750 grammes
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Feuilletés Saucisses

Sur Facebook, je fais partie d’un groupe qui s’appelle tests de recettes entre blogueurs.

Le principe est simple, il faut choisir une recette parmi un thème définis et les recettes proposées par les blogueurs participants.

Le thème étant "mise à l'honneur des blogueuses nées en Août"

Laetitia du blog 1 soupçon 2 gourmandises est née au mois d'août, alors voilà une de ses recettes pour lui souhaiter un joyeux anniversaire (avec un peu de retard, désolée) pour le défi anniversaire des blogueurs organisé par Sonia sur sa page FB

J'ai choisi de réaliser avec mon fils, ces petits feuilletés pour l'apéro, une recette simple et gourmande comme j'aime ! 

Feuilletés Saucisses

Ingrédients pour 16 bouchées

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 saucisses de Strasbourg

  • 1 jaune d'œuf

  • crème fraîche épaisse

  • sauce tomate

  • fromage râpé

  • graines de sésame, de pavot, ...

Feuilletés Saucisses

Préparation :

  • Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en deux.

  • Sur une partie, étalez la crème fraîche épaisse. Parsemez de fromage râpé, puis disposez une saucisse. Roulez le tout en boudin serré. Enveloppez dans un film alimentaire et réservez au frigo jusqu'au moment de la cuisson.

  • Faites de même avec la sauce tomate sur l'autre partie de la pâte.

  • Avant de servir, préchauffez le four à 180°C.

  • Coupez chaque boudin en tronçons d'environ 4 cm et disposez les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  • Au pinceau, badigeonnez chaque tronçon de jaune d'œuf puis parsemez de graines.

  • Cuisez au four pendant environ 20 minutes (à surveiller).

  • Servez dès que la pâte est dorée.

 

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lolo 07/09/2018 09:05

j'en fais régulièrement c'est toujours un plaisir ! bonne journée bises

1 soupçon 2 gourmandises 06/09/2018 21:36

Super ! Je te remercie beaucoup pour ta jolie participation et suis contente que la recette ait été appréciée.
Bonne soirée.

La cuisine de Boomy 06/09/2018 18:37

Merci pour ta participation avec ses classiques feuilletés toujours appréciés.
Sonia
Bises

Emmanuelle 06/09/2018 11:43

Miam, j'aime ça avec l'apéro, bonne journée :-)

sotis 06/09/2018 09:43

c'est petites choses ont toujours beaucoup de succès!!!! bisous

Mamy Nadine 06/09/2018 07:51

Miam... bon apéro !

Daniel 05/09/2018 20:14

Copiééeeeeeeee

La Cuisine de Cécile 05/09/2018 19:00

Tout simple mais délicieux et puis à quatre mains c'est sympa. Belle soirée. Bisous

delphine 05/09/2018 15:37

Oh c'est sympa pour l'apéro
Bises et bon mercredi

Barbara 05/09/2018 15:06

merci du rappel
j'en faisais souvent avant ça a un succès fou
à refaire donc !

mamimijane 05/09/2018 13:09

très appétissante,
bonne journée bizzzzz

nicolepassions 05/09/2018 10:57

C'est sympa en apéro cette petite chose......Bisous