Top articles
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Pressée de Pomme de terre et champignons
J'ai trouvé cette recette sur le Maxi cuisine N°77 de mars 2013 et je l'avais vu aussi chez une copinaute mais je n'ai pas retrouvé laquelle...Si elle se reconnais...fais moi signe... On s'est régalé...ce mélange de champignons, pommes de terre et crème...
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Sorbet à la ruhbarbe
Après la glace à la barbapapa, voici un sorbet de saison trouvé encore une fois sur le blog de délices et supplices , je vous l'ai dit elle a des recettes trop top. "pour 4 a 6 personnes:" 600 g de rhubarbe (environ 6 tiges) 200 g de sucre 1/2 citron...
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Mini fraisier à la crème pâtissière
Ingrédients pour 4 gourmands Pour la crème pâtissière : 20 cl de lait 2 jaune d'oeuf 40 g de sucre 20 g de maïzena Pour le fraisier 80 g de beurre ramolli 250 g de fraise 24 biscuits à la cuillère (boudoirs) 10 cl eau 80 g de sucre de canne blond 1. Préparez...
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Mes recettes dans votre cuisine N°21
Voici une nouvelle édition des recettes réalisées par mes copinautes ! Merci à vous qui me suivez !!! Je commence par ma fidèle copinaute Delphine du blog Oh la gourmande qui a réalisé 3 de mes recettes (moi aussi j'adore réaliser ses recettes) ! la tartinade...
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Menu de Saison Avril # 1
Voici le 1er menu de saison pour ce mois d'avril ! Il vous suffit de cliquer sur le titre pour accéder à la recette ! Je vous propose En Entrée ou apéritif : Cake au magret fumé et foie Gras En Plat : Croquettes de Thon et Pommes de terre Et enfin le...
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Cuisse de dinde au lait façon Jamie Oliver
j'ai trouvé cette superbe recette chez Sandra du blog Oh que c'est Bon ! un vrai régal on a adoré, la viande était moelleuse et très parfumée ! A refaire et pourquoi pas avec d'autres viandes ! Ingrédients : 1 cuisse de dinde sel et poivre Huile d'olive...
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Aiguillettes de canard aux huiles essentielles et miel
Ingrédients : 400 g d'aiguillettes de canard 1 cuillerée à soupe de miel 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI 6 gouttes de zest ( (Mélange des huiles essentielles : Citron jaune / Mandarine / Pamplemousse / Orange amère) 100 ml d'eau 10 cl...
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Mayonnaise au speedy chef tupperware
Recette tirée du livret de recette 1001 astuce pour le speedy chef Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 50 ml de moutarde 300 ml d'huile sel et poivre Dans le speedy chef Tupperware, mettre les jaunes d'oeuf, la moutarde et 50 ml d'huile. Donner 3 tours de...
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Tarte aux fraises et flan pâtissier
Ingrédients (pour 4/6 personnes) : j'ai pris un rouleau de pâte feuilletée Crème Pâtissière : - 1/4 de litre de lait - 1 œuf - 30 g de farine - 40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé Faire cuire la pâte feuilletée à blanc 30 min, à 180°C (thermostat...
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Mon nouveau partenaire Ederki
Bonjour, je vous présente mon nouveau partenaire Ederki ! Une entreprise spécialisée dans des produits s'inspirant de la gastronomie basque. "Découvrez les spécialités culinaires du Pays Basque allant de l’apéritif au dessert !Les produits Ederki sont...
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Confiture de courgette et poivrons
Quand j'ai vu cette recette sur la chaîne Cuisine +, j'ai tout de suite eut envie de la préparer !!! Une confiture originale, à déposer sur du fromage de chêvre ou du brie pour un bon goût salé/sucré !!! Pour environ 3 pots : 250 g de poivron 500 g de...
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Confiture Poire-vanille en MAP
Je suis allée chercher cette recette sur le site machine-a-pains.fr et voici ce que cela a donné : Retirez la cuve de la MAP et placez la pâle de pétrissage. Pelez et coupez 560 g de poires en petits morceaux. Placez dans la cuve de la MAP les poires....
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Papillote de poisson et poireau
Après les fêtes de fin d'année, la galette des rois et les crèpes...j'avais besoin d'une recette légère et cette papillotte et parfaite....je me suis régalée et tout ça....sans complexes...A REFAIRE ++++ Ingrédients pour 4 gourmands : - 4 poireaux - 4...
