Flan courgettes/carottes en mini cocotte

3 Août 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Voici un petit flan de saison simple et rapide :

Ingrédients pour 6 gourmands :

3 oeufs
2 carottes
2 courgettes
2 échalotes
50 cl de lait
sel, poivre, muscade
huile

Préparation :

Eplucher et Râper les carottes et les courgettes. Les faire revenir dans une poêle huilée avec les échalotes pendant 5 à 10 mn. Ajouter la muscade, saler et poivrer.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Saler légerement.

Puis ajouter ce mélange aux courgettes/carottes. Bien mélanger.

Beurrer vos mini-cocottes et déposer le mélange de légumes/oeufs.

Mettre au four à 200 °C pendant 20 mn (jusqu'à ce que cela soit doré).

C'est prêt !!!! je les ai accompagné d'une côte de porc au four (recette ICI)

Flan courgettes/carottes en mini cocotte

Partager cet article

Commenter cet article

Chris 07/08/2010 16:11

Très sympa ces cocottes, ça change !

Les délices de Nathalie 05/08/2010 15:35

Ca y est, hier soir nous avons dégusté le flan/gratin courgettes/carottes. J'y ai ajouté du curry, ce qui a donné une saveur encore différente ... Un réel délice ! Je vais poster la recette dans
l'après-midi ! Merci encore pour le partage !

la popotte a lolo.over-blog.com 05/08/2010 20:45

je suis contente que cela t'ai plu !

Les délices de Nathalie 04/08/2010 17:44

Je découvre ton blog et je suis déjà tentée par cette recette de gratin courgette/carotte. Je la mets en favori et l'essaie dès ce soir ... Bises

la popotte a lolo.over-blog.com 04/08/2010 21:52

merci, tu vas te régaler ! j'ai visité ton blog il est super, je me suis inscrite à ta newsletter pour ne rien rater

Maiwenn 03/08/2010 19:59

De quoi faire un bon plein de légumes ! Bonne soirée !

cojocano 03/08/2010 15:56

bonne idée cette présentation

nadine 03/08/2010 14:29

miam super sympa cette recette

melayers evelyne 03/08/2010 13:06

un beau flan surtout que sait la pleine saisons des courgettes j'en ait plein le jardin délicieux bizzzzzzzzzz

Brigitte 03/08/2010 10:57

Un vrai délice!

wombi 03/08/2010 10:38

la présentation en mini cocotte est super sympa !!!