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A la Sorbetière

Beignets de glace

14 Octobre 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Voici un dessert que ma fille adore prendre lorsque nous allons au restaurant chinois, je me suis toujours demandé comment était faite cette recette (glacée à l’intérieur et chaude à l'extérieur) et je l'ai trouvé sur le site de aufeminin.com

Ingrédients :
- 125 g de farine
- 15 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 8 boules de glace vanille (recette ici)

Préparer la pâte à beignet : mélanger tous les ingrédients de manière homogène (mixer si besoin), et laisser reposer la pâte 1 h.
Mouler des boules de glaces et les tremper dans la pâte à beignets.
Les placer dans le congélateur pendant 45 min.
Renouveler cette opération 5 fois, afin que les boules de glaces soient bien recouvertes de pâtes à beignet.
Faire frire les beignets dans une friteuse à 210°C (thermostat 7) et servir immédiatement.

Beignets de glace

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Riz à la Lorraine

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P

patricia

19/02/2015 20:47

a oui !!! bisous bisous

C

cindy

21/05/2011 17:25

<br /> moi aussi, j'adore sa, huuummm !<br /> <br /> <br />

L

la cuisine de laurenceel

17/10/2010 18:34

<br /> et la glace ne coule pas? c'est etonnant comme dessert!<br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises d'Aurél !

15/10/2010 17:52

<br /> hé bien alors là il y a de la technique ! aurél<br /> <br /> <br />

D

domi

15/10/2010 10:10

<br /> Ben, mince alors !!! Tu me sidère, de la glace à la friteuse....délicieusement rafraîchissant, bises<br /> <br /> <br />

L

La cuisine des minis

14/10/2010 23:39

<br /> C'est terrible ça dis donc!!!<br /> je ne connaissais pas... mais qu'est ce que ça me fait envie!!! MMmm<br /> Bonne soirée<br /> Elise<br /> <br /> <br />

C

Chris

14/10/2010 22:15

<br /> Quelle belle idée !<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

14/10/2010 19:22

<br /> Original ce chaud froid,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

14/10/2010 18:57

<br /> génial l'astuce!!!merci!!<br /> <br /> <br />

M

melayers

14/10/2010 18:47

<br /> j'ai deja manger se dessert trés bon tu les à bien réussis bisoussss<br /> <br /> <br />

J

josette

14/10/2010 18:03

<br /> j'adore tout se qui est asiatique j'aime beaucoup ta recette.bisous<br /> <br /> <br />

J

Jeanne

14/10/2010 17:52

<br /> Je ne connais pas, bravo pour cette recette vraiment originale ! Bonne soirée.<br /> <br /> <br />

T

Tous en cuisine avec Nadine

14/10/2010 15:04

<br /> miam j'adore ça .. notre resto asiatique en fait de fameux<br /> <br /> <br />

L

lolo

14/10/2010 12:57

<br /> cela doit être excellent! une belle assiette gourmande! bisous<br /> <br /> <br />

M

Mapoulette !

14/10/2010 10:44

<br /> fallait y penser......c'est un peu long à réaliser, mais ça a l'air sympa !!! à essayer ! Bonne continuation !<br /> <br /> <br />

W

wombi

14/10/2010 10:30

<br /> c'est original, je ne connaissais pas !<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

14/10/2010 07:46

<br /> Alors là,je découvre quelque chose.Je ne connaissais pas du tout.Merci.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />