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17 articles avec a l' actifry

Lotte aux épices, façon actifry

Publié le par la popotte a lolo.com

Recette trouvée sur le blog de Muriel

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Muriel, j'ai tout de suite eu envie de la préparer et de sortir mon actifry (il est possible de préparer ce plat dans une sauteuse à feu doux, la seule différence c'est qu'il faudra surveiller et remuer régulièrement) 

J'ai adoré !!

Lotte-actifry-assiette.JPG

Pour 4 gourmands :

Prenez 1 belle queue de lotte (environ 750g) ( j'en ai pris 2 petites)que vous débitez en morceaux d'environ 6 cm

Les arroser de jus de citron et les déposer dans l'Actifry

Ajoutez un oignon tranché en lamelles fines

Saupoudrez de curcuma, de cumin et de cannelle (pas de cannelle pour moi)

Arrosez de 2 cuil d'huile d'olive

Salez, poivrez selon votre goût

Mouillez avec une boite (1/2) de pulpe de tomates

Mettez à cuire 15 mn

En fin de cuisson, goutez la sauce, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire

Remettez à cuire 4 mn

lotte-actifry.JPG

Servez aussitôt !

lotte-actifry-pres.JPG 

 

 

Lotte aux épices, façon actifry

Publié dans A l' Actifry

Pilons de poulet caramélisés au miel et gingembre (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Pour 4 gourmands :

  • 8 pilons de poulet
  • 4 cs de miel
  • 6 cl de sauce soja
  • 1 oignon nouveau
  • 2 cc de gingembre moulu

DSCF3628.JPG

1- Mélangez le miel avec la sauce soja, l’oignon émincé et le gingembre.

2- Badigeonnez les pilons de cette sauce et faites mariner pendant 1h.

3- Programmez l'actifry pour 30 mn.

4- Servez sans attendre.

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Pilons de poulet caramélisés au miel et gingembre (actifry)

Publié dans A l' Actifry

Chou rouge braisé à la saucisse (actifry ou pas)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Recette Inspirée du blog de mon amie Josette

  j'ai utilisé mon actifry

ingrédients pour 2 gourmands:

  • 1/2 chou rouge,
  • 1 oignon,
  • 500 gr de saucisse fraiche.

Préparation :

coupez le chou rouge en tres fine lanières.(je l'ai fais blanchir quelques minutes à l'eau bouillante salée)

dans une grande poêle,( ou comme moi dans l'actifry) faire revenir l'oignon avec un peu d'huile (j'ai programmé 5 mn)

ajoutez la saucisse coupée en petit morceaux,faite bien revenir le tout (j'ai programmé 5 mn) .

ajouter le chou rouge (égoutté) mélanger (pas besoin de mélanger avec l'actifry, j'ai programmé 10 mn).

couvrez et laisser mijoter 45mn a feu doux, en mélangeant tres souvent

sous peine de tout bruler.(l'avantage de l'actifry, c'est que ça ne brûle pas : cuisson 20 mn)

A 5mn de la fin de la cuisson,salez,et poivrez.

servir bien chaud.

Chou rouge braisé à la saucisse (actifry ou pas)

Poelée campagnarde à l'actifry

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Pour 4 gourmands :

  • 600 g de pommes de terre 
  • 600 g de sauté de porc
  • 1 gros oignon
  • 4cc d'huile
  • 1 petit bouquet de persil
  • Sel, poivre

 Préparation :

Eplucher les pommes de terre puis les laver. Les couper en cubes. Couper la viande en dés (si cela n'est pas fait). Peler l'oignon et l'émincer.

Mettre les pommes de terre dans l'actifry et ajouter les cuillères d'huile. Mettre à cuire environ 10 minutes puis rajouter le porc et l'oignon.

Laisser cuire encore 15 mn environ. Salez et poivrez. Servir avec le persil haché.

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Poelée campagnarde à l'actifry

Publié dans A l' Actifry

Pilons de poulet au cola (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Recette tirée du blog de Bouldoune

  • 1kg de pilons de poulet
  • 600ml de coca zero acheté dans le commerce
  • 3 oignons
  • 1CS d'huile de tournesol

Préparation :

Eplucher et émincer finement les oignons.

Dans la cuve de l'Actifry,verser les oignons,les arroser avec l'huile et programmer la cuisson pour 5 minutes.

Au bout ce temps,ajouter les pilons de poulet et poursuivre la cuisson 15 minutes.

Verser alors le cola et programmer pour 40 à 45 minutes de cuisson supplémentaire.

La sauce doit avoir une consistance sirupeuse.

