Pâté croûte tupperware

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Recette trouvée sur le superbe blog de magalie : La cuisine de sassenay

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Pour un moule à cake normal :

  • 100 g de jambon blanc,
  • 400 g de chair de veau,
  • 350 g de chair à saucisses,
  •  1 gros oeuf,
  • 50 g de noisettes concassées ( je les ai mises entières ),
  • sel et poivre à votre convenance,
  • 50 ml de vin blanc sec,
  • 1 pâte feuilletée.
  •  Pour dorer : un peu de lait ou un jaune+lait si vous préférez.

 

Cuisson 50 min à 1 h à 200 °c.

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Faites préchauffer le four th 6/7 ou 200 °c.

Hachez le jambon blanc. Coupez la chair de veau en petits morceaux réguliers.

Mélanger le veau, la chair à saucisses, le jambon, l'oeuf, les noisettes, le sel, le poivre, le vin blanc.

Etaler la pâte feuilletée dans le moule à cake de telle façon que l'on puisse recouvrir le pâté une fois la garniture mise. Verser la préparation à base de viande sur la pâte feuilletée, recouvrir bien avec la pâte feuilletée. Faite une petite cheminée au milieu avec de l'alu. Badigeonner de jaune+ lait pour dorer le tout.

Faites cuire 50 min à 1 h.

Pâté croûte tupperware

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Magali 22/07/2012 21:18

en tout ca merci beaucoup pour le petit clin d'oeil !
ton paté croute me donne envie d'en refaire !

gabrielle 19/07/2012 15:19

il a l'air excellent

Yolande 18/07/2012 21:59

superbe !
et zou.. illico dans mes recettes à tester !

corinnette 18/07/2012 21:24

il est super beau
bravo

poupougnette 18/07/2012 20:37

très joli et ça donne très envie!! moi je ne résiste pas!! ;)

brimbelle 18/07/2012 17:47

il est superbe ton pâté!!gros bisous

choupette82 18/07/2012 15:24

Il à l'air vraiment super bon ton pâté en croûte ! bises ;)

Jaclyne jacqueline pascal 18/07/2012 14:40

Coucou :-) Ben décidément je tombe souvent cette semaine sur des recettes TUP;-) serais ce parce que j'ai une réunion samedi chez une Amie Je retiens la recette qui pour un soir accompagner d'une
salade fera mon affaire:-)
Bisous Belle après midi

la popotte a lolo.over-blog.com 21/07/2012 15:46



oui moi aussi en ce moment beaucoup de réunion Tup !!!


fais moi signe quand tu aruas préparé ma recette, pour me dire ce que tu en pense et pour que je te mette à l'honneur sur mon blog !



mamimijane 18/07/2012 13:59

ce paté en croute est tres appétissant hummmm!bizzzzz

lou 18/07/2012 13:54

humm un paté croute maison que ça doit etre un delice! Bonne apres midi d'été, bises Lou

josette 18/07/2012 13:40

c'est superbe et bien appétissant.bonne aprèm.bisous

melayers evelyne 18/07/2012 11:30

coucou lolo je passe te faire un petit bonjour tu nous à préparez un jolie paté en croute bravo ma belle à bientot ma jolie

Brigitte 18/07/2012 10:12

Il est superbe ton pâté! Magnifique, j'adore!
Bravo Lolo.
Bonne journée

mimine cuisine 18/07/2012 10:02

Excellent!!!!!

mimi 18/07/2012 09:58

Miam! Très beau pâté croûte! Bisous de mimi.

LeeYaa 18/07/2012 08:48

Rien de Tel qu'un bon pâté en croûte fait maison !

wombi 18/07/2012 08:39

j'adore ce genre de plat, délicieux et bien complet ; avec une salade et le tour est joué !

Daphné 18/07/2012 08:17

superbe paté en croute, bonne journée