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Risotto de poulet à l'ananas

 

RISOTTO-POULET-ANANAS.JPG

 

(Pour 2 gourmands) :

  • 2 petits escalopes de poulet
  • 3 tranches d'ananas au sirop
  • 2 petits oignons
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 verre de riz à risotto
  • Bouillon de volaille
  • Quelques raisins secs
  • sel, poivre
  • 1 cas de sucre

 

Préparation :

Éplucher les oignons et les émincer.

Couper les escalopes en petits cubes.

Couper les ananas en cubes également.

Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire revenir la viande et un oignon.. Une fois qu'elle est cuite la retirer de la poêle et la mettre de côté. Ajouter alors les ananas en cubes et le faire caraméliser avec le sucre. Mettre de côté.

Pendant ce temps dans une autre poêle , faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter le riz et les raisins secs. Mélanger régulièrement. Quand le riz commence à être translucide, l'arroser avec le bouillon régulièrement et le cuire à feu doux. En fin de cuisson , verser la crème.

Une fois que le riz est cuit mélanger avec les autres ingrédients et servir de suite.

 

 

Risotto de poulet à l'ananas

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pat33 17/03/2016 18:08

je cherche votre recette au thermomix

la popotte a lolo.com 17/03/2016 19:48

bonjour Pat,
mes recettes au thermomix sont classées dans ma rubrique "au thermomix" à droite sur la page d'accueil
bonne soirée

domi 12/03/2012 19:26

Avec lui les recettes se font " au gallo "...

Miss Malakoff 12/03/2012 07:37

j'ai les placards plein de riz a risotto mais je n'ai jamais essayé encore ! j'aime beaucoup le riz pilaf alors je n'y pense jamais mais faudra que j'éssaye ,biz

melayers evelyne 09/03/2012 22:36

un bon risotto bien accomodé bisous

Patchouka 09/03/2012 21:54

hummmmm il m'a effectivement l'air sublime ton risotto !!!
bizzzzz

LeeYaa 09/03/2012 20:30

Miam, un régal ce risotto en plus poulet-ananas c'est TOP comme alliance !

corinnette 09/03/2012 19:14

superbe mais pas à la maison mr n'aime pas le sucré salé
bonne soirée

EnviesDélices 09/03/2012 18:39

un risotto en sucré salé, ça je n'y aurais jamais pensé

lou 09/03/2012 17:41

je n'ai pas encore testé que déjà ça me fait envie ! je te souhaite un bon weekend et j'en profite pour te remercier de tes visites... bises lOU

cojocano 09/03/2012 16:08

meci pour le clin d'oeil. j'ai relancé riso gallo car au bout de 2 mois à attendre mon colis ça fait long, mais pas de réponse snif!

brimbelle 09/03/2012 15:41

super ce risotto!!gros bisous

josette 09/03/2012 13:25

une bien délicieuse recette,c'est superbe.bonne après-midi bisous

mamimijane 09/03/2012 12:56

j'aime beaucoup,bizzzzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 09/03/2012 11:58

voilà un plat qui conviendrait à mon fils qui raffole des ananas!!

ma-ger-de 09/03/2012 11:24

mmmmmmmmmmmmmmmm

Brigitte 09/03/2012 10:54

J'adore le poulet à l'ananas mais en risotto, je n'ai jamais testé.

Daphné 09/03/2012 10:49

Hummmm il ne me manque que le poulet pour réaliser cette délicieuse recette, bonne journée