Boulettes avec les restes de pot au feu

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Avec ce temps, on a plutôt envie de faire une bonne recette d'hiver, plutôt que des salades. Il me restait de la viande à pot au feu voilà ce que j'en ai fait :

 

boulette-boeuf.JPG

 

Faites cuire 4 pommes de terre à l'eau salée pendant 20 mn.

Pendant ce temps, hâchez la viande de pot au feu et reserver

boulette-hachee.JPG

Quand les pommes de terre sont cuites, les passer sous l'eau froide et les éplucher.

Les passer dans le hâchoir et mélanger avec la viande hâchée.

A l'aide de ses mains, faire des boulettes de la grosseur désirée (pas trop épaisse car la cuisson sera plus longue)

Les rouler dans une assiette de farine puis les plonger dans une poêle chaude et huilée.

boulette-avant-cuisson.JPG

les faire dorer pendant environ 5 mn de chaque côté.

Servir directement sur assiette avec une sauce tomate.

Ces boulettes sont complétes, mais mon mari aime que je les accompagne d'un peu de riz.

Publié dans Accomoder les restes

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Les recettes de kroline 13/05/2010


sympa cette recette


salomé 13/05/2010


Miam, moi j'adore les boulettes ! Biz


sigrid 13/05/2010


un bon plat de "saison" bizz


Boudloune 13/05/2010


Miam,je boulette volontiers avec toi tellement j'adore.
Bisous.
Caro


Brigitte 13/05/2010


Coucou,
Tu as l'art d'accomoder les restes. Barvo!
Bonne journée


josette 13/05/2010


en voila une bonne idée pour finir les restes.bisous


chocobelle 13/05/2010


miam!
passe une bonne fin d'après midi!


Biscottine 13/05/2010


Bonne idée ces boulettes!


Céline 13/05/2010


Ca me rappelle les boulettes que nous faisait ma grand-mére avec les restes de pot au feu, j'ai essayé d'en refaire mais je n'ai pas retrouvé le goût et la texture des boulettes de mon enfance... à
tester de nouveau!
Bises


Catherine 13/05/2010


bien sympa !
bisous


Alberie26 13/05/2010


une bonne idée pour accomoder les restes ! bize


buffy 13/05/2010


merci pout ton prix c'est très gentil. recette très originale. je n'y aurai pas pensé. bise


Alaro 13/05/2010


un beau plat réconfortant on a en besoin en ce moment ;-))


Chaudronnette 13/05/2010


j'adore ce genre de petites boulettes !!
chaudronnette


Charline 15/05/2010


Ces boulettes sont extras lorqu'il y a des restes ! Elles devaient être très bonnes ! Bonne continuation


Envie de lire 17/10/2013

Ca m'a l'air délicieux!