Galette de riz au comté (utiliser les restes de riz)

25 Mai 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Voici une petite recette que j'avais repéré sur le blog de Nathalie cuisinertoutsimplement, comme il me restait du riz que j'avais cuit la veille, je l'ai réutilisé de cette manière...le résultat est super...Mon mari a adoré !!!

C'est une recette super facile et idéale pour utiliser les restes de riz cuit.

Ingrédients pour une dizaine de galettes :

10 c à soupe de riz cuit
1 oeuf entier
1 blanc d'oeuf
4 c à soupe de farine
150 g de comté râpé
sel, poivre

Préparation :

Dans un saladier, fouettez l'oeuf et le blanc d'oeuf.

Ajoutez le riz cuit, le fromage et la farine. Mélangez.

Dans une poêle bien chaude et huilée, déposer une cuillère à soupe de la préparation et aplatir.

La laisser dorer quelques minutes et retourner délicatement.

Laisser cuire quelques minutes à nouveau.

Servir aussitôt !

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Jaclyne 30/03/2017 13:14

Gourmandes tes galettes, je note, merci beaucoup

Zazie 28/02/2017 13:17

Comme tout le monde la main plutôt lourde sur le riz ! Problème réglé avec cette recette. Merci.

la popotte a lolo.com 04/03/2017 12:03

merci zazie

Bonpourlespapilles 03/09/2012 23:47

Recette testée ce soir avec de la raclette de chèvre, un régal !!! Merci Lolo :) Publication bientôt, je te dirai :) Belle soirée. Julie

coravre 21/02/2011 13:42

c'est très bon, merci pour l'idée

Miamana 27/05/2010 19:40

ca a l'air très sympa!

josette 27/05/2010 16:11

c'est une bonne idée,car j'ai toujours des reste de riz,je me crois toujours au resto.
bisous

buffy 26/05/2010 16:25

je trouves que c'est une super idée. bravo. bise

Maiwen 26/05/2010 09:48

Bonne idée j'ai toujours la main lourde sur le riz !!!!

fabienne 25/05/2010 22:38

Très bonne idée. j'adore. Je retiens la recette. bonne soirée

ma-ger-de 25/05/2010 21:41

oh c'est sympa comme idée ça!! bises

Chris 25/05/2010 21:20

Rapide, simple et surtout efficace !

Les gourmandises d'Aurél ! 25/05/2010 20:39

bonne idée ! biz auré

alberie26 25/05/2010 19:31

trés sympas pour ne plus gaspiller !!
Bisou

Brigitte 25/05/2010 17:44

Servi ainsi, je pense que l'Homme pourrait apprécier;)
Il n'aime pas le riz, tu avais compris!
Chouette recette!
Bise

sigrid 25/05/2010 16:39

c'est bien mais j'en ai un qui n'aime pas le riz et l'autre le fromage ...................

wombi 25/05/2010 15:43

c'est original et surement excellent !

loustika 25/05/2010 15:32

sympa ça je note!!! biz LOU