Top articles
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Minis Croissants à la fourme d'ambert et aux lardons
Ingrédients pour 16 minis croissants : 1 pâte feuilletée 16 tranches fines de fourme d'ambert 50 g de lardons (environ) un peu de lait (sur cette photo, j'ai fais un mixte et j'ai ajouté des minis-croissants au saumon fumé recette Ici) Préparation : Découper...
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Pâte à Pizza au robot (kenwood)
Voici une recette simple et rapide pour réaliser de succulentes pizza maison : 20 g de levure 2,5 dl d'eau chaude 400 g de farine 1 cà café de sel 2 cà soupe d'huile d'olive beurre pour le moule Préparation : Dissoudre la levure dans 2 cuillères à soupe...
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Lapin miel, thym et cidre
Source : vie pratique gourmand Pour 6 personnes: Préparation : - 1 beau lapin fermier coupé en morceaux - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 bouteille de cidre (75 cl) - 4 cuil. à soupe de miel - 2 cuil. à soupe de thym frais - sel; poivre - 30 gr de...
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Chinois à la crème d'amande à la MAP
Bonne Fete à toutes les mamans Voici une petite recette qui me vient du blog de Patchouka, j'ai juste remplacé le chocolat par des raisins secs et on s'est régalé...je l'ai fabriqué avec ma MAP Ingrédients : Pour la pâte 1 sachet de levure déshydratée...
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Tête de negre ou boule de choco
Ingrédients 3 blancs d’œufs (Pour le biscuit) 120 g sucre 20 g farine 40 g beurre 40 g amandes en poudre 20 cl crème fleurette (Pour la crème) 50 g beurre 150 g chocolat noir 75 g paillettes de chocolat Préparer le Biscuit : mélanger dans une terrine...
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Ultra moelleux pommes râpées noisettes
Un gâteau super moelleux que j'ai trouvé sur le blog de Chocolat à tous les étages pour un gâteau (carré de 20 x 20) 3 œufs 2 pommes épluchées et râpées 100 g de sucre 150 g de farine 50 g de noisettes en poudre 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre...
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Rouelle de porc caramélisée
Recette trouvée sur le blog de La cuisine à Sassenay Pour 4 gourmands : 1 rouelle de porc, 1 orange, 400 g de pulpes de tomates, 1 cs de miel liquide, 1 cs de sauce soja. Presser 1 orange et en prélever le zeste. Verser dans un sac congel le jus d'orange,...
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Soufflé de choux fleur gratiné à la raclette
Ingrédients pour 6 mini cocottes : 250 g de choux fleur 150 g de raclette 4 œufs 40 g de beurre 15 cl de lait noix de muscade, sel Préparation : faites cuire 20 mn le choux fleur dans de l'eau bouillante salée. Séparer les blancs des jaunes réserver les...
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Pommes de terre soufflées, farcies au comté
Ingrédients pour 4 gourmands : 8 belles pommes de terre Charlotte ou Bintje (toutes de la même grosseur) 40 gr de beurre 6 cuillères à soupe de crème 180 gr de Comté râpé Sel, poivre 3 blancs d’œufs Préparation : 1/ Lavez les pommes de terre puis les...
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Un nouveau venu dans ma cuisine : Le Cookéo !!! et comment choisir son modèle!
Je ne vous cache pas qu'avant d'acheter mon cookéo (je précise que je n'ai pas de partenariat avec Moulinex), j'y ai réfléchi pendant plusieurs mois !!! Il faut bien avouer que c'est assez compliqué de se repérer dans tous ces modèles et différences de...
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Gratin de salsifis et pommes de terre au comté
recette trouvée chez cuisine facile 66 Pour 8 gourmands : 1 kg de salsifis frais (ou 800 gr surgelés ou en boîte) 1 kg de pommes de terre 200 gr d'emmental râpé Pour la béchamel : 25 gr de beurre 50 gr de farine 1 litre de lait Noix de muscade Sel et...
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Croquettes de thon et pommes de terre
Recette trouvée sur le blog La cuisine gourmande pour 4 gourmands : 300 gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée) 25 gr de beurre 300 gr de thon émietté ( 1 grosse boîte ) 2 c à soupe de persil haché sel et poivre 2 oeufs battus...
