17 Juillet 2011
Recette tirée du blog Recette en blog
Ingrédients pour 4 gourmands :
- la moitié d'un lapin découpé
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 1 poivron rouge ou vert
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
- sel, poivre
- 1 branche de thym
Préparation :
Peler ail et oignon et les émincer finement puis les faire revenir dans l'huile d'olives dans la cocotte.
Ajouter les morceaux de lapin et les faire dorer sur toutes leurs faces.
Ajouter le poivron lavé, débarrassé de ses graines et de son pédoncule et coupé en morceaux.
Ajouter les tomates et un verre d'eau, saler, poivrer puis mettre le thym dans la cocotte.
Fermer la cocotte et compter 30 minutes de cuisson à partir du moment où la soupape chuchote, baisser alors le feu.
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foofigh 20/07/2011 14:24
patricia 20/07/2011 10:46
Laure 18/07/2011 22:58
Payette cuisine 18/07/2011 18:22
doudoute 18/07/2011 17:35
Chris 17/07/2011 17:44
sagweste 17/07/2011 17:36
Catherine 17/07/2011 15:43
Catherine 17/07/2011 11:42
Brigitte 17/07/2011 11:37
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brimbelle 17/07/2011 10:41
lapopottedelolo.over-blog.com 17/07/2011 10:09