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Servir nappé de sauce.

Pilons de poulet au cola (actifry)

Boeuf sauté poivron/gingembre (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

pour 4 gourmands :

- 600g de rumsteck

- 1 poivron 

- 1 oignon

-  6 tomates cerises

- 3 c à s de sauce de soja

- 2 c à s de miel

- 2 c à s de gingembre en poudre

- 3 c à s d'huile d'olive

- poivre

Préparation :

Détailler  en lamelle le rumsteck

Couper les poivrons en fines lanières,

Dans la cuve de l'actifry, faire chauffer 2 c à s d'huile et l'oignon coupé en lamelles, programmer 5 mn.

Puis ajouter le gingembre, la viande, les tomates cerises et les poivrons; Programmer la cuisson pour 5 mn.

Verser le miel, la sauce de soja, remuer et cuire 4 mn .

Servir aussitôt

Boeuf sauté poivron/gingembre (actifry)

Publié dans A l' Actifry

Pilons de poulet tomato/pesto (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Pour 6 gourmands :

  • 6 pilons de poulet (ou 12 si ils sont petits)
  • 2 càs de pesto Rosso
  • 1 càc de persil haché
  • 5 càs de fromage blanc
  • 3 càs de paprika en poudre
  • 5 càs de coulis de tomate
  • sel, poivre

Mélanger les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer.

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A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pilons avec la préparation, laisser reposer 20 mn.

Déposer les pilons dans la cuve de l'actifry et programmer 25 à 30 mn (selon la grosseur des pilons)

Voilà c'est prêt !!! un plat délicieux sans culpabiliser !!!

Publié dans A l' Actifry

Pommes de terres roties au Corned beef (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 boite de corned beef
  • 4 belles pommes de terre
  • sel, poivre
  • 1 càs d'huile isio 4

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Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terre en cube.

Les déposer dans la cuve de l'actifry avec 1 cuillère à soupe d'huile. Programmer 15 mn.

Ajouter le corned beef coupé en petits carrés. Programmer 10 mn.

C'est prêt !!!

Vous pouvez préparer ce plat à la pöele, mais pensez à remuer régulièrement.

Pommes de terres roties au Corned beef (actifry)

Boeuf asiatique à l'Actifry

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Cela faisait longtemps que je ne l'avais pas utilisé mon actifry, alors voici un plat simple à faire :

 

Pour 4 gourmands :

  • 3 belles tranches de rumsteack
  • 200g de champignons de paris frais ou surgelés
  • 1 petite boite de pousses de bambou
  • 100g de poivron rouge
  • 2càs de miel liquide
  • 3càs de sauce soja
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail

Préparation :

Couper la tranche de rumsteack en petits cubes.

Mélanger la sauce soja, le miel et la gousse d'ail pelée et écrasée. Ajouter le miel liquide.

Faire mariner la viande  dans le mélange sauce soja-miel-ail pendant au moins 1h au frais.

Laver les champignons dans une eau citronnée. Couper le bout des pieds.

Détailler les champignons en lamelles ainsi que les oignons et le poivron, les déposer dans la cuve de l'actifry avec une cuillère d'huile d'olive programmer 5 mn.

Ajouter la viande marinée et les pousses de soja,programmer pour 6 mn.

Servir aussitôt !!!

Vous allez vous régaler avec une viande moelleuse et qui change de l'ordinaire.

Boeuf asiatique à l'Actifry

Publié dans A l' Actifry

Pilons de poulet Indiens (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Pour 6 gourmands :

  • 6 pilons de poulet
  • 2 citrons
  • 1 càc de persil haché
  • 2 càs de moutarde
  • 3 càs de curry en poudre
  • 2 càs d'huile de tournesol
  • sel, poivre

Préparation :

Mélanger les citrons, le persil, la moutarde, le curry, l'huile, saler et poivrer.

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pilons avec la préparation, laisser reposer 20 mn.

Déposer les pilons dans la cuve de l'actifry et programmer 30 mn.

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Servir aussitôt !

Pilons de poulet Indiens (actifry)

Publié dans A l' Actifry

Emincé de porc au paprika (actifry)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette avec mon actifry, en voilà une toute simple.

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Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 700 g de porc émincé
  • 1 boite de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 25 cl de crème liquide (allégée pour moi)
  • Paprika, sel, poivre et muscade
  • 1 cube saveurs

Préparation :

Mettre le porc émincé, l'oignon et les champignons égouttés dans la cuve de l'actifry.

Programmer 15 mn de cuisson.

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Ensuite, ajouter la crème liquide et assaisonnez.

