750 grammes
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Riz à la Lorraine

 
  
 
 
 

Pour 4 personnes :

  • 2 tablettes de bouillon de viande,
  • 50 cl d'eau chaude,
  • 200 g de riz (surtout pas de riz cuisson rapide),
  • 150 g de lard fumé,(j'ai pris des lardons)
  • 2 cuillerées à soupe d'huile,
  • 1 oignons,
  • poivre.

PICT9123.JPG

 
Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans l'eau chaude.
 
Coupez l'oignon en rondelles et le lard en morceaux.
 
Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile chaude.
 
Ajoutez le riz.
 
Remuez.
 
Versez le bouillon sur le riz, poivrez, couvrez.
 
Laissez cuire 20 à 25 mn environ, le temps que le riz absorbe tout le bouillon.

PICT9131-copie-1.JPG

je l'ai accompagné de mon escalope de poulet gratinée au four

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J

bel accompagnement.bisous


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L

MMmm trop bon!!!
Ben oui c'est Lorrain!
vive la lorraine!!
Bizz
Elise


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C

Quel régal ce doit être !


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A

je ne connaissais pas cette façon de faire le riz, ça me plait ! bisou


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C

Humm il me plait bien ton riz!!! ça donne des envies et des idées!! bizz coco


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J

En bonne Lorraine, la cuisine avec lardons et oignons, j'aime ! Bravo pour cette préparation de riz. Bonne soirée.


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C

vive la Lorraine lol


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N

je ne connaissais pas du tout


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L

alléchant ce petit riz lorrain! et quelle belle assiette gourmande! bises


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M

une bonne recette familiale!! un régal!! bises


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M

Voilà une belle assiette qui me donne très faim, bisous, Mamouzette


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W

c'est un style de risotto ! j'aime beaucoup !


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C

C'est une bonne idée les lardons, je suis pas très fan de riz fadasse...celui-ci me convient très bien


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D

Toujours ces délicieuses recettes lorraines et on en " riz " de cette belle addiction...


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M

Bonne idée pour changer du riz blanc tout simple ! bonne journée !


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