Boulettes avec les restes de pot au feu

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Avec ce temps, on a plutôt envie de faire une bonne recette d'hiver, plutôt que des salades. Il me restait de la viande à pot au feu voilà ce que j'en ai fait :

 

boulette-boeuf.JPG

 

Faites cuire 4 pommes de terre à l'eau salée pendant 20 mn.

Pendant ce temps, hâchez la viande de pot au feu et reserver

boulette-hachee.JPG

Quand les pommes de terre sont cuites, les passer sous l'eau froide et les éplucher.

Les passer dans le hâchoir et mélanger avec la viande hâchée.

A l'aide de ses mains, faire des boulettes de la grosseur désirée (pas trop épaisse car la cuisson sera plus longue)

Les rouler dans une assiette de farine puis les plonger dans une poêle chaude et huilée.

boulette-avant-cuisson.JPG

les faire dorer pendant environ 5 mn de chaque côté.

Servir directement sur assiette avec une sauce tomate.

Ces boulettes sont complétes, mais mon mari aime que je les accompagne d'un peu de riz.

Publié dans Accomoder les restes

Commenter cet article

Envie de lire 17/10/2013 10:37

Ca m'a l'air délicieux!

Charline 15/05/2010 00:05


Ces boulettes sont extras lorqu'il y a des restes ! Elles devaient être très bonnes ! Bonne continuation


Chaudronnette 13/05/2010 20:54


j'adore ce genre de petites boulettes !!
chaudronnette


Alaro 13/05/2010 19:55


un beau plat réconfortant on a en besoin en ce moment ;-))


buffy 13/05/2010 19:40


merci pout ton prix c'est très gentil. recette très originale. je n'y aurai pas pensé. bise


Alberie26 13/05/2010 18:43


une bonne idée pour accomoder les restes ! bize


Catherine 13/05/2010 18:25


bien sympa !
bisous


Céline 13/05/2010 17:44


Ca me rappelle les boulettes que nous faisait ma grand-mére avec les restes de pot au feu, j'ai essayé d'en refaire mais je n'ai pas retrouvé le goût et la texture des boulettes de mon enfance... à
tester de nouveau!
Bises


Biscottine 13/05/2010 17:41


Bonne idée ces boulettes!


chocobelle 13/05/2010 15:35


miam!
passe une bonne fin d'après midi!


josette 13/05/2010 13:45


en voila une bonne idée pour finir les restes.bisous


Brigitte 13/05/2010 12:10


Coucou,
Tu as l'art d'accomoder les restes. Barvo!
Bonne journée


Boudloune 13/05/2010 09:43


Miam,je boulette volontiers avec toi tellement j'adore.
Bisous.
Caro


sigrid 13/05/2010 09:29


un bon plat de "saison" bizz


salomé 13/05/2010 09:11


Miam, moi j'adore les boulettes ! Biz


Les recettes de kroline 13/05/2010 09:04


sympa cette recette