Flans de carottes, courgettes et oignons

31 Mars 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Recette de Patchouka

j'ai utilisé mes moules demi-sphères mais vous pouvez très bien préparer ces petits flans dans des ramequins..

Ingrédients :

2 carottes
2 courgettes
1 oignon
4 oeufs
600 ml de lait
2 CS de farine
sel / poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.(

Râper les carottes et les courgettes en juliennes.

les ajouter aux oignons coupés dans la poêle et les faire revenir 2 minutes environ.

Saler, poivrer et mélanger.

Battre les oeufs en omelette. Ajouter la farine, le lait et les légumes.

Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Répartir dans vos moules ou dans des ramequins.

et faire cuire 25 - 30 minutes à 210°C.

Flans de carottes, courgettes et oignons

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Patchouka

31/03/2012 21:34

des petits flans qui avaient été très appréciés à la maison :) un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo ;) bizzzzzz

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Maiwenn

31/03/2012 19:06

Un joli accompagnement ! bon week-end, bises !

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josette

31/03/2012 18:36

superbe tes flans et surement délicieux.bonne soirée.bisous

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brimbelle

31/03/2012 17:26

humm!!tout ce que j'aime!gros bisous

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melayers.evelyne

31/03/2012 16:11

c'est tres beau et bon en rond comme sa magnifique bisous

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domi

31/03/2012 15:15

joli flan maraîcher

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lesdelicesdethithoad

31/03/2012 14:44

et voilà comment faire manger des légumes aux enfants!! bon weekend

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lou

31/03/2012 13:41

le genre de flan bien apprécié par chez moi, je te souhaite un excellent weekend ! bises lou

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L'antre des gourmets

31/03/2012 12:38

miam, ca a l'air super super bon ! gros bisous

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mimi

31/03/2012 11:50

Sympa pour accompagner une viande mais pour ma part, je remplacerais bien le lait par de la crème pour un effet plus crémeux. Bisous de mimi.

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mamimijane

31/03/2012 11:50

voila une exellente entrée ,hummmm!bizzzzzz

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EnviesDélices

31/03/2012 11:35

ça présente super bien :)

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LeeYaa

31/03/2012 10:45

des petits flans de légumes délicieux ! Je prend note ;)

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Chris

31/03/2012 10:32

J'adore ce genre d'accompagnement !

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Mapoulette !

31/03/2012 09:52

facile et rapide, c'est noté pour mes demandes de repas végétariens... merci, bisous !

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Daphné

31/03/2012 09:03

ça à l'air drolement appétissant, bon weekend

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Brigitte

31/03/2012 08:57

Ils sont bien beaux! Tu as eu facile pour les démouler chauds?

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la popotte a lolo.over-blog.com

31/03/2012 09:46

oui je les ai démoulés sur un plateau et mis sur assiette à l'aide du pelle à tarte !