Goulach à la hongroise

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

j'ai trouvé cette recette réalisée par Christal sur le site Les Foodies

goulache.jpg

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 850 gr de boeuf (genre bourguignon)
  • 2 c a s bombée de farine,
  • 2 carottes,
  • 1 oignon,
  • 1 tomate,
  • 2 c a s de paprika
  • 1/4 de bouillon de boeuf,(1 cube)
  • 1 verre de vin blanc,
  • 1 pincee de marjolaine,(je n'en ai pas mis)
  • 2 c a s d'huile,
  • sel poivre,
  • 4  pommes de terre.

goulache-pres.jpg

Préparation :

Decouper la viande en cubes.

Faire chauffer l'huile dans une cocotte(en fonte pour moi).

faire revenir la viande.

Ajouter l'oignon faire dorer.

saupoudrer de farine et laisser dorer.

Ajouter les carottes couper en rondelles et la tomate, le paprika.

Mouiller avec le vin blanc, puis le bouillon.

Faire mijoter 2 h

ajouter les pommes de terre cuire encore 40 mn

 

 

 

 

Goulach à la hongroise

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Melodie68 22/06/2012 11:14

une recette que j'aime beaucoup qui me donne faim :) merci et bonne fin de semaine

corinnette 19/06/2012 22:34

j'aime beaucoup ce plat
bonne soirée

domi 19/06/2012 19:58

Ce " goulash " toutes ses saveurs dans l'assiette....

lou 19/06/2012 16:46

j'ai une version differente du goulash sur mon blog, je retiens celle ci :-) Bonne fin de journée, bises Lou

melayers evelyne 19/06/2012 16:43

un bon goulach hummm!!! super bon un bon plat mijoté bisou

sagweste 19/06/2012 15:01

ça ressemble bien à mon boeuf mode lol et le temps se prete à ce genre de mijoté malheureusement
bisou
sag

Clemence 19/06/2012 13:39

un bon petit plat mijoté !

EnviesDélices 19/06/2012 13:36

Comme il fait beau depuis 3 jours, je garde cette recette pour le mauvais temps

Mimine Cuisine 19/06/2012 12:48

Un plat bien complet!!!!

mamimijane 19/06/2012 11:57

j'adoooore ,c'est bon bizzzzzzzzzzz

lolo 19/06/2012 11:00

je n'ai jamais mangé de goulach ! ton assiette est tentante ! bisous

choupette82 19/06/2012 09:49

Ce goulash doit être délicieux avec cette viande ! bises

lesdelicesdethithoad 19/06/2012 08:52

très joli plat!
bonne journée

Daphné 19/06/2012 08:48

un bon repas complet bonne journée

LeeYaa 19/06/2012 08:36

Ton goulasch est vraiment appétissant ! En plus fait avec de la bonne viande ;)