750 grammes
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Boeuf épicé

Ingrédients pour 6 gourmands :

  • 1 kg de bœuf
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 2 oignons
  • 1 pincée de sucre
  • 1 cuillère à café de sauce Soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1 gousse d’ail pilé
  • 1 cuillère à soupe de sauce Soja
  • 2 cuillères à soupe de bouillon de volaille

boeuf-epice.jpg 

Préparation

Couper la viande de bœuf en lamelles fines. Réserver.

Éplucher, couper les oignons en fines rondelles.

Éplucher l'ail puis hacher finement.

Assaisonner le bœuf avec le sel, le poivre, la sauce soja et Sukiyaki.

Ajouter la maïzena, bien mélanger.

Laisser reposer pendant 30 minutes.

Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu vif.

Faire revenir l’oignon avec une pincée de sucre.

Quand l'oignon commence à dorer, ajouter la viande de bœuf, en remuant.

Après 3 minutes de cuisson, ajouter le bouillon de volaille.

Remuer de nouveau.

Éteindre le feu, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.

A servir chaud avec du riz basmati

 

 

Boeuf épicé
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Commenter cet article

Patchouka 15/05/2012 21:52

hummm ça m'a l'air délicieux !!!

LeeYaa 15/05/2012 20:09

Miam ce boeuf a l'air bien relevé et plein de saveurs !

domi 15/05/2012 19:47

Ce boeuf a l'air délicieux..." épicé tout "...

lou 15/05/2012 11:33

un veritable délice! bonne journée, bises
Lou

lolo 15/05/2012 10:52

tout bon ce petit plat de viande! bisous

mamimijane 15/05/2012 10:37

j'adooore ,c'est tres bon bizzzzzz

melayers evelyne 15/05/2012 10:35

un bon boeuf bien gourmand bisous ma belle

Brigitte 15/05/2012 10:34

Une bonne recette a déguster par temps froid mais comme il n'est pas clément, on ressort les recettes d'hiver

ma-ger-de 15/05/2012 10:31

miam!! j'arrive!

wombi 15/05/2012 10:30

trop contente de lire ces bonnes nouvelles ; non, je n'avais pas vu ta newsletter ... mais je l'ai peut être loupé !
alors prends bien soin de toi et continue à nous régaler avec tes bons petits plats ... bisous !

Daphné 15/05/2012 09:33

Miam que ça à l'air boooon, bonne journée

wombi 15/05/2012 08:45

j'adore ces saveurs ; je serais bien venur chez toi ! au fait comment vas-tu ?

la popotte a lolo.over-blog.com 15/05/2012 09:43



viens je t'invite !


je vais bien ! j'ai envoyé une newsletters,peut être que tu ne la pas eut.


j'ai fait la semaine dernière un bilan complet et je n'ai plus de metastases ! c'est un énorme soulagement. Merci pour tes gentils messages



Clemence 15/05/2012 08:30

simple et savoureux... Je pensais que le bourguignon se cuisait longtemps...

la popotte a lolo.over-blog.com 15/05/2012 09:45



Dans ce cas, comme il est coupé en fines lamelles, il se cuit beaucoup plus rapidemement


bonne journée