14 Octobre 2010
Voici un dessert que ma fille adore prendre lorsque nous allons au restaurant chinois, je me suis toujours demandé comment était faite cette recette (glacée à l’intérieur et chaude à l'extérieur) et je l'ai trouvé sur le site de aufeminin.com
Ingrédients : - 125 g de farine - 15 cl de lait - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile - 8 boules de glace vanille (recette ici) |
|
Préparer la pâte à beignet : mélanger tous les ingrédients de manière homogène (mixer si besoin), et laisser reposer la pâte 1 h.
Mouler des boules de glaces et les tremper dans la pâte à beignets.
Les placer dans le congélateur pendant 45 min.
Renouveler cette opération 5 fois, afin que les boules de glaces soient bien recouvertes de pâtes à beignet.
Faire frire les beignets dans une friteuse à 210°C (thermostat 7) et servir immédiatement.
Commenter cet article
patricia 19/02/2015 20:47
cindy 21/05/2011 17:25
la cuisine de laurenceel 17/10/2010 18:34
Les gourmandises d'Aurél ! 15/10/2010 17:52
domi 15/10/2010 10:10
La cuisine des minis 14/10/2010 23:39
Chris 14/10/2010 22:15
Mamouzette 14/10/2010 19:22
ma-ger-de 14/10/2010 18:57
melayers 14/10/2010 18:47
josette 14/10/2010 18:03
Jeanne 14/10/2010 17:52
Tous en cuisine avec Nadine 14/10/2010 15:04
lolo 14/10/2010 12:57
Mapoulette ! 14/10/2010 10:44
wombi 14/10/2010 10:30
Boudloune 14/10/2010 07:46