750 grammes
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Saucisson Brioché

Pour un moule à cake :

  •  250 g de farine 
  • 1 sachet de levure 
  • 20 cl de crème fraîche 
  • 3 oeufs 
  • 1 saucisse de morteau 
  • sel, poivre

  DSCF6087.JPG

Faire cuire le saucisson à  l'eau, 20 minutes puis enlever la peau sans vous brûler !!!

Travailler dans une terrine: oeufs, sel, sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la crème fraîche, battre.

Ajouter la farine, battre pour obtenir une pâte souple.

Verser dans un moule à cake beurré .

Enfoncer le saucisson aux 3/4 après l'avoir épluché.

Cuire 30 mn à thermostat 6 ou 7 suivant votre four.

Servir avec une salade verte.

Saucisson Brioché

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Maiwenn 16/10/2011 17:02


Ca fait longtemps que je n'en ai pas fais : tu me tentes ! bon dimanche, bises !


Les délices de Nathalie 16/10/2011 15:02


Un recette délicieuse de la région lyonnaise ... j'ai un saucisson qui attend au congélateur ... Miam !


AurélieW 16/10/2011 11:14


ça me fait bien envie


Joelaindien 15/10/2011 23:32


j'aime beaucoup !

bonne soirée


melayers.evelyne 15/10/2011 19:02


encore un regal pour se plat délicieux bisousss


brimbelle 15/10/2011 18:39


je connais cette recette!!c'est une très ancienne recette tupperware,il y a des lustres que je ne l'ai plus faite!gros bisous et bonne soirée


ma-ger-de 15/10/2011 14:48


il est superbe!! il y a longtemps que je n'en ai pas fait!!


Brigitte 15/10/2011 14:30


Oh! Qu'est-ce qu'il est beau!
Bravo;)


Chris 15/10/2011 12:59


Il est parfait !!


sagweste 15/10/2011 11:53


roo je n'en ai jamais fait mais maman en faisait qd j'etais petiote ;)))
je garde ta recette!
bisou
sag


josette 15/10/2011 11:07


bonjour,magnifique ton brioché,sa l'air délicieux,je note.bonne journée bisous


Viny 15/10/2011 09:55


Hum, une recette de chez nous, mais moi je la fait avec du saucisson à cuire !! en tout cas ça donne très envie avec une bonne salade miam !!
biz