15 Octobre 2011
Pour un moule à cake :
Faire cuire le saucisson à l'eau, 20 minutes puis enlever la peau sans vous brûler !!!
Travailler dans une terrine: oeufs, sel, sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la crème fraîche, battre.
Ajouter la farine, battre pour obtenir une pâte souple.
Verser dans un moule à cake beurré .
Enfoncer le saucisson aux 3/4 après l'avoir épluché.
Cuire 30 mn à thermostat 6 ou 7 suivant votre four.
Servir avec une salade verte.