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Carottes vichy en papillote cuisson au micro ondes
pour 4 gourmands : Ingrédients 800 gr de carottes en rondelles 4 c à soupe d'eau 1 c à café de sucre en poudre 20 gr de beurre demi sel 1 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe de persil plat haché se, poivre Préparation Peler et couper les carottes en...
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Gâteau Magique à la vanille
Une recette trouvée chez chic, chic, choc...olat, un blog que je connais bien! Ce gâteau est ultra simple à faire, on mélange tous les ingrédients et la magie se fait dans le four. Pendant la cuisson la pâte se sépare, on obtient trois couches : une couche...
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Lotte aux épices, façon actifry
Recette trouvée sur le blog de Muriel Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Muriel, j'ai tout de suite eu envie de la préparer et de sortir mon actifry (il est possible de préparer ce plat dans une sauteuse à feu doux, la seule différence c'est...
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Nage de cabillaud au micro'vap tupperware
Recette inspirée du blog de Marie : La Cuisine de Marie Pour 6 gourmands : 2 Echalotes hachées 2 carottes en rondelles (j'ai rajouté une petite boite de petits pois) 1 cc de curry en poudre 60 ml de vin blanc 340 ml eau 2 cc fumet de poisson 720 gr de...
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Pudding diplomate
Encore une excellente recette du Blog Croquant-fondant-gourmand Pour 8 gourmands : 50 g de fruits confits 50 g de raisins secs 150 g de biscuits à la cuillère 100 g (50 g + 50 g) de rhum ½ gousse de vanille 200 g de confiture d'abricots huile neutre pour...
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Quiche aux poireaux et jambon fumé
I ngrédients pour une tarte : - 1 rouleau de pâte brisée - 3 poireaux - 150 g d’allumettes de jambon fumé (j'ai mis des dés de lardons fumés) - 3 œufs - 25 cl de crème épaisse légère - 80 g de gruyère râpé - 2 gousses d’ail - 20 g de beurre - thym (j'ai...
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Pâte sablée au robot Kenwood
J'ai trouvé cette pâte de base chez Céline Ingrédients pour une tarte : 250 g de farine 125 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 jaune d'oeuf Pour...
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La vraie recette traditionnelle de la quiche Lorraine
c'est en rédigeant mes index, que je me suis aperçue que je n'avais pas mis la recette de la quiche Lorraine, L'Originale comme la faisait nos grand-mère : comme vous le voyez, la vraie recette ne contient pas de lait ni de fromage ! Ingrédients Pâte...
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Filets de dorade en écaille de pommes de terre, sauce crémeuse à l'échalote
Source : Chef Patate Voici une recette idéale pour un bon repas que l’on veut léger avec malgré tout le sentiment d’avoir fait un « truc » sympa . Un filet de daurade est recouvert de fines rondelles de pommes de terre qui formeront une petite croute...
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Tartiflette crémeuse et savoureuse
Recette trouvée sur le blog de Jaclyne du blog cuisine et gourmandise Pour 4 à 6 personnes env. : 2 Reblochons 1 pot de 500g de crème fraiche entière 500 g de lard fumé 3 ou 4 gros oignons Poivre du moulin (pas de sel) De la noix de muscade 3 kgs de pommes...
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Baguettes maison sur poolish
Voilà j'ai fabriqué mes première baguettes avec ma MAP hier et mon boulanger peut aller se recoucher lol ! elles étaitent croustillante et moelleuse...un régal pour mon mari qui ne fait jamais un repas sans pain. j'ai trouvé cette recette sur le site...
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Liebster awards
Je tiens à remercier Christelle du blog la cuisine de poupoule qui m'a tagué Voici le principe du liebster awards On est nommé par une personne, on répond à ces 11 questions, on dit 11 choses sur soi et on nomme11 personnes en posant 11 questions Donc...
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Glace au mascarpone à la vanille au thermomix
J'ai trouvé cette superbe recette gourmande sur le joli blog de Karine Patio-nnement cuisine Elle s'est servi d'une recette de glace au Thermomix qu'elle a adapté avec du mascarpone ! Ingrédients : 1 pot de 500 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 100 g de...