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Aspics de crevettes et œufs de caille

J'ai réalisé ces jolis aspics dans mes moules à demi-sphère !

DSCF2009.JPG

Ingrédients pour 6 aspics :

  • Un sachet de gelée au madère maggi
  • 6 oeufs de caille
  • 1 petit pot d'oeufs de saumon
  • 6 cornichons
  • une boite de crevettes

Pour la déco :

  • quelques feuilles de salades
  • quelques oeufs de caille
  • quelques crevettes

Préparation :

Préparer la gelée au madère comme indiqué sur le paquet, puis en déposer dans le fond des moules (environ 8 mm).

Mettre au frais pour que la gelée prenne.

Reservé le reste sur votre plan de travail.

Cuire les oeufs de caille 5 mn dans l'eau bouillante puis les écaler.

Cuire les crevettes royal Pescanova comme indiqué sur le paquet.

Quand la gelée est prise, couper un oeuf de caille en 2, le déposer dans chaque moule, ajouter une crevette coupée en morceau, un cornichon et une petite cuillère d'oeufs de saumon. (à refaire autant de fois que nécessaire).

Couvrir avec le reste de gelée et remettre au frais jusqu'à ce que cela soit pris (environ 4 heures).
Démouler délicatement dans une assiette décorée de salade, oeufs de caille et crevettes.

Servir avec une petite mayonnaise au citron !

 

 

Aspics de crevettes et œufs de caille
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M
combien de temps laissez vous prendre la gelée la première fois
Merci
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L
bonjour Mimi,
il faut compter une bonne demi heure au frais (suivant les réfrigérateurs)
bon réveillon à toi
L
superbe bravo!
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D
Un joli dôme...brillant et gourmand
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A
Je te souhaite un bon dimanche biz
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M
un bel aspic bien delicieux bisous et une bonne soirée
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C
Huuuum ! :D
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L
Ils sont jolis ces petits aspices ! Ca doit être super bon !
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L
n'aimant pas les aspics, je passe mon tour en te souhaitant un trés bon weekend, bises LOu
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C
Très chic !
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C
sublime entrée qui me plait beaucoup
bisous
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L
très joli!
bon weekend
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B
Ils sont très très jolis tes aspics!
Bien décorés et très appétissants!
Je peux en avoir un comme entrée ce midi?
Bon week-end Lolo.
Brigitte
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A
et bien tu en as des partenaires!! bravo
bon samedi biz
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D
oh super !!! délicieux, bon weekend
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