750 grammes
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Chou rouge braisé à la saucisse (actifry ou pas)

Recette Inspirée du blog de mon amie Josette

  j'ai utilisé mon actifry

ingrédients pour 2 gourmands:

  • 1/2 chou rouge,
  • 1 oignon,
  • 500 gr de saucisse fraiche.

Préparation :

coupez le chou rouge en tres fine lanières.(je l'ai fais blanchir quelques minutes à l'eau bouillante salée)

dans une grande poêle,( ou comme moi dans l'actifry) faire revenir l'oignon avec un peu d'huile (j'ai programmé 5 mn)

ajoutez la saucisse coupée en petit morceaux,faite bien revenir le tout (j'ai programmé 5 mn) .

ajouter le chou rouge (égoutté) mélanger (pas besoin de mélanger avec l'actifry, j'ai programmé 10 mn).

couvrez et laisser mijoter 45mn a feu doux, en mélangeant tres souvent

sous peine de tout bruler.(l'avantage de l'actifry, c'est que ça ne brûle pas : cuisson 20 mn)

A 5mn de la fin de la cuisson,salez,et poivrez.

servir bien chaud.

Chou rouge braisé à la saucisse (actifry ou pas)
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