires 4 oeufs 3 càs de crème fraîche 10 cl de lait 40 g de sucre 40 g d'amande en poudre Cassonade + Une pâte feuilletée (recette ICI) ou achetée dans le commerce Préparation : Disposer la pâte dans un moule...
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Beignets de Saint Nicolas
Aujourd'hui, on fête St Nicolas, pour nous en Lorraine, St Nicolas et aussi important que le Père Noël Qui est SAINT NICOLAS ? Saint Nicolas, saint patron et protecteur des petits enfants et de la Lorraine est fêté tous les 6 décembre, surtout dans l'est...
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Pilons de poulet au cola (actifry)
Recette tirée du blog de Bouldoune 1kg de pilons de poulet 600 ml de coca zero acheté dans le commerce 3 oignons 1CS d'huile de tournesol Préparation : Eplucher et émincer finement les oignons. Dans la cuve de l'Actifry,verser les oignons,les arroser...
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Chou rouge braisé à la saucisse (actifry ou pas)
Recette Inspirée du blog de mon amie Josette j'ai utilisé mon actifry ingrédients pour 2 gourmands: 1/2 chou rouge, 1 oignon, 500 gr de saucisse fraiche. Préparation : coupez le chou rouge en tres fine lanières.(je l'ai fais blanchir quelques minutes...
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Bûche tiramisu glaçé
Recette trouvée sur le blog l'eau à la bouche Ingrédients: 3 jaunes d'oeuf 500gr de mascarpone 100 gr de sucre 1 grande tasse de café 20 boudoirs environ 2 càs de marsala ou amaretto 5 càs de cacao en poudre 1 crème chantilly (je n'en ai pas mis) Préparation:...
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Crêpe soufflée
Ingrédients pour 4 gourmands : 4 crêpes Appareil à soufflé : 5 œufs 50 g de sucre 25 g de farine 100 g de jus d'orange sel Préparation : 1 Préparer tous les ingrédients. 2 Mélanger les jaunes avec le sucre et la farine. 3 Ajouter le jus d'oranges. 4 Monter...
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Tôt-fait moelleux aux cerises
J'ai trouvé cette recette sur le blog des plaisirs de celine un gâteau ultra moelleux avec les cerises jaunes du jardin de mon papa Ingrédients pour 6 personnes : . 300 g de cerises. 4 oeufs. 110 g de farine. 140 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé....
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Polenta crémeuse (thermomix ou pas)
j'ai trouvé cette belle recette sur le blog de ma copinaute Lilly C'est un accompagnement parfait avec un bon plat en sauce ! Ingrédients pour 4 gourmands : 250 gr de polenta 400 gr de lait 800 gr d'eau 40 gr de parmesan 1 cs d'huile d'olive sel Préparation...
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Beignets aux pommes de mon enfance
Je remonte une recette que j'avais publié au début de mon blog ! c'est "Ma" recette de famille et c'est celle que mes enfants préférent !!! Recette avec 4 pommes : 250 gr de farine 3 œufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe...
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Gâteau renversé à la clémentine
Recette trouvée sur le joli blog de Mamzelle Eva Voici un gâteau très parfumé à la clémentine, fondant et imbibé de jus de clémentine à la sortie du four ! Il est facile et rapide à réaliser ! Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre : si vous avez...
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Filet d'Eglefin, sauce cornichons
Source : le joli blog d'Elodie "Mon thermomix". Pour 2 gourmands : Ingrédients : • 2 filets d’Églefin • 1 échalote • 1 gousse d’ail • 2 tomates • Huile d’olive • Crème fraîche • quelques cornichons et quelques câpres • Moutarde • Sel, poivre Préparation...
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Sorbet à l'abricot (thermomix ou pas)
Recette trouvée sur le blog Les petits plats dans les grands J'ai adoré ce bon goût de fruits, rien à voir avec ce qu'on trouve dans le commerce ! INGREDIENTS 500 g d'abricots coupés en petits cubes 80 g de sucre (en morceaux ou en poudre, sucre glace...
