9 Avril 2011
Recette éditée par Cristelle
Ingrédients (4 personnes):
Préparation:
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile, ajouter les morceaux de poulet. Cuire sur feu vif afin qu'ils dorent. Saler, poivrer.
(j'ai utilisé ma cocotte minute, je les ai fait cuire 45 mn environ)
Une fois le poulet cuit, mettre le miel, la sauce soja, l'ail et le persil.
Laisser caraméliser en remuant de temps en temps durant 10 à 15 minutes. Il faut que la sauce devienne sirupeuse.
J'ai présenté mon sucré-salé de poulet avec ma purée de salsifis (Recette Ici)
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