Programmer 10 mn de cuisson...C'est Prêt...

je l'ai servi avec mon écrasée de pomme de terre : recette ICI

Publié dans A l' Actifry

Pilons de poulet Paprikas à l'Actifry

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Des pilons de poulet très savoureux avec une cuisson à l'actifry qui ne désseche pas la viande, si vous n'avez pas d'actifry, cette recette peut se faire au four.

 

INGREDIENTS :

  • 6 à 8 pilons de poulet
  • 2 càs de ketchup
  • 2 càs de crème fraîche
  • 1 càs de paprikas
  • 1 càs de moutarde
  • persil, sel et poivre
  • 1 càs d'huile de tournesol

PREPARATION :

Dans un récipient mélangez le persil, le ketchup, la crème fraîche, la moutarde, le paprikas et l'huile de tournesol.

Mélangez soigneusement. Badigeonnez chaque pilon de sauce, à l'aide d'un pinceau de cuisine .

N'hésitez pas à être généreux.

Déposer les pilons dans la cuve de l'actifry, démarrer et indiquer 35 mn sur le compteur.

Laisser cuire tranquillement....Un régal...

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Pilons de poulet Paprikas à l'Actifry

Potatoes aux aromates à l'actifry

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Une recette simple et rapide trouvée dans le petit livret qui était vendu avec. Je la mets car en allant sur les forums, je me suis aperçu que beaucoup de personnes n'avais pas ou plus ce livret.

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Ingrédients :

  • 1 kg de petites pommes de terre coupées en 4 dans la longueur
  • 1 cuillère mesure d'herbes de provence
  • 1 cuillère mesure de paprika
  • 3 cuillère mesure d'huile d'olive (pour ma part : huile arômatisée à la truffe, trouvée chez produitsregionaux.fr)
  • 1 cuillère d'huile d'olive pour la cuisson
  • 2 cuillère mesure de farine

Préparation :

 

Mettez les pommes de terre dans un saladier.

Ajoutez l'huile, les herbes, le paprika et mélangez.

Mettre la farine et mélanger.

 

Mettez les potatoes dans la cuve de l'actifry, ajoutez une cuillère mesure d'huile et laisser 45 mn.

 

un accompagnement qui change de l'ordinaire !!!

Publié dans A l' Actifry

Pommes de terres et saucisses roties à l'actifry

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Encore une petite idée de cuisson avec l'actifry

 

Ingrédients pour 4 gourmands :

 

1 kg de pomme de terre

2 saucisses à cuire

2 knacks

sel, poivre

 

Préparation :

 

Eplucher et couper les pommes de terre en petits carrés de 1 cm. Déposez-les dans la cuve de l'actifry, ajoutez une cuillère doseuse d'huile. Faire tourner 10 mn.

Pendant ce temps, couper les saucisses à cuire en rondelles (pour ma part, comme elles étaient surgelées, je les ai coupé lorsqu'elles était encore un peu gelées, pour faciliter la découpe).

Les ajouter dans la cuve avec un peu de sel et de poivre, faire tourner encore 5 mn.

Couper les knacks en rondelles d'un centimètre puis les ajouter à la préparation et faire tourner 5 mn.

 

Parfait avec une petite salade !! et avec très peu d'huile...elle est pas belle la vie ?

 

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Publié dans A l' Actifry

boulettes viande à l'actifry, façon bolognaise

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

voici une petite recette rapide pour celles et ceux qui veulent utiliser leur "friteuse"actifry pour autre chose que la préparation de leurs frites. Ce plat peut se faire dans une sauteuse mais avec beaucoup plus de surveillance, et oui l'avantage avec l'actifry c'est qu'une fois les ingrédients mis dans la cuve et que le compteur est activé tout se fait tout seul et rien ne colle.

boulettes-actifry.JPG

Ingrédients pour 4 personnes :

12 boulettes de viande surgelées

1 grosse boite de tomates pelées

1 petite boite de sauce tomate cuisinée

1 oignon

sel, poivre, paprika

1 petite boite de champignons

3 càs de crème fraîche

Préparation :

peler et couper l'oignon en lamelles, le mettre dans la cuve avec une cuillère d'huile d'olive et les champignons égouttés. Laisser mijoter 5 mn.

Salez, poivrez puis ajouter les tomates pelées avec leur jus, la sauce tomate et les boulettes, ajouter le paprika. Fermer la cuve et laisser tourner 10 mn.

Ajouter 3 càs de crème fraiche et laisser tourner 5 mn. Voilà c'est prêt.

Servir avec des spaghettis.

 

boulettes viande à l'actifry, façon bolognaise

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