750 grammes
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Soufflé à la clémentine en mini cocotte

Voici un dessert léger, de saison, il me restait quelques clémentines...j'ai préparé ce soufflé :

PICT9715.JPG

Désolée pour la photo, le temps que je prenne l'appareil mes soufflés étaitent redescendus...

  • 4 clémentines
  • 1 càc de maïzena
  • 25 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 5 gouttes d'huiles essentielles ZEST de délice&sens
PICT9713.JPG

Préparer la crème : délayez 1 cuillère à café de Maïzena dans le jus de 4 clémentines.

Versez sur cette préparation 25 cl de lait bouillant, et incorporez en fouettant 4 jaunes d'œufs battus avec 60g de sucre. Remettre à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à épaississement. Laissez refroidir avant d'incorporer 4 blancs d'œufs en neige et 5 gouttes d'huiles essentielles. Versez la préparation dans les mini cocottes préalablement huilées et laissez gonfler au four (environ 30mn à 180 °C).




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C

Il a l'air délicieux ce dessert !


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C

Belle originalité !


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M

un beau souflée miam!!! bisoussss


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B

Une belle recette. J'aime beaucoup!
Bonne soirée, bise
Brigitte


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S

Il donne envue ton soufflé ! Biz


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C

super rcette : ça me tent beaucoup !


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S

tiens avec de la clementines ça doit etre vraiment bon ;o)
bisou
sag


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B

ça doit être délicieux


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C

c'est une bonne idée ce soufflé


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W

ça à l'air délicieux ; j'en prépare rarement, j'ai trop peur de les rater !


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B

Original.J'aime beaucoup.
Bisous.
Caro


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I

c'est une excellente idée, bien parfume !
Amitiés d'Isa-Marie


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L

avec ce petit goût de clémentines cela doit être délicieux! bisous


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