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• Crêpes au Sarrasin farcie à l’œuf / jambon et fromage

  28 janvier 2014 ( #Au thermomix, #Plats complets )

  Recette trouvée chez ma copinaute Thermominoux J! Ingrédients : 60 g de farine de sarrasin 90 g de farine de blé 1 oeuf 300 g de lait 100 g d'eau 2 pincées de sel Pour la garniture de chaque crêpe : du fromage râpé 1 oeuf 1/2 tranche de jambon Préparation...

• Bûche forêt noire

  27 décembre 2013 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Recettes Festives )

  Ingrédients : Gâteau roulé au chocolat 5 oeufs, jaunes et blancs séparés 250 ml de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 ml de farine 80 ml de poudre de cacao non sucrée 1 pincée de sel Garniture aux cerises : 1 pot de griottes dénoyautées au sirop 45 ml...

• Carottes à la crème (thermomix)

  28 octobre 2013 ( #Au thermomix, #Légumes - pommes de terre )

  Recette trouvée sur le blog My home Made Cook Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ici ! Ingrédients pour 2 gourmands : 500 gr de carottes en rondelles 1 oignon 1 échalote 2 cuillère voir 3 de crème fraiche épaisse 7 cl d'eau Ou 70 ml du persil...

• Petit pot de crème au caramel beurre salé (thermomix)

  13 août 2013 ( #Au thermomix, #Entremets - crèmes - flans... )

  Voici une excellent recette onctueuse et vite prête, je l'ai trouvé chez Gabie Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 30 gr de sucre en poudre 60 gr de crème de caramel au beurre salé 25 gr de maizena Préparation : Mettre le tout dans le bol du thermomix...

• Coulis de tomate au thermomix

  24 août 2013 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée chez Charmela Si vous avez le thermomix ça va etre très simple, sinon il peut très bien se faire à la casserole 1kg de tomate (coeur de boeuf) 1/2 verre d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc 1 oignon thym sel, poivre 1 cc de sucre Eplucher...

• Pâte sablée au thermomix

  28 juillet 2013 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée chez Patchouka Cette pâte est vite prête et parfaite pour faire des tartes aux fruits ! Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ici ! Ingrédients : 250 g de farine 130 g de beurre mou en morceaux 120 g de sucre en poudre 1 oeuf...

• Blinis au thermomix

  14 juin 2013 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée chez thermominoux Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est Ici ! Ingrédients : 130 g de lait 1/2 écrémé (j'en ai mis 150 g) 25 g de levure boulangère fraiche (j'ai mis de la levure bruggemann) 200 g de farine bise T80 100 g de farine...

• Cannelés au thermomix

  19 juin 2013 ( #Au thermomix, #Gouters )

  Recette issue du livre "la France Gourmande" de Vorwerk ! Si vous n'avez pas de thermomix la recette est Ici ! Ingrédients pour 12 gros cannelés ou 24 Petits : 500 g de lait entier, 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf , 220 g de sucre, 120 g de farine, 1 gousse...

• Soufflé rapide au Fromage au thermomix

  29 juin 2013 ( #Au thermomix, #Légumes - pommes de terre )

  Recette trouvée chez Patchouka Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est Ici! Ingrédients : 150 g de gruyère 4 oeufs 60 g de farine 300 g de lait 50 g de beurre 100 g de crème fraîche liquide 1 grosse pincée de noix de muscade râpée emmenthal coupé...

• Pierrade simple et colorée

  05 mai 2013 ( #A la plancha ou Barbecue, #Plats complets )

  Quoi de plus convivial qu’une pierrade ? Voici un repas idéal à déguster entre amis. Servez-le avec une bonne salade verte et toutes sortes de sauces. Ingrédients pour 6 gourmands : 400 g de steaks de bœuf (coupés en lanières d’environ 3 mm d’épaisseur)...

• Nems au crevettes au Thermomix

  31 mai 2013 ( #Au thermomix, #Entrées chaudes )

  Il y a quelque temps j'avais préparé des nems au porc et j'ai eu envie d'essayer avec des crevettes ! Toujours avec l'aide de Momo....c'est tellement facile ! Pour 15 petits nems : Ingrédients : 1 gros oignon 1 carotte (100 g environ) 200 g de crevettes...

• Pain de Mie au thermomix ou en MAP

  06 mars 2013 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée sur le blog de Papilles on/off : Pour un pain 150g de lait ½ sachet de levure de boulangerie 250g de farine 10g de sucre roux 5g de beurre 1 càc rase de sel Au thermomix : Dans le bol, verser la levure et 50g du lait prévu : 2mn, 37, 2....

• Crèmes à l'orange

  08 janvier 2013 ( #Entremets - crèmes - flans..., #Avec des Fruits )

  Pour 8 verrines : 6 oranges (Le zeste râpé d'une orange et le zeste coupé en fins bâtonnets d'une autr) 6 oeufs 60 cl de lait 75 g de sirop d'agave 6 càs de sucre en poudre 6 càs de Grand Marnier Prélevez les zestes des 2 oranges. Pressez toutes les oranges....

