750 grammes
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Tartare aux 2 saumons

Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n'est jamais d'idées pour les entrées, j'avais noté celle-ci sur le blog de wombi (il y a 54 entrées sur son blog, c'est vous dire si on a le choix) et je n'ai pas été déçue, une petite entrée pleine de fraîcheur :


Ingrédients pour 4 personnes :

250 gr de filet de saumon frais

150 gr de saumon fumé
1 petit oignon
1 citron
2 càs d'huile d'olive
2 càs de crème fraîche semi-épaisse

 

12022010143.jpg

Couper les deux saumons en petits morceaux. Hacher l'oignon finement. Presser le citron. Mélanger le tout avec le jus du citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser mariner quelques heures au réfrigérateur. Ajouter la crème fraiche. Servir frais.

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mitokola 14/05/2010 11:23


Belle recette, pour une entrée ou même un apéro, c'est vraiment génial, merci pour cette excellente idée,
bonne journée


diabline78 11/05/2010 13:03


super en entrée
gros kiss


fabienne 11/05/2010 10:46


Hum... pas mal du tout. Va voir sur mon blog je t'ai offert un prix. bonne journée


la popotte a lolo.over-blog.com 11/05/2010 18:20



merci beaucoup,


c'est mon 1er prix


bonne soirée



Alaro 10/05/2010 21:53


humm quel beau tartare c une entrée fraiche et délicieuse !! ;-))


Cec 10/05/2010 21:17


miam, ca doit etre bon


Océane 10/05/2010 21:11


je n'aime pas trop le tartare


alberie26 10/05/2010 20:41


une bonne manière d'apprécier le saumon avec toutes ces saveurs :) bize


chez-calou.over-blog.com 10/05/2010 19:52


Bonsoir,
Ton tartare est trés appétissant.Vous avez dû vous régaler.A bientôt.


Chris 10/05/2010 19:48


J'adore....je note !


Boudloune 10/05/2010 18:18


Miam,sûrement très bon.J'adore les sushis et le saumon fumé mais je "crains" le carpaccio et le tartare de saumon!!!Va comprendre.
Bisous.
Caro


sigrid 10/05/2010 18:01


sympa comme entrée, je suis comme toi, je n'ai pas trop d'idées alors souvent je zappe bizz


laura women cake 10/05/2010 17:17


sympa


josette 10/05/2010 17:09


je gouterai bien ton tartare,j'adore.bisous


Eliane 10/05/2010 16:33


Bonjour hum , royale ce tartare ! a prendre... merci

La gaieté, l'ambiance charmante dans la maison
amies, avez vous remarquez que nous la diffusons.

Sommes nous de mauvaises humeurs que chagrins
et silence se propagent comme un mauvais refrain.

Soyons le jalon lumineux, le phare pour un havre de paix
Notre état d'esprit tapisse notre chaumière de bienfaits.

bonne fin d'apres midi a bientot Eliane


Juliette 10/05/2010 16:20


J'adore ce plat et pour l'avoir testé, c'est très facile à faire


Il Brigitte 10/05/2010 16:09


C'est une entrée bien sympathique que j'aimerais manger sous un ciel plus clément dans mon jardin avec une petite salade verte!