Miroton de boeuf (avec restes de pot au feu)
Recette trouvée sur le site cuisineAZ
Ingrédients pour 4 gourmands :
- reste de boeuf cuit en bouillon
- 2 oignons
- 1 petite boîte de champignons
- thym
- 1 c. à soupe de farine
- du bouillon
- 1 noix de beurre
- sel, poivre
Préparation
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre, faites-y roussir les oignons, ajoutez-y la viande, ajoutez la farine et mélangez.
Mouillez avec le bouillon pour faire une sauce onctueuse, ajoutez les champignons, salez et poivrez. Saupoudrez d'un peu de thym et laissez réduire 5 min.
