19 Février 2012
Recette trouvée (encore) sur le blog Les petits plats de Patchouka !
Ingrédients pour un petit plat à gratin :
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) - Chaleur tournante.
Après les avoir lavées, couper les endives en 2 et enlever le coeur central (dur et amer). Puis couper les endives en tronçons.
Faire suer les endives dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrir et les laisser étuver (à feu doux) pendant une dizaine de minutes.
Ajouter les dés de jambon aux endives et mélanger.
Verser ce mélange dans un plat à gratin.
Battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le curry. Saler et poivrer.
Napper les légumes avec cette crème.
Cuire environ 30 minutes à 180°C (Th. 6). (jusqu'à ce que le gratin soit bien doré).
Servir chaud.
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leo 14/06/2012 23:03
sagweste 21/02/2012 10:34
cécile 21/02/2012 00:13
Brigitte 19/02/2012 22:48
fanfan 19/02/2012 22:06
AurelieWa 19/02/2012 21:31
domi 19/02/2012 19:10
Patchouka 19/02/2012 18:22
lesdelicesdethithoad 19/02/2012 18:04
loloche 19/02/2012 16:50
LeeYaa 19/02/2012 14:13
melayers.evelyne 19/02/2012 14:02
ManueB 19/02/2012 14:00
josette 19/02/2012 13:32
Daphné 19/02/2012 13:21
lou 19/02/2012 13:15
L'antre des gourmets 19/02/2012 13:15
Katy 19/02/2012 13:13