28 Avril 2011
Recette trouvée sur Marmiton
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- quatres pilons de dinde
- une grosse boîte de tomates entières pelées
- un poivron rouge
- un poivron vert
- un oignon
- sel, poivre
- laurier, thym et romarin à votre convenance
- 1 cube de bouillon
Préparation :
Faire dorer les pilons de dinde dans une poêle.
Pendant ce temps, couper les poivrons en petits carrés.
Peler et hâcher l'oignon.
Une fois les pilons dorés, les placer dans une cocotte. Ajouter la boîte de tomates, les poivrons découpés et l'oignon haché. Saler, poivrer, ajouter laurier, thym et romarin.
Ajouter le cube de bouillon, disposer le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter le tout pendant 45 mn à feu doux.