750 grammes
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Beignets de glace

Voici un dessert que ma fille adore prendre lorsque nous allons au restaurant chinois, je me suis toujours demandé comment était faite cette recette (glacée à l’intérieur et chaude à l'extérieur) et je l'ai trouvé sur le site de aufeminin.com

Ingrédients  :
- 125 g de farine
- 15 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 8 boules de glace vanille (recette ici)

 
 
   
   
 

PICT9193.JPG
Préparer la pâte à beignet : mélanger tous les ingrédients de manière homogène (mixer si besoin), et laisser reposer la pâte 1 h.
Mouler des boules de glaces et les tremper dans la pâte à beignets.
Les placer dans le congélateur pendant 45 min.
Renouveler cette opération 5 fois, afin que les boules de glaces soient bien recouvertes de pâtes à beignet.
Faire frire les beignets dans une friteuse à 210°C (thermostat 7) et servir immédiatement.

PICT9192.JPG

Beignets de glace

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patricia 19/02/2015 20:47

a oui !!! bisous bisous

cindy 21/05/2011 17:25


moi aussi, j'adore sa, huuummm !


la cuisine de laurenceel 17/10/2010 18:34


et la glace ne coule pas? c'est etonnant comme dessert!


Les gourmandises d'Aurél ! 15/10/2010 17:52


hé bien alors là il y a de la technique ! aurél


domi 15/10/2010 10:10


Ben, mince alors !!! Tu me sidère, de la glace à la friteuse....délicieusement rafraîchissant, bises


La cuisine des minis 14/10/2010 23:39


C'est terrible ça dis donc!!!
je ne connaissais pas... mais qu'est ce que ça me fait envie!!! MMmm
Bonne soirée
Elise


Chris 14/10/2010 22:15


Quelle belle idée !


Mamouzette 14/10/2010 19:22


Original ce chaud froid,
bisous, Mamouzette


ma-ger-de 14/10/2010 18:57


génial l'astuce!!!merci!!


melayers 14/10/2010 18:47


j'ai deja manger se dessert trés bon tu les à bien réussis bisoussss


josette 14/10/2010 18:03


j'adore tout se qui est asiatique j'aime beaucoup ta recette.bisous


Jeanne 14/10/2010 17:52


Je ne connais pas, bravo pour cette recette vraiment originale ! Bonne soirée.


Tous en cuisine avec Nadine 14/10/2010 15:04


miam j'adore ça .. notre resto asiatique en fait de fameux


lolo 14/10/2010 12:57


cela doit être excellent! une belle assiette gourmande! bisous


Mapoulette ! 14/10/2010 10:44


fallait y penser......c'est un peu long à réaliser, mais ça a l'air sympa !!! à essayer ! Bonne continuation !


wombi 14/10/2010 10:30


c'est original, je ne connaissais pas !


Boudloune 14/10/2010 07:46


Alors là,je découvre quelque chose.Je ne connaissais pas du tout.Merci.
Bisous.
Caro