Omelette pomme de terre, lardons

J'en profite pour remercier mes "copinautes" qui se préaucupe de ma santé et vous donner un peu de mes nouvelles, Mercredi je vais me faire poser un catéthère et je débute ma chimio le 21 juillet, j'ai droit à 6 séances (1 séance toutes les 3 semaines puis arrivera l'heure des rayons à raison de 5 séances par semaine durant 6 semaines !!! enfin je pense et j'éspère que cela devrai être fini juste avant Noël ou au moins avant 2012 !!!

J'éspère ne pas être trop malade et arriver à supporter ces séances sans trop de mal, je pensais partir une semaine durant cet été pour me changer les idées mais du coup, ne sachant pas comment je vais être, je pense que je vais rester à la maison avec mon petit mari qui prend soin de moi !

Ingrédient pour 4 gourmands :

6 oeufs
20 cl de lait
100 g de lardons
3 pommes de terres
huile, sel, poivre
ciboulette

Eplucher les pommes de terres, coupez-les en rondelles fines.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, faites-y dorer les pommes de terre.

Lorsqu'elles commence à dorer ajouter les lardons, laisser cuire en remuant durant 4 à 5 mn.

Dans un saladier, casser les oeufs, fouettez-les, ajoutez le lait et la ciboulette, mélanger terminer par le sel et le poivre.

Verser cette préparation sur les pommes de terre et les lardons.

Remuer régulièrement jusqu'à ce que les oeufs soient cuit.

Accompagnez d'un salade de roquette, C'est Prêt !

Commenter cet article

Maiwenn 19/07/2011 15:33

Toutes mes pensées t'accompagnent tout au long de ce parcours imposé. Bon courage. Bises.

la popotte a lolo.over-blog.com 20/07/2011 11:41

merci, c'est très gentil à toi !

je commence la chimio demain, j'ai un peu peur mais je n'ai pas le choix, j'éspère garder assez de force pour continuer à aller sur les blogs et cuisiner de bonnes et jolies recettes !

bises

grain de raisin 12/07/2011 17:45

Bonjour,

Jusqu’au 4 septembre grainderaisin.com propose un grand jeu concours pour gagner peut-être un séjour exceptionnel pour deux personnes aux Antilles.
Pour jouer : http://www.grainderaisin.com/fr/jeutiquizz_juillet2011/

N'hésitez pas à faire passer le message !

Amicalement,

Grain de raisin

foofigh 12/07/2011 10:12

jolie recette

et que te dire si ce n'est bon courage ...

Laure 11/07/2011 23:58

prends soin de toi et fais toi dorloter tu as bien raison, c'est une recette qui marche bien aussi :)
à cette saison les omelettes, je les préfère fraiche ! vivement la prochaine recette

la popotte a lolo.over-blog.com 12/07/2011 09:55

merci beaucoup !

brimbelle 11/07/2011 20:22

ça,c'est une bonne omelette de chez nous!!!je te souhaite plein de courage et je te fais plein de gros bisous

la popotte a lolo.over-blog.com 12/07/2011 09:56

oui comme tu dis ! un retour aux sources fait du bien, merci pour ton soutient !

josette 11/07/2011 19:26

une bien délicieuse recette,et qui doit etre bonne,j'aime beaucoup.bisous

lolo 11/07/2011 19:17

tout simple mais trop bon! repas que me faisais souvent ma maman!!!! bisous

Chris 11/07/2011 18:52

Porte toi bien !

la popotte a lolo.over-blog.com 12/07/2011 09:57

merci beaucoup !

Chaudronnette 11/07/2011 18:05

une petite recette qui me revirait ce soir,
chaudronnette

ELISE 36 11/07/2011 16:46

Bonjour
Courage à toi et que tout se passe pour le mieux je le souhaite vraiment
Merci de tes recettes toujours aussi sympa et qui nous donnent pleins d'idées pour nos repas
MERCI LOLO
Courage
on t'aime

la popotte a lolo.over-blog.com 12/07/2011 09:57

merci de ton soutient qui me touche beaucoup !

Patrick 11/07/2011 16:36

Coucou Lolo,

Et bien voilà un plat réconfortant dont je me régalerais volontier puisque j'apprécie les les oeufs " à toutes les sauces ".

Superbe recette Lolo, mille fois bravo!
Bisou
Patrick

Catherine 11/07/2011 16:30

Bon courage, cuisine-toi de bon petit plat et tout ira bien

la popotte a lolo.over-blog.com 12/07/2011 09:58

merci, c'est vrai qu'on est bien dans sa cuisine, on oublie tout et on se régal !

Brigitte 11/07/2011 13:50

J'ai prévu en faire une ce jeudi;)

kekeli 11/07/2011 13:09

Bon courage pour ta chimio, j'espère que cela se passera bien pour toi, et que tu ne sera pas trop malade.

Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour moi ?
J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci

http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html

Tu peux voter jusqu’au 13 juillet

la popotte a lolo.over-blog.com 12/07/2011 09:58

merci de ton soutient

Mapoulette ! 11/07/2011 11:24

Une p'tite omelette toute simple avec sa salade........rien de mieux et c'est très bon !

Bon courage pour ta chimio, sais-tu quand consultant un magnétiseur, il peut supprimer tous les effets indésirables de la chimio.....ma soeur et une autre personne ont fait ça, et elles n'ont pas
été malades, seulement fatigués !
Bonne fin de semaine !

wombi 11/07/2011 10:04

extra cette petite recette !

prends bien soin de toi, guéris vite et reviens nous en pleine forme !