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Flans de carottes, courgettes et oignons

Recette de Patchouka

j'ai utilisé mes moules demi-sphères  mais vous pouvez très bien préparer ces petits flans dans des ramequins..

Ingrédients :

  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 4 oeufs
  • 600 ml de lait
  • 2 CS de farine
  • sel / poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.(

 Râper les carottes et les courgettes en juliennes.

les ajouter aux oignons coupés dans la poêle et les faire revenir 2 minutes environ.

Saler, poivrer et mélanger.

Battre les oeufs en omelette. Ajouter la farine, le lait et les légumes.

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Répartir dans vos moules ou dans des ramequins.

et faire cuire 25 - 30 minutes à 210°C.

 

DSCF8845.JPG

 

 

 

Flans de carottes, courgettes et oignons
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P
des petits flans qui avaient été très appréciés à la maison :)
un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo ;)
bizzzzzz
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M
Un joli accompagnement ! bon week-end, bises !
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J
superbe tes flans et surement délicieux.bonne soirée.bisous
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B
humm!!tout ce que j'aime!gros bisous
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M
c'est tres beau et bon en rond comme sa magnifique bisous
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D
joli flan maraîcher
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L
et voilà comment faire manger des légumes aux enfants!! bon weekend
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L
le genre de flan bien apprécié par chez moi, je te souhaite un excellent weekend !
bises
lou
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L
miam, ca a l'air super super bon !

gros bisous
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M
Sympa pour accompagner une viande mais pour ma part, je remplacerais bien le lait par de la crème pour un effet plus crémeux. Bisous de mimi.
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M
voila une exellente entrée ,hummmm!bizzzzzz
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E
ça présente super bien :)
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L
des petits flans de légumes délicieux ! Je prend note ;)
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C
J'adore ce genre d'accompagnement !
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M
facile et rapide, c'est noté pour mes demandes de repas végétariens...
merci, bisous !
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D
ça à l'air drolement appétissant, bon weekend
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B
Ils sont bien beaux!
Tu as eu facile pour les démouler chauds?
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L


oui je les ai démoulés sur un plateau et mis sur assiette à l'aide du pelle à tarte !