Top articles
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Gratin de Blettes
Recette trouvée sur le blog de Christelle : Le tablier de Christelle Ingrédients pour 4 gourmands : - 1 botte de blettes - 1 gros oignon - huile d’olive - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 cl de lait - noix de muscade - sel poivre - 50 g d’emmental...
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Crème anglaise (micro plus tupperware)
Recette trouvée sur Tupper facile Ingrédients : 500 ml de lait 50 grs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de maïzéna 3 jaunes d’œuf Préparation : Dans le pichet Micro-plus, mélanger tous les ingrédients. Mélanger au fouet. Faire cuire...
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Pizza Lolo façon flammenkuch et oeufs
Voici une pizza 100 % lolo, je l'ai réalisé avec la pâte magique de Lolo et sa tambouille Cette pâte peut servir de base à pizza, de base à pain de mie, à croissants fourrés, à pains à hamburger, à panini etc... Préparation de la pâte : - 300 g de farine...
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Pigeons rôtis avec son riz et ses petits légumes
Ingrédients pour 4 Pigeons rôtis : 4 pigeons 200 g de riz 750 g de courgette 4 petites carottes 1 oignon 100 g de beurre 15 cl de crème fraîche 10 cl vin blanc sec sel fin poivre noir du moulin Préparation Salez et poivrez les pigeons, à l’intérieur comme...
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Gratin de potiron / pommes de terre en mini cocotte
Pour 6 mini-cocotte : 500 g de potiron 400 g de pommes de terre 4 oeufs 5 cl de crème fraîche 150 gr de comté Sel Poivre Noix de muscade Cuisson du potiron et des pommes de terre Eplucher les pommes de terre et couper en cube. Plongez-les dans un 1 litre...
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Gâteau de pomme de terre
Pour 6 gourmands : 5 à 6 grosses pommes de terre 1 brique de crème liquide 60 g de gruyère râpé 2 oeufs 1 cuillère à café de muscade Sel, poivre Préparation : Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline,...
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Mini cocotte de pomme de terre soufflée
Ingrédients 500 g de pommes de terre 4 blanc d’œuf 1 jaune d’œuf 80 g de beurre (+ 40 g pour les cocottes) Noix de muscade Sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre et taillez-les grossièrement en dés et plongez-les dans de l'eau bouillante...
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Sauté de poulet au chorizo
Recette trouvée sur le blog de Biscottine Pour 6 gourmands : 1 poulet coupé en morceaux (j'ai mis des pilons de poulet) 2 oignons 4 tomates 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune (je n'en avais pas) 1 boîte d'olives noires dénoyautées (je...
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Ultra fondant blanc et framboises
Recette trouvée sur le blog de Soso, Si vous ne connaissez pas son blog, allez-y faire un tour, il n'y a que des recettes sympa et gourmandes !!! INGREDIENTS 250 gr de chocolat blanc 3 oeufs 50 gr de sucre 150 gr de beurre demi-sel 80 gr de farine 2 càs...
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Gratin dauphinois à la tomme de savoie
Recette trouvée sur le blog Les recettes de Mimi Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 10 cl de bouillon de poule 200 g de Tomme de Savoie beurre 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre en fines rondelles. Beurrez un...
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Tian de pommes de terre
Ingrédients : - 1kg 500 de pommes de terre. - 600 g. de tomates coupées en rondelles. - 3 oignons (j'avais ajouté 3 gousses d'ail). - 150g. de gruyère r,pé. -1/2 verre d'huile d'olive. - Thym, sel, poivre (j'avais rajouté de l'origan). Préparation : Faire...
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pâte feuilletée à la map
Ingrédients : 260 ml de lait 1 cc de levure 450 g de farine T 45 1 cc sel 10 g beurre 40 g sucre 1cc de jus de citron + 150 G de beurre pour le feuilletage + 1 oeuf pour la dorure. Préparation : Versez tous ses ingrédients dans la Machine à Pain en mode...
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Galette des rois, amande - framboises - chocolat blanc
Une recette du blog de Nathalie : Cuisiner tout simplement, ce n'est pas la 1ère que je lui "pique", j'adore son blog il regorge de recette, simples gourmandes et savoureuse !!! Un vrai régal, à refaire !!! Ingrédients ( pour 8 personnes ) : 2 Pâtes feuilletées...
