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Carpaccio de betterave et mozarella

Voici une petite entrée colorée, légère et parfumée :

DSCF3679.JPG

  • 2 betteraves rouge cuites et épluchées (sous vide pour moi)
  • 1 boule de mozarella
  • persil
  • vinaigrette

A l'aide d'une mandoline, coupée les betteraves en fine rondelles.

Faire de même avec la mozarella

Disposer en altérnant dans un plat de service

saupoudrez de persil et arrosez de vinaigrette

Un vrai régal !

Carpaccio de betterave et mozarella
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L

bonne idée les 2 ensemble!


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S

tiens je garde ton idée!
bisou
sag


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J

bonjour lolo,originale ta recette,cela doit etre délicieux.bon après-midi bisous


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A

Printanier et savoureux, de belles couleurs, et la touche en plus : la tablier, indispensable pour moi si je ne veux pas tartiner ma chemise blanche de betterave !


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C

Tout simple ce carpaccio, il doit cependant être délicieux

Bonne soirée


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L

un joli carpaccio! bisous


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L

une recette pour zhom !!!!!!!!!!
bisous loloche


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T

quelle chouette association


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B

jolie présentation!!
bisous et bonne journée


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M

un jolie et bon plat gourmand bisoussss


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C

Jolie entrée !


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F

Quand je vois ton entrée ça me donne envie alors qu'il y a quelques semaines ma betterave est resté moisir au frigo LOL je n'ai pas sut comment la cuisiner pour que mes enfants la mange !


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M

sympa comme tout!!


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