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Boudin de saumon cuit à la vapeur et sa sauce crémeuse aux champignons
Recette trouvée sur le blog de chocolatatouslesetages Cela prend un peu de temps à la préparation, mais le résultat est superbe pour la vue et les papilles ! pour 12 boudins (6 gros mangeurs) 600 g de pavés de saumon cru sans la peau 30 g de fécule de...
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Extra fondant à la crème de châtaigne
Recette trouvée chez Tours et Tartine Avec peu d'ingrédients, voici un joli dessert gourmand et parfait après un repas copieux, servi avec une crème Anglaise c'est parfait ! Pour 10 gourmands : 500 g de crème de marron vanillée 3 oeufs 30 g de beurre...
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Taboulé fraîcheur
J'ai trouvé cette recette toute simple mais tellement bonne sur le blog de Christèle : La Tambouille à Titi Ingrédients : 2 petites tomates 1/4 poivron jaune 1/4 de concombre 10 feuilles de menthe 200 ml de semoule 50 ml de jus de citron 50 ml d'huile...
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Bostock
c'est une recette pour le gouter, ma fille quand elle était au lycée, courrait à la boulangerie pour s'en acheter. Depuis qu'elle n'est plus au lycée cela lui manquait alors elle a trouvé la recette et m'a demandé de lui faire...Pour ceux qui aiment la...
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Crème pâtissière au micro ondes (tupperware)
C'est une recette de base de mon livre "la cuisine au micro-ondes avec Microplus". L'avantage de cette recette est que vous ajoutez ce que vous voulez à mi cuisson pour obtenir une autre version. Simple rapide et efficace. Préparation : 10 mn Cuisson...
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Gratin dauphinois aux épinards
Recette trouvée sur Marmiton Ingrédients (pour 6 gourmands) : - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche - 1 oeuf - 6 grosses pommes de terre - 500 g d'épinards hachés surgelés - 1 gousse d'ail - 70 g d'emmental râpé - sel, poivre - muscade Préparation...
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Galette des rois, amande - framboises - chocolat blanc et Concours chez Sucré sablé
Avec cette recette, je participe au concours de Sucre-Sable je l'avais déjà publié l'année dernière et j'en profite pour la re publier !!! Elle est très parfumée ! Ingrédients ( pour 8 personnes ) : 2 Pâtes feuilletées pur beurre 200 g de poudre d'amandes...
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Boeuf aux oignons
Une superbe recette (asiatique) que j'ai réalisé avec ce que j'avais chez moi, on a adoré !! Ingrédients pour 4 gourmands : 400 g de viande de bœuf (fondue pour moi) 3 oignons blancs 2 càc de fond de veau dilué dans un verre de vin blanc (20 cl environ)...
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Gaufres de pommes de terre au comté et Bacon
Recette trouvée sur le blog Les délices d'Hélène Pour 8 gaufres : 500 g de pommes de terre 100 g de mascarpone 50 g de crème fraîche épaisse (à défaut de mascarpone, remplacer par 150 g de crème fraîche au total) 2 œufs 50 g de farine 40 beurre fondu...
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Pilons de poulet caramélisés au miel et gingembre (actifry)
Pour 4 gourmands : 8 pilons de poulet 4 cs de miel 6 cl de sauce soja 1 oignon nouveau 2 cc de gingembre moulu 1- Mélangez le miel avec la sauce soja, l’oignon émincé et le gingembre. 2- Badigeonnez les pilons de cette sauce et faites mariner pendant...
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Lapin à la tomate
Pour 6 gourmands : 1 lapin 1 belle échalote 1 cas bombée de concentré de tomate 1 verre de madère 1 brique de coulis de tomates 1 bouquet garni sel, poivre persil Préparation : Dans une cocotte faire revenir dans un peu d'huile l'échalote émincée et les...
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choux éclairs à la pistache
Pâte à choux : 75 g d'eau 75 g de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 80 g de farine 3 oeufs Porter à ébullition le lait, l'eau, le sel et le beurre. Puis y verser la farine en une seule fois en mélangeant rapidement avec une spatule en bois jusqu'à ce...