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Wok de champignons de Paris
Pour cette recette, Vous pouvez utiliser une poêle à la place d'un wok. Pour 4 gourmands : 600 g de champignons de Paris 1 gousse d'ail Quelques brins de persil 3 cuil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe de sauce soja Sel, poivre du moulin Préparation...
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Soufflé au comté
Recette vue sur Cuisine.TV dans revisitez vos classiques de Laurent Mariotte Ingrédients pour 4 gourmands : 80 g de comté affiné, râpé (ou de parmesan, ou de cheddar fermier affiné) 40 g de beurre 50 g de farine un peu de beurre et de farine pour le moule...
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Gratin de chou romanesco
Ingrédients : - 1 chou romanesco - 100 g de gruyère Pour la béchamel : - 25 g de beurre - 25 g de farine - 25 cl de lait - 1 cuillère à café de muscade en poudre Préparation : Détaillez le chou romanesco en bouquets et faites-le cuire 5 min à l'autocuiseur....
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Menu de Saison : Octobre # 4
Voici le menu pour cette dernière semaine d'octobre (cliquez sur le titre pour voir la recette) : Je vous propose en entrée : Tatin au morbier et saucisse de Morteau sur fondue de poireau En plat : Gratin de pommes de terre aux cèpes Accompagné de ses...
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Menu de Saison : Septembre 2
Voici le deuxième menu de saison pour cette fin de mois de septembre ! j'éspère qu'il va vous plaire : (cliquer sur le titre pour avoir la recette) En Entrée : Velouté de potiron et sa chantilly au lard fumé En plat : Clafoutis de Courgettes et Fourme...
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Smoothie vitaminé (nectarine, carotte,orange)
Dès que j'ai vu cette recette chez Anna et Olivia, j'ai eu envie de m'en préparer ! C'est chose faite ! Ce smoothie et parfait et bien frais ! j'ai adoré ! Ingrédients (pour 2 verres) 1 nectarine 1 carotte du jus d'orange bien frais 3 ou 4 glaçons Préparation...
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Croustade aux champignons au thermomix
Recette trouvée sur le blog de Aja Ingrédients : 400 g de pâte feuilletée 4 gousses d’ail 10 g d’huile 300 g d’eau 750 g de champignons frais 2 c à c d’herbes de Provence Sel et poivre 2 œufs 20 g de farine 50 g de crème ou de mascarpone 10 g de lait...
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Brioche rapide en MAP
Voici une recette de brioche, très rapide...et super bonne Il vous suffit de prendre un sachet de préparation pour brioche que vous pourrez acheter sur le site Le coffre à farines, et d'ajouter ces quelques ingrédients : 200 ml de lait 75 g de beurre...
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Poulet rôti en croûte d'herbes et champignons
Ingrédients : 1 poulet 50 gr de champignons de Paris 1 échalote 1 tomate 1 oignon 1/2 citron 1/2 botte de persil plat 1/2 botte d'estragon 50 gr de beurre pommade 5 cl de vin blanc 1/2 cuillère à soupe de fond de veau en poudre 5 cl d'eau thym laurier...
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Boeuf épicé
Ingrédients pour 6 gourmands : 1 kg de bœuf 1 cuillère à café de maïzena 2 oignons 1 pincée de sucre 1 cuillère à café de sauce Soja 1 cuillère à soupe d’huile 1 pincée de sel et de poivre 1 gousse d’ail pilé 1 cuillère à soupe de sauce Soja 2 cuillères...
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Chantilly à la noix de coco (siphon)
Source : la-popotte-gourmande-de-Lili sur le site les Foodies Ingrédients pour un siphon 0, 50 cl : 40 cl de crème liquide entière 1 poignée de noix de coco rapée 60 g de sucre glace Préparation : Faire chauffer la crème entière dans une casserole, dès...
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Soupe de tomate
Recette trouvée sur le formidable blog Recetteenblog Ingrédients pour 4 gourmands : - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 sucre - sel, piment d'Espelette - 1 kg de tomates bien mûres - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 3/4 de litre d'eau - quelques croûtons...