• Gratin de poisson aux champignons (thermomix)

  11 janvier 2013 ( #Au thermomix, #Poisson et fruits de mer )

  Ingrédients : 500 g de filets de poisson blanc 80 g de beurre 30 g de farine 50 g de champignons de Paris 250 g de lait 60 g de gruyère râpé 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel poivre Noix de muscade Faire cuire le poisson au varoma, 20 minutes, température...

• Tarte conversation

  27 janvier 2013 ( #Tartes sucrées, #Pâtisseries - gâteaux... )

  le croustillant sur cette tarte est excellent et fondant en bouche ! Pâte feuilletée dite "rapide" : 250 g de farine 200 g de beurre froid 5 g de sel 125 g d'eau froide Bien amalgamer la farine avec le beurre froid coupé en cubes mais sans trop insister...

• Paris Brest au thermomix

  16 décembre 2012 ( #Au thermomix, #Pâtisseries - gâteaux... )

  Pâte à choux (livre envie de dessert vorwek) -150 gr d'eau -80 gr de beurre -120 gr de farine T55 -3 oeufs -1/2 cc de sel -1 cs de sucre -50 gr d'amandes éffilées Mettre l'eau dans le bol avec le beurre le sel et le sucre et régler 5mn à 100° Vit 1 ....

• Purée de céleri au thermomix

  19 décembre 2012 ( #Au thermomix, #Légumes - pommes de terre )

  Recette trouvée sur le blog de Corinette Si vous n'avez pas de thermomix recette Ici il vous faut pour 2 gourmands 1 petite boule de celeri (300 g une fois épluchée) 150 g de pommes de terre 200 g de lait 25 g beurre sel Préparation : Éplucher la boule...

• Sauce rouille (thermomix)

  26 décembre 2012 ( #Au thermomix, #Recettes de base (sauce - pate...) )

  Recette trouvée sur le site Thermomix, elle est parfaite pour accompagner les fruits de mer ! J Ingrédients : 2 jaunes d'oeuf 1 c. à soupe moutarde forte 1 c. à soupe vinaigre 2 Gobelets d'huile de tournesol sel, poivre 1/2 c. à café rase paprika Doux...

• Cheesecake aux framboises

  20 août 2012 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

  Recette trouvée sur le blog les délices de Nathalie Ingrédients : 150 g de speculoos 80 g de beurre 500 g de mascarpone 250 g de fromage blanc battu 170 g de sucre 2 jus de citron 3 oeufs 1 c à soupe de maïzena 200 g de framboises 50 g de sucre Cuisson...

• Gâteau express Pralinoise (recette tupperware)

  11 juillet 2012 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Recettes Express )

  Voici un succulent gâteau moelleux, très gourmand, simple et préparé en 10 mn chrono ! Ingrédients : 200 g de chocolat pralinoise 100 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine 1 cà café de levure chimique Préparation : Faire fondre au micro onde...

• Clafoutis crème framboises et abricots

  12 juillet 2012 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Avec des Fruits )

  Recette trouvée sur le joli blog de Mimi : les recettes de Mimi Pour 4/6 gourmands : Préparation : 250 g de framboises 150 g d'abricots frais 60 g de farine de blé 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 oeufs + 2 jaunes 25...

• Andouillettes à la plancha

  14 mai 2012 ( #A la plancha ou Barbecue, #Abats et gibiers )

  Recette tirée du blog La marmite en ébullition Pour 4 gourmands : 4 andouillettes 1 oignon De la moutarde à l'ancienne 1 verre de vouvray Sel poivre Faites chauffer la plancha ou une poêle sans matière grasse et y déposer les andouillettes, les faire...

• Macarons à la vanille bourbon

  16 mai 2012 ( #Pâtisseries - gâteaux..., #Gouters )

  Ganache montée à la vanille Ingrédients : 75 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide entière 1 gousse de vanille Bourbon Préparation : Faire chauffer la crème avec la vanille : Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines. Mettre la gousse...

• Rouelle de porc confite aux pommes de terre

  12 avril 2012 ( #Plats complets, #Porc et Agneau )

  Recette trouvée sur le blog Binome gourmand Pour 6 gourmands : - Une grosse rouelle de cuisse de porc, - Une dizaine de pommes de terre moyennes à chair ferme, - 1 gros oignon, - 2 gousses d'ail, - ½ litre de bouillon de viande ou de volaille, - 20cl...

• Tarte aux poires et mascarpone

  15 avril 2012 ( #Tartes sucrées, #Avec des Fruits )

  Recette trouvée une fois de plus chez Patchouka Ingrédients : Pour la pâte sablée : 1 oeuf 145 g de beurre à température ambiante 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la garniture : 6 poires (je n'en ai mis que 3) 3 jaunes d'oeufs...