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Filet de poisson pané aux céréales
Ingrédients pour 2 gourmands : 2 filets de colin ou autre poisson blanc 1 œuf battu 3 à 4 càs de farine de la chapelure 1 càs de son de blé 1 càs de son d'avoine sel, poivre ciboulette un peu d'huile Préparation : Essuyez vos filets de poisson, badigeonnez-les...
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Sorbet aux Pommes (thermomix)
Ingrédients pour un bac à glace de 1 litre : - 500 g de pommes surgelées (en morceaux de la grosseur d'1 glaçon, surgelés à plat) - 80 g de sucre en morceaux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 blanc d'oeuf Préparation : Dans un premier temps, pensez bien...
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Aiguillettes de canard à l'orange à la plancha
Ingrédients pour 2 gourmands : 6 aiguillettes de canard le jus d'une orange 1 càc de gingembre en poudre 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre balsamique 1/2 càc de sel fin 1 pointe de poivre moulu Préparation : Presser le jus de l'orange. Préparer la...
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Brochettes de Poulet au beurre de cacahuète
Hier, je vous ai proposé la recette du beurre de cacahuète et beaucoup m'ont demandé comment l'utiliser en cuisine : Et bien voilà, Avec ce superbe soleil j'ai décidé de préparer ces jolies brochettes ! J'ai trouvé cette recette sur le blog Plaisirs &...
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Oeufs au lait (thermomix)
Recette trouvée chez Récits gourmand, parfait pour un dessert express ! Pour 6 ou 7 pots : 500 ml de lait 4 oeufs 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Faire chauffer le four à 170°. Dans le thermomix mettre tous les ingrédients et programmer 70°/5min/vit...
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Dorade en croûte de sel (au thermomix)
Recette tirée du livre "la cuisine à toute vapeur" de thermomix. C'est la 1ère fois que je cuisinais un poisson en croûte de sel et j'ai trouvé ça très bon ! et vite prêt avec Momo ! (je l'ai servi avec un riz basmati, accompagné d'une sauce béarnaise...
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Pâte à crêpe au Thermomix
Recette Vorwerk tirée du livre "Envie de desserts" c'est super facile avec Momo, mon fils (17 ans), l'utilise pour faire ses crêpes ! Ingrédients : - 250 g de farine, - 500 g de lait, - 2 œufs, - 10 g d'huile, - 1 pincée de sel, - 50 g de sucre en poudre....
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Filet de pangas à la meunière
Ingrédients pour 2 gourmands : 300 g de filet de pangas (ou autre poisson sous forme de filets) 20 g de beurre + une cuillère à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de farine blanche Verser la farine dans une assiette creuse. Y poser délicatement le premier...
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Épinards sauce béarnaise
Il me fallait une sauce pour accompagner mes épinards et je voulais changer de la "traditionnelle" béchamel ou crème fraîche, je savais que j'allais trouver un truc sympa dans ma "bible" Le petit Larousse de la cuisine, 1800 recettes Une sauce que je...
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Purée de courgette au Micro Vap
Voici une belle recette que j'ai trouvé chez Isapadawan du Blog Des quiches...et des lardons. Je l'ai adapté à mon micro vap tupperware pour la cuisson vapeur ! Ingrédients pour 2 gourmands : 2 pommes de terre 1 courgette 1 filet d'huile d'olive 50 gr...
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Blinis au foie gras sur lit de mirabelles
Voici une entrée idéale pour les fêtes qui peut même se transformer en apéritif sur des minis-blinis. Photo avant cuisson Ingrédients pour 2 gourmands : Pour la pâte à Blinis salée : 50 g de farine 2 oeufs 10 cl de crème épaisse 20 cl de lait 2 c à c...
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Poelée campagnarde à l'actifry
Pour 4 gourmands : 600 g de pommes de terre 600 g de sauté de porc 1 gros oignon 4cc d'huile 1 petit bouquet de persil Sel, poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes. Couper la viande en dés (si cela n'est pas...
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joues de porc comme un osso bucco
Recette trouvée sur le joli blog de Macaronette et cie Pour 6 gourmands : Ingrédients : 12 joues de porc 100 gr de beurre 2 cuil à soupe de farine 1 branche de céleri (je n'en ai pas mis) 4 oignons moyens (je n'en ai mis que 2) 2 carottes 1 grosse boîte...