5 Octobre 2011
Voici la 3 ème recette de mon trio gourmand réalisé avec des bonbons lutti :
Pour un siphon de 0.5 L :
1- Faites chauffer la crème et faites-y fondrez les bonbons à feu doux en remuant continuellement.
2- Laissez un peu tiédir et filtrez puis versez dans le siphon.
3- Refermez-le. Tête baissée, incorporez une cartouche de gaz et secouez vigoureusement. Laissez au frigo, tête en bas pendant au moins 2 heures.
4- Servez dans les verrines.