Purée de patates douces

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Ingrédients : 

  • 800g de patates douces
  • 10 cl de crème liquide
  • 40 g de beurre
  • poivre
  • muscade râpée

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Recette :

  1. Epluchez vos patates douces et coupez les en petits carrés, elles cuiront plus vite ainsi
  2. Mettez les 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  3. Déposeé les patates douces dans un saladier
  4. Passez-les presse purée
  5. Ajouter la crème (préalablement chauffée), le beurre, la noix de muscade
  6. Poivrez, Remuez bien

C'est prêt et c'est Excellent !

Purée de patates douces

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au pays des délices 12/11/2011 20:25


J'ai également réaliser une purée de patate douce que j'ai associé à des saint jacque et poireaux:

http://au.pays.des.delices.over-blog.com/categorie-12170211.html


la popotte a lolo.over-blog.com 18/11/2011 09:29



bravo, jolie recette qui me fait saliver, c'est vrai qu'avec une purée de patates douces cela doit être excellent !


bon week end !



Yolande 03/11/2011 21:04


comme tu l'écris... c'est excellent :)
bisous


L'antre des gourmets 03/11/2011 19:20


J'adore.


melayers.evelyne 03/11/2011 19:13


Un régal bien préparez bravo bisous


Brigitte 03/11/2011 19:11


Je viens d'en faire pour ma petite fille. Elle adore;)


lolo 03/11/2011 18:05


je n'ai encore jamais goûté à cette fameuse patate douce... en purée je pense que cela serait bien pour une première fois! je retiens! bisous bisous


brimbelle 03/11/2011 11:29


Toujours pas goûté les patates douces,ce n'est pas l'envie qui m'en manque mais j'oublie d'en acheter.gros bisous


Mapoulette ! 03/11/2011 10:36


j'en fait de temps en temps et on adore, surtout en accompagnement d'un poisson !
bisous, belle fin de semaine !


wombi 03/11/2011 10:10


j'adore les patates douces ! en purée c'est extra !