750 grammes
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Rouelle de porc caramélisée

Recette trouvée sur le blog de La cuisine à Sassenay

 

Pour 4 gourmands :

  • 1 rouelle de porc,
  • 1 orange,
  • 400 g de pulpes de tomates,
  • 1 cs de miel liquide,
  • 1 cs de sauce soja.

Rouelle-porc-assiette.JPG

Presser 1 orange et en prélever le zeste.

Verser dans un sac congel le jus d'orange, le miel, la pulpes de tomates, la sauce soja et le zeste d'orange dans un plat. Bien mélanger, saler et poivrer.

Poser la rouelle dans cette marinade et fermer le sac. Bien secouer le sac, laisser mariner 1 h au frais en secouant de temps en temps.

Égoutter la rouelle puis la mettre au four dans une cocotte en fonte 1h.

Arroser avec la marinade.

Servir très chaud accompagné de riz ou comme moi accompané de mes petits gratins choux fleurs/ lard

 

 

Rouelle de porc caramélisée
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D
Elle a l'air excellente cette rouelle !
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L
oh que ca m'a lair bon ! miam miam
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S
roo qu'elle est belle!
bisou
sag
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L
rien qu'à voir la sauce et ton plat me fait déjà envie!
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M
merci beaucoup pour le petit coucou; ça fait toujours plaisir !
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C
c'est dommage que cette viande soit si sèche mes enfants ont du mal avec, mais moi j'aime bien§
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N
bien appétissant ce plat...Merci pour le partage
Bisoussssssssssss
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M
une recette bien agreable humm!!! bisous ma puce
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B
encore un bon plat sucré/salé comme j'aime et avec l'orange ça doit encore être meilleur!gros bisous
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A
mmm, sympa cette rouelle de porc. J'en ai cuisiné l'an passé avec du citron confit, et cc'était bien bon aussi
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M
une très bonne idée de recette qui donne envie. J'en fais régulièrement même si c'est de manière un peu plus classique ;) c'est excellent. Merci et belle journée :)
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D
ohoh ça me plait bien comme recette. Bonne journée
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D
Délicate saveur orangé pour ce bon plat qui me plaît bien et tout ça en " 1 heure chrono " que j'ai déjà testé mais en cuisson lente de 4 heures.....Bisous et merci de ta belle cuisine
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M
originale façon de préparer la rouelle....
bonne journée !
bisous !
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B
Ce devait être bien bon!
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W
je n'en ai jamais mangé, ça doit être excellent !
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