Courgettine à la chair à saucisse

C'est un plat que je fais souvent car les enfants adorent. A la base, c'est une recette tupperware à laquelle j'ai rajouté de la chair à saucisse pour en faire un plat complet.

Alors, c'est ma fille Mélissa (20 ans) qui a cuisiné pour nous et voici ce que cela a donné (désolée pour la photo mais ma fille s'était déjà servi, la gourmande).

ingrédients pour 4 gourmands :

1 k de courgette
150 de riz cru
200 ml de crème fraîche
3 œufs
sel, poivre
150 g de mimolette râpée
300 ml de bouillon de volaille
250 g de chair à saucisse

préparation 15 mn
cuisson 35 mn th6 ou 180°

Préparation :

Dans un saladier, râper les courgettes en julienne. Ajouter le riz avec le bouillon de volaille.
Verser les œufs , la crème, salez et poivrez, puis mélanger en ajoutant la mimolette râpée.
Mêler cette préparation a l'aide de la spatule.
verser dans un plat à gratin et faites cuire dans un four préchauffer 35 mn th6 ou 180°

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Chaudronnette 06/05/2010 22:19

c'est avec plaisir que nous t'accueillons dans la communauté un amour de cuisine, j'aime bien les recette que tu proposes.
à bientôt alors
chaudronnette

la popotte a lolo.over-blog.com 07/05/2010 10:50

merci c'est très gentil à toi

fabienne 06/05/2010 22:17

Ca y est, j'ai mis la rubrique Newsletter. Tu essaieras si ça marche. Et merci encore pour ta visite. Bonne soirée

la popotte a lolo.over-blog.com 07/05/2010 10:53

ok ça marche, je me suis mise sur ta newslatter

bonne journée

fabienne 06/05/2010 21:50

Merci pour ton commentaire. Pour la Newsletter c'est que je ne sais pas comment faire. Disons que j'ai n'ai pas cherché et que je ne suis pas trop douée en informatique. Je m'en occupe de ce pas.
bonne soirée.

Alaro 06/05/2010 20:30

humm une délicieuse façon de manger des courgettes !! ;-))

Maiwenn 06/05/2010 16:01

C'est un plat que j'aime beaucoup : sympa avec la chair à saucisse, ça fait un plat bien complet ! Bonne fin de journée !

mercibuffy 06/05/2010 15:14

l'idée est très sympa et je pense que mes enfants vont aimer. bise

gourmandelise 06/05/2010 14:50

Très bon ce gratin!

Audinette 06/05/2010 13:42

Idéal, ce genre de recette tout en un pour les soirs de semaine

ma-ger-de 06/05/2010 13:07

mais c'et sgénial comme recette ça!!! bises

Les recettes de kroline 06/05/2010 12:47

mmmmm sympa comme ptite recette

fabienne 06/05/2010 12:01

Miammmmm... ça me fait très envie, c'est l'heure en plus..je note la recette. bonne journée

la popotte a lolo.over-blog.com 06/05/2010 12:49

merci bonne journée

(je suis allée faire un tour sur ton blog, il est joli et très interessant, par contre je voulais m'inscrire à ta newletter pour recevoir tes recettes...mais je n'ai pas trouvé)

Brigitte 06/05/2010 11:51

Elle a pris une grosse part, la gourmande;)
Tu la féliciteras de ma part. C'est parfait!
Bise

la popotte a lolo.over-blog.com 06/05/2010 12:50

merci c'est très gentil

miss cook 06/05/2010 11:42

tres sympas...bon jeudi