Palette de porc aux petits légumes

26 Mars 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Recette trouvée sur le blog Les saveurs Retrouvées

Un plat simple et savoureux

Ingrédients :

1 kg de palette de porc
1 saucisse à cuire fumée (que j'ai rajouté pour avoir un petit goût fumé)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail
2 cuillère à soupe de confit d’oignons
Piment d’espelette (je l'ai remplacé par 2càs de poudre
3 carottes
3 pommes de terre
3 navets
1 bouquet garni
sel

Préparation :

Faites revenir la viande dans une cocotte avec l’huile, la faire dorer sur toutes les faces.

Saler et mettre un peu de piment d’Espelette, le confit d’oignons, le bouquet garni.

Ajouter un bon verre d’eau (j'en ai mis 2 bon verres).

Fermer et laisser mitonner 30 minutes.

Ajouter les légumes et l’ail, refermer et laisser cuire doucement une heure.

Retourner la viande de temps en temps.

Partager cet article

Commenter cet article

tonton31

14/01/2017 19:40

envie de le cuisiner !!!

Répondre

lacuisinedefrancis

27/03/2012 10:07

un plat dégustatif et agréable bravo et merci

Répondre

coco

26/03/2012 23:36

ça doit être trop bon ! lol bizz coco

Répondre

L'antre des gourmets

26/03/2012 22:16

miam miam ca m'a l'air super ultra bon

bisous

Répondre

Patchouka

26/03/2012 22:15

hummmm encore une assiette que j'aimerai pouvoir goûter....
bizzzz

Répondre

cojocano

26/03/2012 22:09

excellent plat familial.

Répondre

domi

26/03/2012 20:48

J'ai moi même cuisiné de la palette aujourd'hui et je vois que la tienne a l'air extra moelleuse et fondante...

Répondre

LeeYaa

26/03/2012 18:01

Un plat traditionnel et appétissant !

Répondre

lolo

26/03/2012 17:41

profitons encore de ces petits plats qui réchauffent me^me si ici le soleil et la chaleur font leur retour! bisous

Répondre

melayers.evelyne

26/03/2012 16:51

u,ne bonne pallette tres agréable à dégusté bisous

Répondre

Brigitte

26/03/2012 16:29

Excellent!
Bonne journée

Répondre

sylvie

26/03/2012 14:26

Super sympa, je suis ravie que ma recette t'ai fait de l'oeil.
C'est vraiment sympa.
Je te souhaite une bonne semaine.
Bises
Syl

Répondre

lou

26/03/2012 14:25

une belle assiette! bonne semaine, bises
lou

Répondre

Daphné

26/03/2012 13:23

un joli plat, bonne journée

Répondre

mamimijane

26/03/2012 12:21

c'est exellent bizzzzzz

Répondre

mamimijane

26/03/2012 12:16

ce sont des recettes comme ça qui me plaisent ,bizzzzzzzzzzzzz

Répondre

Melodie68

26/03/2012 11:59

une recette simple mais pleine de goût comme j'aime ;) qui donne très envie. Merci à toi et agréable semaine de printemps bizzz

Répondre

josette

26/03/2012 11:47

un plat bien délicieux ,superbe recette.bonne journée bisous

Répondre

brimbelle

26/03/2012 11:35

un bon plat complet!ta viande paraît bien fondante!gros bisous

Répondre

ma-ger-de

26/03/2012 11:16

un super bon petit plat!!!

Répondre