750 grammes
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Croustade au crabe

Bonjour,

voici une excellente entrée ou un plat servi avec une petite salade ! Cela se mange tout seul !

J'ai réalisé ces tulipes en feuilles de brick grâce à mes moules aumonièrestrouvés chez mon partenaire Le Comptoir de Lise , si vous n'avez pas ces moules, vous pouvez utiliser un ramequin ou un bol !

Croustade au crabe

source : blog "Ma P'tite cantine"

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 12 feuilles de feuilles de brick
  • 2 boîtes de chair de crabe
  • 100 g de beurre
  • œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 40 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • sel et poivre.
Croustade au crabe

Préparation et cuisson: 30 min

* Faire fondre le beurre. Couper les feuilles de brick en carrés de 20 cm. Les enduire de beurre fondu avec un pinceau. Les superposer par 3 ou 4 dans quatre ramequins (ou comme moi, dans les moules "tulipe") en leur faisant épouser leur forme.

* Battre les œufs avec la crème liquide; ajouter la chair de crabe égouttée, la ciboulette et le parmesan. Saler et poivrer.

* Faire cuire environ 20 min dans le four th 7 (180°) jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le flan ferme au toucher. Démouler et servir tiède avec une salade verte.

Croustade au crabe
Croustade au crabe
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M
un excellent plat très bien présenté,
bonne soirée bizzzz
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Y
Cà présente bien et çà doit être excellent !
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J
Des croustades bien appétissantes et originales. Bisous
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S
SYMPA TA CROUSTADE
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L
Elles ont l'air super bonnes ces petites croustades ! et je garde l'idée du moulage sur un bol.....
bonne soirée
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J
Petit bonsoir Lolo. Elles plaisent toujours les petites croustades et au crabe c'est fameux. merci pour la recette
Belle soirée, bisous
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N
Une recette qui donne envie de s'attabler à tes côtés.....Bisous et doux we Lolo
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D
Hum tu as raison c'est une superbe entrée et bien savoureuse
Bises et bon vendredi
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B
ps je crois que tes 2 liens ne fonctionnent pas bon vendredi
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B
bon weekend

sans trop de pluies s(c'est pas gagné ...)
L
ok merci pour tes observations !
bonne journée et bon week end
B
dans l'article mais
la pub partenaire en dessous oui donc c'est bon pardon :o)
B
Super idée ça je garde merci !
beau et bon
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E
Très sympa cette recette, d'autant plus que nous aimons beaucoup le crabe à la maison, bonne journée
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L
sympa comme tout ces petites croustades ! une belle idée ! des bises
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